Stage R&d Process

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France Les Crémeries-Unies Temps plein
**Offre de stage R&D / Process Yaourts**

**6 MOIS - A PARTIR DE MARS 2023**

**DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE**

**Bon dimanche** est une **jeune start-up** qui développe un concept original de **micro-laiteries** au service de la transition agroécologique de la filière laitière.

Installées en périphérie des métropoles, ces micro-laiteries s'approvisionnent auprès des fermes aux alentours pour transformer **localement** une gamme gourmande de **produits laitiers bio et sans additif** (crèmes glacées, crèmes desserts, riz au lait). Nos produits sont distribués auprès des enseignes bio (Biocoop, La Vie Claire ) sous la **marque Bon dimanche**.

Notre ambition est de rassembler les différents acteurs de la filière pour transformer en profondeur nos modèles agricoles et alimentaires et définir les standards de la consommation de demain

Nous installons notre première micro-laiterie pilote à Saint-Nom-La-Bretèche (78) et nous recherchons des talents pour nous rejoindre dans cette **aventure gourmande et locale**. Si toi aussi, tu crois au local et tu veux faire bouger les lignes, alors rejoins-nous

**DESCRIPTION DU POSTE**

Nous recherchons un.e **stagiaire **pour **développer une gamme de yaourts**, de l'élaboration des recettes jusqu'à la modélisation de la ligne de production. Directement encadré.e par les fondateurs de la marque, tes missions seront les suivantes:

- **Formulation, Production, Conditionnement**: Sélection des ingrédients et des fournisseurs, mise au point des recettes, réalisation et suivi des essais, conditionnement des produits.
- **Suivi & Partage des résultats**: rédaction de comptes-rendus, présentation régulière des résultats à l'équipe (avec dégustation des essais), rédaction des modes opératoires.
- **Qualification Produit**: organisation de tests organoleptiques, microbiologiques et de vieillissement, caractérisation des produits (DDM, valeurs nutritionnelles, etc.)
- **Implémentation de la ligne de production** : réflexion systémique sur l'insertion de la nouvelle ligne de production au fonctionnement de la micro-laiterie, dimensionnement des équipements nécessaires, simulation des calendriers de production.
- **Participation à la vie de l'entreprise**: selon les sujets du moment (animations en magasin pour faire découvrir la marque et ses produits, veille concurrentielle, préparation et suivi des commandes, tests produits...)

Ce stage est l'occasion de **rejoindre l'aventure d'une entreprise en plein lancement**, et d'ainsi découvrir l'envers du décor de l'entrepreneuriat. Il te permettra de travailler de façon autonome sur le **développement de nouveaux produits où tout est à construire**, avec la chance de voir tes idées se mettre en place rapidement.

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Bac+3 minimum. École d'ingénieur Agroalimentaire de préférence.
- Une expérience en R&D sur les produits laitiers est un « plus ».
- Permis B
- Être , cré et force de proposition.
- Être organisé.e, autonome et agile.
- Bonus : La gourmandise est un joli défaut ici.

**INFORMATIONS PRATIQUES**
- **Contrat** : stage de 6 mois
- **Lieu** : Saint-nom-la-Bretèche, France
- **Date de début de stage** : idéalement mars 2023
- **Télétravail partiel possible**
- **Rémunération** : €/mois brut

Type d'emploi : Stage
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 600,00€ à 700,00€ par mois

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 20/02/2023

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    Winsearch, Cabinet de Recrutement dédié aux Industriels recherche pour son client, Industrie Américaine leader sur le segment du Développement & la Fabrication de système de distributions pour l'usage pharmaceutique, médical et alimentaire, un RESPONSABLE PROCESS INJECTION R&D (H/F) Avec 3000 collaborateurs répartis sur 9 Pays, la France fait modèle...

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    il y a 2 semaines


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  • Paris, Île-de-France coty Temps plein

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  • Analyst (R&D) (remote)

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Alice & Bob Temps plein

    Alice & Bob are a deep tech company going through an R&D stage to build the first fault-tolerant Quantum Computer. We are a young team with some of the brightest scientific minds joining us straight from completing their PhD or university. As an FP&A Senior, you will report to the Finance Manager and play a crucial role in implementing Finance policies,...

  • Internship R&D engineer

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Dioxycle Temps plein

    By displacing fossil fuels for the production of key chemicals, Dioxycle has the potential to ultimately reduce over 800 million tons of CO2 per year , representing over 2% of the world's emissions. We are supported by world-class funders including Lowercarbon Capital, Breakthrough Energy Ventures and Gigascale Capital and have raised $26M to date. We...

  • R&D Head

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Mackinnon Bruce International Temps plein

    R&D Head : Animal Feed Additives We are working alongside a repeat client in the animal feed additives sector, looking to hire a Head Of Research & Development to be located in France. A regional feed additives producer supplying solutions to all species. Location: France Defines the company's feed additive pipeline and R&D policy. Defines R&D programs...

  • Manager R&D

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LHH Recruitment Solutions- Temps plein

    Poste : LHH Recruitment Solutions est un cabinet de conseil en recrutement et évaluation de professionnels expérimentés, cadres et dirigeants. Nous vous soutenons tout au long de votre carrière pour que vous soyez prêt pour le futur. Écoutant vos besoins, nos experts en recrutement vous aident à avancer et à faire progresser votre carrière vers de...

  • R&d Pilot Engineer

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France oleon Temps plein

    We are looking for : R&D PILOT ENGINEER - W/Mlocated atRUE DES RIVES DE L'OISE, BP VENETTECOMPIEGNE, 60200FranceFixed-term contractAvril is an industrial and financial leader in the French vegetable oil and protein sector. Created at the initiative of the farming community, the Group's growth over the past 40 years is founded on a unique value-creation...

  • Manager r&d

    il y a 2 semaines


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    il y a 2 semaines


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    il y a 4 semaines


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    il y a 2 semaines


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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Snitem Temps plein

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