![Poissonnerie Maison Belle Mer](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Poissonnier (H/F)
il y a 2 semaines
**POISSONNIER(E)**
Nos valeurs humaines sont basées sur le travail en équipe, la confiance et le goût du travail bien fait.
Nous rejoindre c'est se garantir une vraie carrière évolutive et rémunératrice.
Ainsi, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, vous assurez toutes les tâches courantes nécessaires à la transformation des produits jusqu'à leur mise en vente, la préparation des poissons et le montage du banc.
Vous serez le garant de la bonne tenue de l'étal.
Vous êtes un(e) professionnel(le) du métier ou possédez une expérience dans la vente alimentaire.
Vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité, vidage, filetage, mise en barquette de produits de la mer, connaissance des espèces de poissons)
Vous êtes doté(e) d'un sens du service client et d'une qualité relationnelle reconnue.
Ponctuel(le), sérieux(se), vous êtes autonome, polyvalent(e) et organisé(e)
Nous attendons à ce poste la réalisation des missions suivantes:
**Produit et transformation**
- Réceptionner un produit
- Stocker un produit
- Contrôler la réception des commandes
- Trier les poissons et effectuer leur préparation
- Ouvrir des coquillages et crustacés
- Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer
les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
- Conditionner un produit
- Réaliser une opération de transformation de produit
**Espace de vente**
- Entretenir un espace de vente
- Entretenir un poste de travail
- Nettoyer du matériel ou un équipement
**Vente, Achats et gestion de stock**
- Enregistrer les données d'une commande
- Organiser l'expédition d'une commande
- Transmettre les techniques du métier ou mener des actions de
sensibilisation au métier
- Sélectionner un produit auprès d'un producteur
- Négocier des conditions d'achat
- Chiffrage & calculs de coûts et prix de vente / respect des marges
- Gestion des pertes
- Renseigner un client
- Conclure une vente
**Compétences de base requises**
- Connaissances de la pêche et des espèces de poissons
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (protocole HACCP)
- Cartographie des zones de pêche
- Variétés de crustacés
- Variétés de coquillages
- Élevage de produits de la mer
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Traçabilité
- Chaîne du froid
- Utilisation d'outils de découpe
- Vidage, filetage, mise en barquette de produits de la mer
- Pelage de poissons
- Dressage de plateaux de fruits de mer
- Appréciation sensorielle
- Utilisation de matériel de nettoyage
**Compétences complémentaires souhaitées**:
- Modes de cuisson des aliments
- Préparations culinaires de base
- Techniques de conserverie
- Plats cuisinés à base de poisson
- Technique de Saurisserie
- Techniques de vente
- Procédures d'encaissement
- Gestion des stocks et des approvisionnements
**Notre offre**
**Durée du temps de travail** : 44 heures (39h +5h heure supplémentaires majorées)
**Jours travaillés** : Mercredi - Dimanche
**Salaire & primes**: 2700 € brut mensuel selon profil
**Avantages** : une remise sera appliquée sur les produits pour la consommation personnelle des employés. Mutuelle d'entreprise
**Formation** : Des formations pourront être proposées pour se perfectionner sur des compétences complémentaires notamment.
Éléments à fournir:
Dernier diplôme obtenu (niveau)
ou Justificatifs d'au moins 3 ans d'expérience (à défaut du CAP Poissonnier)
CV à jour
Pièce d'identité
Adresse postale
Date disponibilité (si période de préavis)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 1 823,23€ à 2 700,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
Pantin: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- poissonnerie: 2 ans (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Poissonnier (H/F)
il y a 2 semaines
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Pantin, Île-de-France ISCOD Temps pleinAlternance Développeur H/F - Pantin (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d'un BACCALAUREAT et remplir les critères d'éligibilité.Qui sommes-nous ?L'ISCOD, spécialiste de la formation e
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Pantin, Île-de-France Walters People France Temps pleinActeur majeur de l'ingénierie sur le marché européen, le Groupe déploie son activité grâce à ses 500 collaborateurs répartis sur 18 agences en France, en Allemagne, en Belgique et en Espagne.Walters People / Opportunité en comptabilité / CDI Nous recherchons pour une société implantée dans le secteur industriel un(e) Comptable trésorerie...
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Stockiste (H/F)
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Pantin, Île-de-France COURIR FRANCE Temps pleinCourir Outlet de "PANTIN" recherche Magasinier (H/F).Vous avez la charge de la bonne tenue de la réserve.- Réception physique de la marchandise avec le livreur + contrôle des colis (destinataire et nombre de colis). Remplir les BL et archivage des CR dans le respect des méthodes Audit.- Réception informatique de la marchandise dans le respect des...
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Carrossier / Peintre (H/F) - Pantin
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Pantin, Île-de-France OPENSOURCING Temps pleinRésuméCarrossier / Peintre (H/F) - Pantin, 93500 Pantin, CDI, Temps plein.Secteur : Automobile - VenteFonction : Carrosserie/Peinture AutoSalaire : 1 800 à 2 500 € par moisAvantages : CE - Intéressement - Mutuelle - TREntreprise : OPENSOURCING J.ML'entrepriseOpensourcing recherche pour Renault Retail Group, filiale 100% du groupe Renault,...
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Pantin, Île-de-France OpenClassrooms Temps pleinApprenez un métier d'avenir en alternance avec OpenClassrooms. OpenClassrooms recherche un Attaché commercial - (H/F) - En alternance en contrat d'apprentissage pour un de nos partenaires, dans le secteur de la grande distribution, pour préparer une de ses formations diplômantes reconnues par l'État. Attention : cette offre ne s'adresse qu'aux...
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Pantin, Île-de-France HERMES SELLIER Temps pleinJob descriptionLes Divisions Hermès Femme et Internet des Objets créent, développent, fabriquent et commercialisent les collections des métiers suivants:- Le Prêt-à-porter Femme- Les Chaussures (H-F)- Les Accessoires de Mode (H-F) : Accessoires Bijoux, Ceintures, Chapeaux et gants- Apple Watch Hermès (Internet Des Objets)L'effectif est d'environ 400...