Chef de Partie

il y a 1 semaine


CastetsenDorthe, Nouvelle-Aquitaine, France Pôle Emploi Temps plein
Vous préparez et cuisinez les mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte de l'établissement. vous êtes amené(e)s à coordonner une équipe (sur 2 équipes existantes). **possibilité de logement sur place** Environ 35 à 70 couverts par service Menu du jour + carte. Restaurant ouvert tous les midis du lundi au dimanche et les jeudi, vendredi et samedi soir. Horaires compatibles avec la vie de famille.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans - en cuisine traditionnelle
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Coordonner l'activité d'une équipe
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuisiner des préparations culinaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Castets-en-Dorthe, Nouvelle-Aquitaine, France Interaction DAX Temps plein

    Votre agence d'intérim INTERACTION Dax recherche, pour l'un de ces clients, un(e) Chef de partie.Vos missions pour ce poste seront les suivantes:- Préparation et mise en place des différents composants des plats selon les recettes et les techniques propres au restaurant.- Gestion de votre partie en veillant au respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Castets-en-Dorthe, Nouvelle-Aquitaine, France Interaction DAX Temps plein

    Votre agence d'intérim INTERACTION Dax recherche, pour l'un de ces clients, un(e) second de cuisine.Vos missions pour ce poste seront les suivantes:- Préparation et mise en place des différents composants des plats selon les recettes et les techniques propres au restaurant.- Gestion de votre partie en veillant au respect des normes d'hygiène et de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Castets-en-Dorthe, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant La Tchanka Temps plein

    Chef de partie en cuisine (H/F)Notre restaurant propose une cuisine créative, de style brasserie, à base de produits frais et de saison.Nous recherchons un(e) collaborateur(trice) pour renforcer une équipe de 4personnes en cuisine. Nouvelle organisation, horaires en continu proposés Dynamique et motivé, vous avez l'esprit d'équipe, l'esprit créatif,...

  • Chef D'equipe Electricité

    il y a 1 semaine


    Castets-en-Dorthe, Nouvelle-Aquitaine, France Eiffage Temps plein

    Eiffage Énergie Systèmes conçoit, réalise, exploite et maintient des systèmes et équipements en génies électrique, industriel, climatique et énergétique dans le respect des Hommes et de l'environnement. Eiffage Énergie Systèmes propose une offre sur-mesure pour les marchés de l'industrie, des infrastructures et réseaux, des villes et...


  • Castets-en-Dorthe, Nouvelle-Aquitaine, France DSM-Firmenich Temps plein

    Chez ACTION PIN, filiale du groupe DSM-FIRMENICH, nous avons à cœur de préserver nos environnements grâce à une chimie durable et responsable, basée sur les propriétés spécifiques d'une ressource végétale renouvelable, le Pin des Landes. Cet engagement porte le développement de nos deux domaines d'activités : l'hygiène des locaux publics et...


  • Castets-en-Dorthe, Nouvelle-Aquitaine, France DSM-Firmenich Temps plein

    Chez ACTION PIN, filiale du groupe DSM-FIRMENICH, nous avons à cœur de préserver nos environnements grâce à une chimie durable et responsable, basée sur les propriétés spécifiques d'une ressource végétale renouvelable, le Pin des Landes. Cet engagement porte le développement de nos deux domaines d'activités : l'hygiène des locaux publics et...


  • Castets-en-Dorthe, Nouvelle-Aquitaine, France DRT Temps plein

    Directement rattache(e) au Chef des ventes France et au sein d'une equipe de 10 personnes, vous realiserez les missions suivantes en itinerance sur la partie Centre Ouest de la France (11 departements). Developper les ventes et les referencements produits chez les clients affectes Participer a la strategie de distribution sur le secteur et mettre en oeuvre...


  • Castets-en-Dorthe, Nouvelle-Aquitaine, France CT DE CASTETS Temps plein

    Afin de compléter l'équipe du centre de CASTETS, recherche un Contrôleur Technique VL (H/F)Sous la responsabilité du chef de centre, vous aurez pour mission principale:- l'accueil des clients du centre de contrôle- la réalisation des contrôles techniques périodiques et obligatoires, conformément à la réglementation en vigueur.- L'établissement...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Ars-en-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Thalacap Ile de Ré Temps plein

    entreprise : BMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries-de-la-Mer ou encore de l'Île de Ré ont la particularité d'avoir une forte identité, d'être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque interaction, chaque...

