Conseiller Alimentation Durable Et Restauration a
il y a 2 semaines
Plus de 140 métiers sont représentés dans les domaines suivants : administratif, technique, culturel, social, médico-social, sur ses 5 territoires (Metz-Orne ; Thionville - Hayange ; Forbach - Saint-Avold ; Sarreguemines - Bitche, Sarrebourg - Château-Salins).
**Motivé, dynamique, révélez votre potentiel Avec ou sans concours, que vous soyez diplômé ou non, jeune, senior, en situation de handicap, trouvez le poste qui vous correspond. Votre aventure professionnelle se construit en Moselle **
Collectivité de proximité par excellence, le Département est un acteur local incontournable, garant de la solidarité des personnes et des territoires sur l'ensemble de la Moselle. Entre les missions qui lui sont dévolues par la loi, les politiques volontaires mises en place pour favoriser le bien-être des Mosellans et l'attractivité du territoire, le Département influe sur le quotidien de centaines de milliers de personnes, hommes, femmes, enfants, nourrissons, seniors ou personnes handicapées, collégiens, acteurs associatifs, sportifs,.... Les services départementaux assurent la mise œuvre des politiques publiques départementales ; près de 3200 agents mettent en œuvre au quotidien ces politiques départementales pour apporter le meilleur service public à la population, sur l'ensemble du territoire mosellan.
Rattaché au Chef de Service de la Restauration des collèges, vous participez à la mise en œuvre de la politique de restauration de la Direction de l'Education et de l'Enseignement Supérieur à destination des EPLE de votre secteur dans les domaines suivants:
- la sécurité alimentaire,
- l'accompagnement des équipes de restauration,
- la politique alimentation durable au sein de demi-pensions,
- l'équipement des restaurations.
1. Garantir la sécurité alimentaire au sein des restaurations:
- assurer l'accompagnement des équipes dans la mise en œuvre du PMSD,
- mettre en œuvre des formations règlementaires sur les bonnes pratiques d'hygiène et le PMSD (préparations de supports, rédaction de compte-rendu, déplacements...) et les animer,
- établir les prescriptions auprès des services compétents en cas de non-conformité constatées au PMSD,
- réaliser les audits d'hygiène.
2. Conseiller et accompagner l'organisation des services de restauration dans les collèges:
- contribuer aux diagnostics des services de restauration et des prestations des établissements, dans une perspective d'amélioration continue de la qualité,
- apporter appui et conseils en matière d'organisation du travail, d'équipements, d'emploi du temps, de positionnement professionnel des personnels,
- définir les préconisations et le plan d'action auprès des services et agents en responsabilité en cas de dysfonctionnements constatés des services de restauration,
- accompagner les établissements dans leur maîtrise du budget consacré aux denrées, dans le respect des orientations fixées par la collectivité,
- procéder à une visite annuelle des restaurations externalisées de votre secteur.
3. Mettre en œuvre la politique départementale en matière d'alimentation durable:
- participer à la définition, à la mise en œuvre et au suivi d'une restauration de qualité (alimentation saine, équilibrée, variée),
- participer à la définition, à la mise en œuvre du plan d'action de lutte contre le gaspillage alimentaire (communication, animation, sensibilisation, équipements ),
- participer à la définition, à la mise en œuvre de la politique d'approvisionnement local et d'atteinte des objectifs de la loi EGALIM (accompagnement, participation à l'écriture des marchés publics ),
- accompagner les équipes de restauration pour permettre la mise en œuvre de la politique d'alimentation durable du Département,
- animer le réseau d'échanges de pratiques des personnels de restauration dans votre secteur,
- assurer la veille règlementaire dans votre domaine.
4. En lien avec la Direction du Patrimoine Immobilier, établir et suivre les besoins en équipements et en travaux en restauration des collèges,
- réaliser et mettre à jour un inventaire des équipements de restauration et apporter conseils en matière de renouvellement des équipements,
- apporter son expertise lors de conception des opérations de travaux pour garantir la bonne fonctionnalité des locaux à l''issue des travaux : aux stades notamment des études de faisabilité, programmes, cahiers des charges dans le respect du référentiel adopté par le Département, mise à jour du référentiel bâtiment des collèges pour la partie "restauration",
- assurer la continuité du service de restauration en cas d'indisponibilité de la restauration en prenant en charge le cas échéant les marchés nécessaires (ex : cuisine mobile, livraison de repas),
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Agent Polyvalent de Restauration Militaire
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein**Votre rôle d'agent polyvalent restauration**- Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques- Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...
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Agent Polyvalent de Restauration Militaire
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein**Votre rôle d'agent polyvalent restauration**- Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques- Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...
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Responsable de Salle en Restauration
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France La Pataterie Temps pleinNous recherchons un(e) Manager de Restaurant compétent(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir la satisfaction des clients.Responsabilités:- Tenir un rang- Gérer et superviser le personnel du restaurant- Assurer la qualité du service...
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Vendeur Conseil
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France METRO France Temps pleinde l'entreprise1er fournisseur de la restauration indépendante en France.Nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût Notre entreprise est labellisée Top Employer, HappyIndexTrainees et GEEIS en termes de diversité et d'inclusion.Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les...
