![Groupe SEDADI](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Cuisinier / Cuisinière en Alternance F/H
il y a 2 semaines
Description de l'entreprise
La brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique.
Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison.
En entrant dans la société, vous intégrez le groupe Sedadi, composé de enseignes et plus de collaborateurs.
Description du poste
Au sein de la brasserie Le Clémenceau à Bordeaux (), nous sommes à la recherche d'un Cuisinier(e) en Alternance.
Vos missions principales sont les suivantes :
Elaboration des menus Assurer la préparation des plats à différents postes tout au long du service Réceptionner, vérifier les livraisons et assurer le stockage des denrées alimentaires, Elaborer les plats conformément aux fiches techniques et au process de l'établissement, Gérer les stocks et réaliser les inventaires, Aide à la plonge Veiller à l'hygiène alimentaire dans le respect des normes en vigueur (HACCP)Profil recherché
Vous préparez actuellement CAP/BAC PRO Cuisuine un BTS Management en hôtellerie Restauration Option B : Management d'unité de production culinaire Vous avez envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle Vous êtes un professionnel, rigoureux, organisé et force de proposition dans le développement du restaurant. Dottez d'un esprit créatif (vous serez amené à proposer vos idées dans l'élaboration de la carte ) Désireux d'apprendre des expériences des membres de votre équipe pour vous former et vous faire évoluerContrat et Avantages :
Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation sur à mois Rémunération selon grille d'alternance Primes Possibilité de prendre le repas au restaurant L'employeur participe au frais de transport en communRéf: edf--b-b-fcfbc
-
Cuisinier
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Morgan Services Temps plein**H/F CUISINIER - Intérim**: 26 avril 2024**Missions principales**: L'agence Morgan Services Bordeaux recherche Un Cuisinier (H/F) pour l'un de ses clients à Bordeaux.En tant cuisinier, votre mission consistera à préparer à préparer et cuisiner les plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous veillerez au bon...
-
Cuisinier/cuisinière - Surgères (17700)
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Slash Interim Temps plein**La mission**- Slash Intérim, pour le compte de son client un Cuisinier (H/F). Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer et cuisiner des plats selon les fiches techniques et les instructions données. - Réaliser la mise en place des ingrédients, des ustensiles et des équipements nécessaires à la préparation des plats. - Respecter...
-
Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France QAPA Temps pleinQAPA recherche un cuisinier de collectivité H/F en urgence à partir d'aujourd'hui.Le cuisinier en collectivité s'occupe de préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires et parfois, en élaborant de nouvelles recettes. Il surveille également la finition des plats et contrôle la qualité des aliments et des préparations. Il...
-
Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France QAPA Temps pleinQAPA recherche un cuisinier de collectivité H/F pour le mois d'aoutLe cuisinier en collectivité s'occupe de préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires et parfois, en élaborant de nouvelles recettes. Il surveille également la finition des plats et contrôle la qualité des aliments et des préparations. Il s'occupe parfois...
-
Titre Professionnel Cuisinier
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps pleinInformations généralesTITRE PROFESSIONNEL CUISINIER - CFA DES CHEFS F/HBORDEAUX(33)AlternanceTemps Complet**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:- Nous recherchons nos futurs cuisiniers en apprentissage - Venez avec votre énergie, votre volonté de bien faire, votre engagement et à l'issue d'un process de recrutement, vous pourrez intégrer gratuitement une de...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France VILLE DE BORDEAUX Temps pleinFilière:**Technique**Métier:**Restauration**Catégorie:**C****Adjoint technique territorial-ATT**Titulaire**BORDEAUX****(Nouvelle aquitaine)*******Titulaire**Expérience:**2 à 3 ans**Rémunération statutaire + régime indemnitaireDate limite:**03/03/2023****Descriptif et missions**:CUISINIER H/F**Ville de BORDEAUX recrute**:**Cuisinier H/F**- Le Domaine...
-
Cuisinière Cuisinier
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bermeo Temps pleinLe Carré des Chartron, le Carreau Saint Pierre, La Pointe des Chartron, ouvrent une nouvelle adresse de restauration,« Le Bermeo« ouvre place des Chartrons, une restauration de comptoir bar à vins restauration de convivialités.Nous recrutons cuisinières cuisiniers passionnés de nouvelles cuisines.Vous travaillerez dans un restaurant complètement...
-
Cuisinier (H/F) - Cdi
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Scolarest Temps pleinDans le cadre de la rentrée scolaire de septembre 2023, nous recrutons un nouveau **Cuisinier **H/F pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Bordeaux Etablissement scolaire de renom, dans le centre de Bordeaux, production de 3000 repas par jour.**Type de contrat** : CDI - 35H**Planning horaire** : _Semaine 1_ : 07h00 - 15h15 / _Semaine 2_ : 10h30 -...
