1 Cuisinier

il y a 2 semaines


Colmar, Grand Est, France CENTRE DEPARTEMENTAL DE REPOS ET DE SOINS Temps plein
**Établissement**:
Le Centre Départemental de Repos et de Soins de Colmar est un établissement public de santé de 630 lits, centré sur le grand âge et le handicap. Le CDRS est composé de différentes unités : Soins de Suite et de Réadaptation, Unité de Soins de Longue Durée, EHPAD (personnes âgées), Maison d'Accueil Spécialisée (personnes handicapées), Foyers d'hébergement (FAS et FAM), Service de Soins Infirmiers A Domicile -PASA, Unité d'Hébergement Renforcée (personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer° ;
Le projet social de l'établissement est au service de la qualité de vie au travail et s'axe notamment sur:

- La conciliation de la vie privée et vie professionnelle,
- Les offres de services,
- La mobilité interne,
- La formation,
- La prévention de l'usure professionnelle.

**Le CDRS recrute 1 Cuisinier H/F, en CDD à temps plein.**

**Missions**:
Sous la responsabilité du responsable de restauration, vous aurez comme missions principales de réaliser des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et contrôler le résultat obtenu.

Les activités principales seront:

- Réception et contrôle des marchandises
- Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, etc )
- Elaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes et dans le respect des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement
- Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement), quantitatif et refroidissement des produits finis, traitement des non-conformités
- Dressage des préparations
- Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement)
- Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux et équipements).

**Savoir-faire**:

- Choisir un mode de fabrication adapté
- Préparer et valoriser une préparation culinaire
- Adapter les techniques culinaires aux principes diététiques
- Respecter les principes de l'Haccp

**Savoir-être**:

- Polyvalent, autonome, organisé, rigoureux, efficace, dynamique
- Disponible, ponctuel, discret
- Réactivité, esprit d'équipe, initiatives, respect du matériel
- Rompu au travail en équipe

CAP /BEP de cuisinier.

Une première expérience dans le métier de la restauration collective est appréciée.

**Recrutement**:
Poste à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un remplacement et ouvert aux agents contractuels (contrat à durée déterminée).

Quotité de travail 100%.

**Poste à pourvoir à dès que possible.**

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 25 000,00€ à 25 200,00€ par an

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Question(s) de présélection:

- CAP /BEP de cuisinier requis

Lieu du poste : Un seul lieu de travail
  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France L AMANDINE Temps plein

    Dans le cadre de son développement, l'Amandine recherche:**1 CUISINIER (H/F)****Vos missions**:Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle.- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires ;- Suivre les recettes et les instructions de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France L AMANDINE Temps plein

    Dans le cadre de son développement, l'Amandine recherche:**1 CUISINIER (H/F)****Vos missions**:Excellent cuisinier, vous êtes créatif et vous avez de solides connaissances sur la cuisine traditionnelle.- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires ;- Suivre les recettes et les instructions de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à **Colmar **en contrat** CDI**.****Planning** 35h/semaine, 7h30-15h15 + un week-end sur deux de repos****Au quotidien**:Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France PNS INTERIM COLMAR Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos clients restaurateur à Colmar:**Un Chef cuisinier H/F**- **Préparation des commandes**:- **Préparation des plats du jour**:- **Etablir le planning de l'équipe**:- **Gestion du personnel**:- **Gestion des stocks****Horaires** : base de 39h, horaires de journée, jour de congé à définir, démarrage rapide **Salaire** : A...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Cuisinier F/H CDI 68000 Colmar, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**:"Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.**Notre propre Centre de Formation **Edibouch'** est là...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesAPPRENTI CUISINIER F/H- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre ADN, depuis sa création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**:**Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est,** l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.**Labellisé Alsace...