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Employé de restauration H/F
il y a 2 semaines
Saint-Julien-lès-Metz, Grand Est, France MCDONALD'S FRANCE Temps pleinRésuméEmployé de restauration H/F, 57070 Saint Julien Les Metz, CDI, Temps partiel.Secteur : Hôtellerie / RestaurationEntreprise : McDonald'sDescription du postePlus qu'un travail, une équipe Tu cherches un job ? On recherche un.e coéquipier.ère Deviens Employé.e Polyvalent.e de restauration et faisons équipe ensemble - Martin, employé McDonald's...
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Equipièr(E) Polyvalent(E) en Restauration Rapide
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France Toogoo Temps pleinde poste:Nous sommes à la recherche d'un vendeur polyvalent passionné par la restauration rapide healthy pour rejoindre notre équipe dynamique **Missions**:- Accueillir et conseiller les clients avec le sourire- Préparer les produits selon les fiches techniques- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits- Participer à la mise en place et au...
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Employé de Restauration Collective
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France VITALREST Temps pleinPrésentation de l'entreprise:**_Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _**_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...
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Conseiller de Vente
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France METRO France Temps pleinde l'entreprise**Connaissez-vous METRO ?**N°1 en France et partenaire omnicanal préféré des restaurateurs et commerçants indépendants, nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous apportons à nos...
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Vendeur Conseil équipement
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France METRO France Temps pleinde l'entreprise1er fournisseur de la restauration indépendante en France.Nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût Notre entreprise est labellisée Top Employer, HappyIndexTrainees et GEEIS en termes de diversité et d'inclusion.Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les...
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Conseiller de Vente
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France Botanic Temps plein**Mission générale**:**Botanic** est une entreprise familiale qui vit sur des valeurs humaines et des partis pris écologiques. C'est la première entreprise audacieuse qui a supprimé les pesticides depuis 2008 et qui propose un management soucieux du bien être des collaborateurs.Notre ambition: Devenir la jardinerie naturelle préférée des français...
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Carbone et Développement Durable H/F
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France Efyb Temps pleinNous accompagnons les organisations à transformer les enjeux de la transition écologique et sociétale en solutions fondées sur la performance, tout en diffusant les savoirs et bonnes pratiques.EFYB, cabinet de conseils spécialisé dans le domaine de la RSE et de la transition écologique en plein développement, basé vers Metz (57), recrute un.e...
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Plongeur-se - Metz (57)
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France Mille et un repas Temps plein**Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...
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Cuisinier-ère Tournant-e Scolaire
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...
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Conseiller de Vente Métier Client
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France METRO France Temps plein**Description de l'entreprise** Connaissez-vous METRO ?**N°1 en France et partenaire omnicanal préféré des restaurateurs et commerçants indépendants, nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous...
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Employé Polyvalent de Restauration
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France Actua Chalons en Champagne Temps plein**À propos de nous**:**ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 28 agences de proximité dans le grand quart Nord-Est.**Avec plus de 1500 entreprises partenaires, 2500 intérimaires délégués chaque mois grâce au professionnalisme et à la disponibilité de plus de 120 collaborateurs, ACTUA est le leader du recrutement dans le quart Nord Est de la...
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Vendeur a Bord
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France Triangle Interim Temps pleinNous recherchons activement un VENDEUR A BORD H/F pour notre client au départ de la gare de Metz.- Proposer l'offre de restaurant bar- Développer le chiffre d'affaires à bord des trains- Conseiller et satisfaire les clients voyageurs- Respecter les procédures existantes (ventes, encaissement, hygiène...)13ième mois + primes diverses + majorations...
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Conseiller de Vente Marée
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France METRO France Temps plein**Description de l'entreprise** Connaissez-vous METRO ?**N°1 en France et partenaire omnicanal préféré des restaurateurs et commerçants indépendants, nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous...
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Serveur en Restauration
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France Sup Interim Temps plein**Description de l'entreprise**:L'agence SUP INTERIM Chaumont est une entreprise de travail temporaire généraliste qui recrute en intérim, en CDD et en CDI. Notre agence recrute dans différents secteurs d'activité : BTP, industrie, agro-alimentaire, transport, logistique, manutention, hôtellerie, restauration, tertiaire... L'agence est située à...
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Employe de Restauration
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France Samsic Emploi - Metz Temps pleinNotre client, spécialisé dans la restauration en collectivité recrute dans le cadre de son développement**2 Employés de Restauration (H/F) **sur Metz:**Vos missions**:- Aide à la préparation des entrées / plats et desserts ;- Aide à la mise en place (coupe de légumes, fruits,...)- Service- PlongeHoraire de travail du Lundi au Vendredi:**07h / 14h...
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Employé de Restauration-
il y a 2 semaines
Metz, Grand Est, France 17.45 Temps plein**Employé polyvalent de restaurant- H/F**- **CDI - 35h ou 39h**_- **Salaire compétitif (fixe + primes)**_- **2 jours de repos consécutifs**_Le 17.45 est le premier restaurant 100% spécialiste des planches apéros Nous recherchons **un employé polyvalent de restaurant** pour épauler la responsable dans l'exploitation et la gestion de l'établissement...
