Contrôleur de Coûts en Restauration

il y a 2 semaines


Paris Louvre, Île-de-France HAMAT HR Temps plein
Nous recherchons pour le compte de notre client, un Hôtel 4* / restaurant, un(e) contrôleur de coûts en restauration de grand volume.

Votre mission si vous l'acceptez:

- Encadrer l'équipe de l'économat et de la réception de marchandises ;
- Contrôle des ratios Food & Beverage costs ; Garantir la bonne gestion des stocks;
- Élaborer des fiches techniques avec la cuisine ; Analyser les ventes et attribution des produits vendus dans chaque point de vente ;
- Assurer la communication et le lien avec l'ensemble des services et notamment la cuisine et la restauration ;
- Mettre en place des indicateurs de suivi de la performance, aussi bien quantitatifs que qualitatifs ainsi que de contrôle des coûts ;
- Suivre en permanence les coûts et le budget achats ;
- Assurer un reporting auprès de la Direction ;
- Mettre en place des procédures, des méthodologies et des outils permettant d'améliorer la performance générale du département Achats / Économat.

**Profil recherché**:

- Diplômé(e) d'une école de commerce ou en gestion/management/hôtellerie
- Vous justifiez d'une expérience confirmée de 2 ans minimum sur un poste similaire dans l'hôtellerie/restauration 4*.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 38 000,00€ à 45 000,00€ par an

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Exigé)

Expérience:

- Hôtellerie / Restauration 4*: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Paris 01 Louvre, Île-de-France Banque de France Temps plein

    Descriptif du posteVous aurez pour mission de suivre le budget de la DGSO, de contrôler les coûts analytiques et de participer activement aux aspects financiers des nombreux projets informatiques, à la fois internes à la DGSO et Eurosystème. Vous serez en charge de:- Assurer le suivi financier et budgétaire des projets informatiques en contrôlant et...


  • Paris 01 Louvre, Île-de-France ISCOD Temps plein

    L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, réseau européen d'écoles d'enseignement supérieur, un(e) contrôleur(euse) de gestion en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5)....

  • Contrôleur de Gestion H/F

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Hachette Livre Temps plein

    Sous la responsabilité de la contrôleuse de gestion et en lien avec les différents services (directions des ventes, marketing, grands comptes, comptabilité), vous assurerez notamment les missions suivantes :- Le suivi quotidien/mensuel du chiffre d'affaires : actualisation des tableaux, analyse, préparation des reportings mensuels.- Le suivi régulier...


  • Paris, Île-de-France Naval Group Temps plein

    **Organisation**:Naval Group compte parmi les acteurs internationaux du naval de défense. Depuis plus de 400 ans, nous repoussons sans cesse les limites pour construire le naval de demain. Ouvriers, techniciens, ingénieurs, c'est avec passion que nos collaborateurs, en France et à l'international, mettent en commun leurs savoir-faire uniques pour...

  • Pilotage des coûts IT

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France NEXORIS Temps plein

    Notre cabinet partenaire, recherche un Contrôleur de Gestion (H/F) dans le secteur Bancaire, pour le Pilotage des coûts IT pour l'un de ses clients.Assurer le contrôle financier et la consolidation des coûts IT au sein d'un grand groupe bancaire pour optimiser et harmoniser le pilotage financier des technologies de l'information.Harmoniser les méthodes...

  • Contrôleur de Gestion Coûts

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LES NOUVEAUX HERITIERS Temps plein

    L'ENTREPRISE, CE QUI FAIT SA DIFFÉRENCENotre entreprise partenaire est un cabinet de renommée internationale qui s'associe à des leaders du monde des affaires pour apporter conseil et expertise en stratégie et management. Son atout majeur est d'accompagner des clients de tout secteur dans l'évolution de leurs activités, en apportant une vision...

  • Contrôleur Financier

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Comptaforce Temps plein

    Réf: 140123**Contrôleur Financier (H/F)**:Startup internationale de travel-tech fondée en 2014, recherche un(e) **Contrôleur Financier** pour son bureau parisien - **1**er** arrondissement de Paris**. L'entreprise casse les codes du secteur traditionnel de l'hôtellerie en mettant en place un concept inédit alliant le meilleur de la location...

  • Contrôleur de Gestion H/F

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France LHH Recruitment Solutions Temps plein

    Votre missionNous recherchons pour notre client leader mondial dans le secteur de l'énergie un contrôleur de gestion H/F en tant que membre de l'équipe Finance et Controlling vous contribuez à la production des données d'activités et de suivi des coûts permettant d'analyser et de garantir les résultats de l'entité. Vos missions principales seront de...

  • Contrôleur de Gestion H/F

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Aquantis Consulting Temps plein

    Le/la Contrôleur(se) de Gestion, intégré à l'équipe Contrôle de Gestion et sous la supervision de la Responsable, devra assurer la mesure des activités, des coûts et des résultats de l'Association en veillant à la mise à jour des données de l'activité.Ainsi il/elle prendra en charge les missions suivantes :Participer à la bonne gestion...