  • Colmar, Grand Est, France HOTEL SPA HUSSEREN COLLECTIONS Temps plein

    **Rejoignez notre équipe culinaire en tant que Cuisinier Petits Déjeuners / Snacking H/F pour un CDD de remplacement d'un mois à l'Hôtel ** - Restaurant - Spa Husseren Collections.****À propos de nous**:Au cœur de l'Alsace, l'Hôtel - Restaurant - Spa Husseren Collections, établissement 4 étoiles, est une fusion parfaite de tradition et d'innovation....

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France Maison Balme Temps plein

    PRÉSENTATIONBalme est spécialisé dans la commercialisation de truffe fraîche et de produits truffés depuis 4 générations. Nos établissements, au nombre de 10 en France, combinent l'ambiance d'un Bistrot de marché à une Épicerie Fine où les amateurs de truffes, bonne bouffe et bonne ambiance pourront se régaler.Pour son futur établissement...

  • Cuisinier F/H

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France ADR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Rejoignez l'Alsacienne de Restauration, acteur régional majeur de la restauration collective...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France Restaurant La Storia Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef cuisinier dans la préparation des aliments et le service en restauration.Responsabilités:- Aider à la préparation des aliments selon les recettes et les normes établies- Assurer la propreté...

  • Apprenti Cuisine

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France Restaurant Colmar Temps plein

    Dans le cadre de son développement, un restaurant sur Colmar recherche:- **1 **_**Apprenti Cuisine (H/F)****Vos missions**:- Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats ;- Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés ;- Réceptionner et stocker les denrées**Profil recherché**:- Rigoureux- Organisé- Sens du...

  • Aide en Cuisine

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France Restaurant Le Palmyre Temps plein

    Notre restaurant Le Palmyre, situé en plein centre ville de Colmar, propose une cuisine libanaise et syrienne 100% faite maison.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons de nouveaux talents en cuisine.Les préparations en cuisine se font tous les matins entre 7h30 et 11h. (Horaires de travail à convenir ensemble ).Dans la semaine nous avons...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France Côté Sushi Temps plein

    Contrat 35h/Semaine, salaire smicEn matière de préparations culinaires:- Respecter les recettes Côté Sushi : cuisson, assaisonnement du riz et réalisation de la soupe- Découpe des fruits et légumes- Respecter les règles d'hygiène en matière d'HACCP- Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine- Vérifier les DLC ainsi que les températures...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France Restaurant le K Temps plein

    Pour compléter nos équipes nous recherchons un plongeur(se) et commis de cuisine. Vous assurez le nettoyage et le rangement de toute la vaisselle ainsi que de la batterie de cuisine. Vous ferez la préparation des légumes et aidera le cuisinier. Vous avez le sens de l'organisation, le souci de la propreté, de l'hygiène et de la sécurité..8 services...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France Bistrot des Lavandières Temps plein

    Après 8 années passées avec nous, notre super second de Cuisine part pour une nouvelle aventure professionnelle, c'est pourquoi nous recrutons une personne pour le remplacer.Contrat CDI 39hLes horaires de travail sont:- 2 jours en coupés (mercredi et jeudi)- soit de 9h à 14h30 et de 18h15 à 22h30- Le vendredi, samedi, dimanche en continu de 9h00 à...

  • Aide de Cuisine Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France LITTLE ITALY Temps plein

    **Détails du poste**Type de contratCDI / CDD 16-20h à convenir avec l'intéressé du posteNombre de postes à pourvoir1**Description du poste**- CDI week-end et jours fériés_- Aide cuisinier _**Le restaurant***LITTLE ITALY est un restaurant typique et familial en plein cœur de Colmar. Nous servons des plats préparés avec des produits frais et...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Colmar, Grand Est, France LITTLE ITALY Temps plein

    **Détails du poste**Type de contratCDI / CDD 16-20h à convenir avec l'intéresséNombre de postes à pourvoir1**Description du poste**- CDI week-end et jours fériés_- Aide cuisinier _**Le restaurant***LITTLE ITALY est un restaurant typique et familial en plein cœur de Colmar. Nous servons des plats préparés avec des produits frais et essentiellement...