szef zmiany w kuchni

il y a 2 semaines

IssylesMoulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

Opis firmy

Opis oferty pracy

Poszukujemy doświadczonej osoby na stanowisko Szefa Zmiany w Kuchni, która będzie odpowiedzialna za zarządzanie pracą zmiany kuchni oraz aktywne uczestnictwo w tworzeniu menu.

Osoba ta będzie dbała o czystość i estetykę stanowiska pracy, posiadając jednocześnie znajomość zasad HACCP, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosując je w praktyce.

Do jej obowiązków będzie należała kontrola stanów magazynowych i składanie zamówień, wszystko po to, aby nasi goście mogli cieszyć się znakomitymi smakami, które dodadzą ich pobytowi kulinarnych wrażeń.

ZAKRES OBOWIĄZKÓW:

Zarządzanie pracą zmiany kuchni. Aktywne uczestnictwo w tworzeniu menu. Dbanie o czystość i estetykę stanowiska pracy. Znajomość zasad HACCP, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ich stosowanie w praktyce. Kontrola stanów magazynowych i składanie zamówień. Prowadzenie bezstratnej gospodarki surowcowej. Efektywna organizacja pracy. Kooperacja zarówno w zespole, jak i z pozostałymi działami firmy. Kwalifikacje
Doświadczenie w branży gastronomicznej na podobnym stanowisku min. 2 lata. Umiejętność pracy w zespole oraz zarządzanie zmianą. Znajomość gospodarki magazynowej. Umiejętność pracy z różnymi rodzajami mięs i ryb. Przygotowanie potraw zgodnie z obowiązującymi standardami. Zapewnienie najwyższej jakości produktów i usług. Utrzymanie porządku i higieny w miejscu pracy. Dodatkowe informacje

Otwarcie hotelu planowane jest w trzecim kwartale 2024 roku. Największy Mercure Resort w Polsce zaoferuje 447 pokoi gościnnych, 5 punktów gastronomicznych ze spektakularnymi widokami na góry, strefami dla dzieci oraz Kompleksem Rekreacyjnym. Ponad 2000 m2 powierzchni konferencyjnej i eventowej wprowadzi nowy standard do branży MICE

MERCURE SZCZYRK RESORT OFERUJE TOBIE:

Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę

System premii i bonusów stanowiący dodatek do wynagrodzenia podstawowego

Praca w międzynarodowej sieci ACCOR – jednej z największych sieci hotelowych w Polsce i na świecie

Program pracowniczy sieci ACCOR umożlwiający rezerwację w hotelach na całym świecie po preferencyjnych stawkach dla pracowników i ich rodzin

Benefity pracownicze: prywatna opieka medyczna, możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego

Możliwość rozwoju i awansu w strukturach Hotelu Mercure Szczyrk Resort oraz w strukturach sieci Accor

Praca w zespole profesjonalistów

Możliwość uczestniczenia w szkoleniach podnoszących kwalifikacje zawodowe

Atmosferę pracy opartą o wzajemny szacunek, transparentność działania i empatię

Spotkania integracyjne i wspólne świętowanie wydarzeń

  • kierownik zmiany w restauracji a'la carte

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Opis firmy Opis oferty pracy OSOBA ZATRUDNIONA NA TYM STANOWISKU BĘDZIE ODPOWIEDZIALNA ZA BEZPOŚREDNIĄ OBSŁUGĘ GOŚCI W RESTAURACJI WEDŁUG HOTELOWYCH STANDARDÓW, POPRZEZ UMIEJĘTNE ZARZĄDZANIE PODLEGŁYM PERSONELEM, TAK ABY ZAPEWNIĆ NAJWYŻSZĄ JAKOŚĆ I UTRZYMANIE POZYTYWNYCH RELACJI Z GOŚĆMI. ZAKRES OBOWIĄZKÓW: KOORDYNOWANIE DZIAŁAŃ...

  • kierownik zmiany baru

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Accor Temps plein

    Opis firmy Opis oferty pracy OSOBA ZATRUDNIONA NA TYM STANOWISKU BĘDZIE ODPOWIEDZIALNA ZA BEZPOŚREDNIĄ REALIZACJĘ KONFERENCJI I BANKIETÓW ORGANIZOWANYCH W HOTELU WEDŁUG HOTELOWYCH STANDARDÓW, POPRZEZ UMIEJĘTNE ZARZĄDZANIE PODLEGŁYM PERSONELEM, TAK ABY ZAPEWNIĆ NAJWYŻSZĄ JAKOŚĆ I UTRZYMANIE POZYTYWNYCH RELACJI Z GOŚĆMI. ZAKRES...

  • Zastępca Szefa Kuchni

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Opis firmy MERCURE SZCZYRK RESORT OFERUJE TOBIE: Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę System premii i bonusów stanowiący dodatek do wynagrodzenia podstawowego Praca w międzynarodowej sieci ACCOR – jednej z największych sieci hotelowych w Polsce i na Świecie Program pracowniczy sieci ACCOR umożlwiający rezerwację obiektów na...

  • KIEROWNIK ZMIANY W RESTAURACJI ŚNIADANIOWEJ

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Opis firmy Opis oferty pracy OSOBA ZATRUDNIONA NA TYM STANOWISKU BĘDZIE ODPOWIEDZIALNA ZA BEZPOŚREDNIĄ OBSŁUGĘ GOŚCI W RESTAURACJI WEDŁUG HOTELOWYCH STANDARDÓW, POPRZEZ UMIEJĘTNE ZARZĄDZANIE PODLEGŁYM PERSONELEM, TAK ABY ZAPEWNIĆ NAJWYŻSZĄ JAKOŚĆ I UTRZYMANIE POZYTYWNYCH RELACJI Z GOŚĆMI. ZAKRES OBOWIĄZKÓW: KOORDYNOWANIE DZIAŁAŃ...

  • Piekarz z Pasją do Wypieku Pieczywa Kraftowego

    il y a 2 jours

    Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps plein

    Opis firmy Opis oferty pracy Poszukujemy Piekarza z pasją do wypieku pieczywa kraftowego do pracy w kuchni hotelowej. Jeśli kochasz to, co robisz, i stale dążysz do doskonałości, ta oferta jest dla Ciebie! Kwalifikacje  Pasja do piekarstwa i zaangażowanie w pracę. - Doświadczenie w piekarnictwie, zwłaszcza w wypieku pieczywa kraftowego,...

  • 467. Pokojówka

    il y a 2 semaines

    Les Rousses, Bourgogne-Franche-Comté, France Sidrom Sp. z o.o. Temps plein

    Francuski hotel z widokiem na jezioro w Regionalnym Parku Przyrody Górno-Jura w Grande-Riviere poszukuje pracownika na stanowisko Pokojówka (K/M) 467. Pokojówka (K/M)ObowiązkiSprzątanie pokoi (27), łazienek, części wspólnych hotelu, restauracji, Spa Przygotowaniu pokoi na przyjęcie gości zgodnie ze standardem hotelu Sporadyczna pomoc w kuchni...