  • Contrôleur de Gestion

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Potentiel Conseil Temps plein

    Descriptif du posteAux côtés de l équipe de direction du groupe, vous serez en charge du pilotage et de la consolidation des reporting hebdomadaires et mensuels des filiales, de la mise en place et du suivi du data Lake KPI groupe et des procédures budgétaires des filiales.Vous participerez aussi de manière active à la mise en place du controlling de...

  • Controleur Financier H/F

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Aquantis Consulting Temps plein

    Le contrôleur financier pilote, pour le compte de notre client, le contrôle de gestion et le contrôle budgétaire, et supervise tout l'aspect comptable. Il joue un rôle essentiel d'analyse économique et prévisionnelle pour les comptes financiers. Il travaille en étroite collaboration avec l'équipe comptable au sein de son Département, mais aussi...

  • Controleur Financier

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Comptacom Temps plein

    Startup internationale de travel-tech fondée en 2014, recherche un(e) Contrôleur Financier pour son bureau parisien - 1er arrondissement de Paris. L'entreprise casse les codes du secteur traditionnel de l'hôtellerie en mettant en place un concept inédit alliant le meilleur de la location d'appartement et de l'hôtellerie.**Description Missions**:-...


  • Paris 01 Louvre, Île-de-France GHLconsult cabinet de recrutement Temps plein

    ENTREPRISELaboratoire présent à l'international recherche son contrôleur de gestion / corporate (H/F) pour le siège social à Paris.MISSIONSRattaché au Directeur Financier, votre rôle est d'accompagner la direction dans les activités stratégiques et financières de l'entreprise. Vos principales missions sont:- Gestion des fournisseurs / clients-...


  • Paris 01 Louvre, Île-de-France SWEET INN PARIS Temps plein

    **Sweet Inn** est une Travel Tech Company internationale avec un concept inédit alliant le meilleur de la location d'appartement et de l'hôtellerie.L'ensemble de nos départements et services s'activent au quotidien dans un même sens : satisfaire le client. Avec un parc immobilier de plus d'une centaine d'appartements, nous proposons à nos clients des...


  • Paris 01 Louvre, Île-de-France RAMSAY SANTE Lille Temps plein

    Le siège, situé à Paris 17ème, accueille l'ensemble des directions centrales dont la Direction Financière Groupe, composée d'une quarantaine de Collaborateurs(trices). Cette équipe a pour mission d'assurer la gestion comptable et fiscale du Groupe et de construire la stratégie financière au service de son développement.La Direction Financière...


  • Paris 01 Louvre, Île-de-France SYSCO FRANCE Temps plein

    Descriptif du posteNous recrutons en CDI pour notre site de PARIS /BERCY un(e) **:CONTRÔ**LEUR DE GESTION CORPORATE H/F** Rattaché(e) au Responsable du Contrôle de Gestion Corporate, vous aurez pour missions principales **:Votre mission**: - Participer aux clôtures mensuelles, analyser les écarts vis-à-vis du budget et de l'historique;- Animer les P&L...


  • Paris 01 Louvre, Île-de-France Midi et demi Temps plein

    **L'entreprise**Midi et demi (env. 180 collaborateurs) est une société de restauration spécialisée dans la restauration d'entreprise, évènementielle B2B, commerciale et également à destination des résidences pour séniors.Intégrer la team Midi et demi, c'est rejoindre un collectif d'hommes et de femmes qui partagent les mêmes valeurs : confiance,...

  • Pilotage de coûts IT

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Mon Consultant Indépendant Temps plein

    Quelles sont les missions ?Dans un contexte de passage à une fréquence plus courte de consolidation des coûts IT au sein d'un grand groupe bancaire, nous recherchons un consultant expérimenté en pilotage de coûts IT, avec un profil Contrôle de gestion, afin d'assurer le contrôle financier de la trajectoire de coûts IT du Groupe. Cette mission se...

  • Pilotage de coûts IT

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Mon Consultant Indépendant Temps plein

    Quelles sont les missions ?Dans un contexte de passage à une fréquence plus courte de consolidation des coûts IT au sein d'un grand groupe bancaire, nous recherchons un consultant expérimenté en pilotage de coûts IT, avec un profil Contrôle de gestion, afin d'assurer le contrôle financier de la trajectoire de coûts IT du Groupe. Cette mission se...

  • Contrôleur Interne H/F

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France AXA en France Temps plein

    Activités principales :Au sein du service Secrétariat Général, Conformité et Contrôle Interne, vous participez à l'ensemble des activités suivantes :Cartographies des risques :Déployer et réviser régulièrement les cartographies des risques opérationnels en lien avec l'ensemble des services.Réaliser des reportings et analyses sur le niveau...