  • boucher (h/f)

    il y a 1 semaine


    Castets-en-Dorthe, Nouvelle-Aquitaine, France Intermarché Temps plein

    Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires signifie intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes différentes. C'est également faire partie d'un groupe unique, présent sur 3 grands marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), regroupant 150,000 collaborateurs et plus de 3,000 chefs d'entreprise.Intermarché, l'enseigne historique...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Julien-en-Born, Nouvelle-Aquitaine, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offreDescription du posteRESO 85 cherche pour un restaurant au sein d'un camping 5*, un chef de partie H/F sur le secteur des Achards-Martinet.Vous y trouverez un accueil chaleureux et personnalisé. Placé sous le signe des saveurs, le restaurant vous invite à découvrir sa cuisine imaginative à base de produits frais principalement.Il y a...

  • Chef de Partie Chaud été

    il y a 1 semaine


    Saint-Julien-en-Born, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Lous Seurrots Temps plein

    **Saisonnier / Landes / **YELLOH VILLAGE LOUS SEURROTS****[SAISONNIER] Chef de partie Chaud ÉTÉ F/H (H/F)**:Notre camping familial, né il y a 70 ans, est un établissement 5*, membre du réseau de franchise Yelloh Village, 1ère marque de camping haut de gamme. Situé à 500 m des plages landaises et bordé par le courant de CONTIS, nous accueillons plus...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 1 semaine


    Saint-Julien-en-Born, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Lous Seurrots Temps plein

    **Notre entreprise**Notre camping familial, né il y a 70 ans, est un établissement **5**, membre du réseau de franchise **Yelloh Village**, 1ère marque de camping haut de gamme. Situé à 500 m des plages landaises et bordé par le courant de CONTIS, nous accueillons plus de 24000 clients par an, essentiellement venus d'Europe. Nous nous distinguons par...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 1 semaine


    Saint-Julien-en-Born, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Lous Seurrots Temps plein

    **Notre entreprise**Notre camping familial, né il y a 70 ans, est un établissement **5**, membre du réseau de franchise **Yelloh Village**, 1ère marque de camping haut de gamme. Situé à 500 m des plages landaises et bordé par le courant de CONTIS, nous accueillons plus de 24000 clients par an, essentiellement venus d'Europe. Nous nous distinguons par...

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 semaine


    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef de partie F/H CDI 33160 Saint-Médard-en-Jalles, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? ...

  • Chef de partie F/H

    il y a 1 semaine


    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France ELIOR Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Julien-en-Born, Nouvelle-Aquitaine, France Camping Village de la Guyonnière Temps plein

    **L'entreprise** L'entreprise**Notre Camping **5** est situé sur les rives du lac du Jaunay, au cœur de la **Vendée**, à **15 minutes des plages** et des Sables d'Olonnes (idéal pour se détendre après le travail).Sur notre domaine de **30 hectares**, nous accueillons une **clientèle internationale** : Allemands, Belges, Néerlandais, Anglais,...

  • chef. fe de projet moa

    Il y a 2 mois


    Asnières-en-Poitou, Nouvelle-Aquitaine, France BlueSoftGroup Temps plein

    DU POSTEVous êtes un chef de projet talentueux et rigoureux, passionné par le secteur de l'assurance Rejoignez notre équipe et pilotez des projets d'envergure pour répondre aux nouveaux défis du marché ET CONCRETEMENT, LES MISSIONS C'EST QUOI o Définition du projet : Définir les objectifs, le scope, le planning et le budget du projet en collaboration...

  • chef. fe de projet moa

    il y a 3 semaines


    Asnières-en-Poitou, Nouvelle-Aquitaine, France Blue Soft Temps plein

    DU POSTEVous êtes un chef de projet talentueux et rigoureux, passionné par le secteur de l'assurance Rejoignez notre équipe et pilotez des projets d'envergure pour répondre aux nouveaux défis du marché ET CONCRETEMENT, LES MISSIONS C'EST QUOI o Définition du projet : Définir les objectifs, le scope, le planning et le budget du projet en collaboration...

  • Chef d'équipe logistique

    il y a 1 semaine


    Sainte-Colombe-en-Bruilhois, Nouvelle-Aquitaine, France MAISON BRIAU Temps plein

    About the Company:Join MaisonBriau, a regional SME specializing in the production of fish-based ready meals, where our chefs work every day to preserve our traditional know-how. Becoming part of Maison Briau means joining a human and culinary adventure where innovation, creativity, and conviviality come together.About the Role:To ensure internal mobility...