-
Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Pôle Emploi Temps pleinCuisinier/ere pour restaurant traditionnel- **Qualification**:Employé qualifié- **Profil recherché**:- **Expérience**:2 ans- **Compétences recherchées**:- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)- Cuire des viandes, poissons ou légumes- Doser des ingrédients culinaires- Mélanger des produits et ingrédients...
-
Cuisinier de Collectivité
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France QAPA Temps pleinQAPA recherche un cuisinier de collectivité H/F en urgence, pour un EPHAD, travail un week end sur 2, 4 jours travaillés 3 jours de repos et inversement, 70H en 2 semainesBeaucoup de textures mixées et moulinées.Le cuisinier en collectivité s'occupe de préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires et parfois, en élaborant...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Totto Temps plein**À propos de nous**Totto est une petite entreprise située à 33000 Bordeaux. Notre société est professionnelle, agile et rigoureuse.Points clés de notre environnement de travail:- Repas fourni- Environnement dynamique- Formation sur le terrainRecherche cuisinier H/F motivé(e) avec éxperiance. Sachant travailler en équipe.Nous proposons un poste de...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Adecco Temps plein**Votre mission**:Adecco LESPARRE recherche pour un de ses clients un:CUISINIER DE COLLECTIVITE H/FVotre mission, en accord avec la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire:- Préparation des entrées, plats et desserts- Possibilité d'élaborer des menus et adapter les recettes- Epluchage et lavage des...
-
Cuisinier Polyvalent
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Pôle Emploi Temps pleinDans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de nos futurs cuisiniers expérimentés en CDI temps complet. En collaboration avec le Chef de cuisine et le Manager de secteur, vous réaliserez des recettes variées autour du thème de la cuisine asiatique : wok, sushis, makis, sashimis, poke bowl... Si vous êtes motivé(e) pour...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Ehpad Résidence Les Aures Temps pleinLe cuisinier H/F élabore et confectionne les repas en respectant les normes HACCP.Il assure une restauration de qualité pour les résidents.Les principales missions sont:- Satisfaire les attentes et les besoins de nos résidents ;- Respecter et vérifier les normes HACCP.Rémunération et avantages:- salaire mensuel selon profil et expérience ;-...
-
Cuisinier Restaurant
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel laborderie Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) **diplômé mais débutant accepté** pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de l'élaboration des plats jusqu'à l'envoi au moment du service, sur le poste froid mais aussi sur le poste de pâtisserie.Responsabilités:- Préparer les ingrédients nécessaires pour...
-
Apprenti Cuisinier
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France SARL PETIT MIGNON Temps pleinPetit Mignon veut agrandir son équipe en recrutant un apprenti cuisiniers avec ou sans expérience, donc si tu veux apprendre dans une ambiance de malade, dans un restaurant où on se bat pour avoir une table, dépose ton CV au 33, rue Saint Rémi 33000 Bordeaux.A très vite Type d'emploi : Temps plein, CDI, AlternanceSalaire : 1 614,38€ à 3 329,36€...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France L'ECAILLE CHIRONFILS Temps pleinL'Ecaille Chironfils est une dégustation des produits de la mer chez le producteur sur le port de l'Eguille Nous recherchons actuellement un(e) Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable d'assurer la manipulation des aliments en toute sécurité.Aperçu du poste:- Poste : Cuisinier (H/F)- Secteur : Restauration- Type de contrat :...
-
Cuisinier (F/H)
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Temps pleinCuisinier F/HPublié le 31 Juil. 2023Restauration EnseignementCuisinier F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET- BORDEAUX (33)- RESTAURATION ENSEIGNEMENT- MOINS DE 2 ANS- C.A.P / B.E.P. -Votre missionSi les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades Rattaché(e) au Chef Gérant vous êtes...
-
Cuisinier Restaurant
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hôtel laborderie Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) **diplômé mais débutant accepté** pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de l'élaboration des plats jusqu'à l'envoi au moment du service, sur le poste froid mais aussi sur le poste de pâtisserie.Responsabilités:- Préparer les ingrédients nécessaires pour...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Thedra Temps plein**Description**:Nous recherchons actuellement pour nos clients sur Bordeaux et ses alentours des cuisiniers ou cuisiniers traiteurs (H/F).**Vos missions seront**:- Aider à la mise en place ;- Préparation et dressage des plats ;- Envoi pendant le service ;- Nettoyage de la cuisine après le service ;- Respect des normes d'hygiène HACCP.Nous recherchons des...