Emplois actuels liés à Chef Gérant - La TranchesurMer, Pays de la Loire - Reso Emploi
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Chef(fe) Gérant(e)
il y a 2 semaines
Saint-Laurent-sur-Sèvre, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinMission et ObjectifsÀ propos de RestoriaRestoria est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes convaincus que la qualité de nos repas est essentielle pour satisfaire les papilles de nos convives.Nos valeursResponsabilitéDurabilitéQualitéNos objectifsProposer des repas de...
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Chef de Secteur
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinÀ propos de l'entrepriseRestoria, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable.MissionNos équipes travaillent en étroite collaboration pour proposer des expériences culinaires uniques et de qualité.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France medirest Temps pleinOffre de PosteNous recherchons un Cuisinier H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à La Chapelle-sur-Erdre (44).Type de Contrat : CDI - Temps PleinNotre établissement de santé produit environ 130 couverts.Planning de Travail : Du lundi au vendredi + (1 Week-end sur 2).3 jours de 10h par semaine : 8h - 18h30 et 1...
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Chef de Secteur
il y a 1 semaine
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinÀ propos de l'entrepriseRestoria, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable.MissionNos équipes travaillent en étroite collaboration pour proposer des expériences culinaires uniques et de qualité.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps pleinÀ propos de RESTORIA RESTORIA est une entreprise de Restauration Collective qui se consacre à une alimentation responsable et durable. Nos plats sont préparés par des Chefs de Cuisine utilisant principalement des ingrédients frais pour ravir nos convives. Votre rôle Si vous êtes familier avec des techniques telles que le bardage, le blanchiment ou...
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Chef de chantier CVC
il y a 6 jours
Thouaré-sur-Loire, Pays de la Loire, France CAROLE DEHAYS NANTES Temps pleinA propos de l'entrepriseCarole Dehays Ressources Humaines est une entreprise spécialisée dans la gestion des compétences depuis plus de 20 ans. Nous accompagnons les entreprises, les collectivités et les organismes dans la gestion de leurs compétences.A propos du posteNous recherchons un Chef de Chantier CVC pour des travaux en habitat collectif. Le...
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Cuisinier(e) - Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps pleinÀ propos de RESTORIARESTORIA est une entreprise de restauration collective engagée dans la promotion d'une alimentation responsable et durable. Nous sommes implantés sur le Grand Ouest et nous nous efforçons de satisfaire les besoins de nos convives en proposant des repas concoctés par nos chefs cuisiniers à partir de produits frais et locaux.Votre...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps pleinÀ propos de RESTORIA RESTORIA est une entreprise de Restauration Collective qui se consacre à une alimentation éthique et durable. Nos plats sont préparés par des Chefs de Cuisine utilisant des ingrédients frais pour ravir les papilles de nos convives. Vos responsabilités Si des termes comme Barder, Blanchir ou Émonder vous parlent, alors ce poste...
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Assistant Chef d'équipe en alternance H/F
il y a 2 semaines
La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France RGIS Temps pleinMission et responsabilitésVous serez intégré(e) au sein de nos équipes opérationnelles, formé(e) par votre tuteur.trice au métier d'assistant chef d'équipe et vous apprendrez à gérer quotidiennement une dizaine de collaborateurs sur une zone attribuée en vue de réaliser des inventaires chez nos différents clients dans tous les secteurs de la...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinEntreprise :RESTORIA, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, s'engage pour une alimentation responsable et durable. Nos plats sont élaborés par des Chefs de Cuisine utilisant des ingrédients frais afin de ravir nos convives.Description du poste :Si des termes comme Bardage, Blanchiment, Émondage vous parlent, alors ce poste est fait...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinEntreprise :RESTORIA, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, se consacre à une alimentation éthique et durable. Nos plats sont élaborés par des Chefs de Cuisine à partir de produits frais, visant à ravir les papilles de nos convives.Description du poste :Si des termes comme Bardage, Blanchiment, Émondage vous parlent, alors ce...
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Chef de culture
il y a 4 semaines
Rablay-sur-Layon, Pays de la Loire, France ANEFA Pays de la Loire Temps plein**Mission**Afin de compléter son équipe, l'entreprise ANEFA Pays de la Loire recherche son chef de culture H/F.**Responsabilités**Sous la direction du gérant d'exploitation, la personne responsable de l'ensemble des travaux de la vigne.Gestion du personnel permanent et saisonnier, en particulier :Planification et organisation des tâches.Recrutement et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Guérinière, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinEntreprise :RESTORIA, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, se consacre à une alimentation éthique et durable. Nos plats sont élaborés par des Chefs de Cuisine utilisant des ingrédients frais pour ravir nos convives.Description du poste :Si des termes comme Bardage, Blanchiment, Émondage vous parlent, alors ce poste est fait pour...
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Chef de Mission H/F
il y a 6 jours
Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France Kolibri Consulting Temps pleinKolibri Consulting recherche un Chef de Mission H/F pour renforcer son équipe.**Mission**Vous serez chargé de accompagner les entreprises dans leurs projets, en mettant en place des stratégies de développement et en gérant des équipes de projet.**Compétences requises**- Autonomie et capacité à travailler de manière autonome- Capacité à gérer des...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Guérinière, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinEntreprise :RESTORIA, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, se consacre à une alimentation responsable et durable. Nos plats sont élaborés par des Chefs de Cuisine à partir de produits frais, afin de ravir les papilles de nos convives.Description du poste :Si des termes comme Bardage, Blanchiment, Émondage vous parlent, alors ce...
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Responsable de Secteur Géographique
il y a 4 semaines
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Restoria Temps pleinDescription du poste :Vous êtes responsable d'un secteur géographique sur le département 85, vous suivez l'activité économique et commerciale d'une quinzaine de restaurants qui vous sont confiés.Aux côtés des Chefs Gérants et de vos équipes, et en collaboration avec votre manager, vous êtes le garant des engagements contractuels vis-à-vis du...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
La Chaize-Giraud, Pays de la Loire, France RESTORIA Temps pleinÀ propos de RESTORIA RESTORIA est une entreprise de Restauration Collective située dans le Grand Ouest, dédiée à une alimentation responsable et durable. Nos plats sont préparés par des Chefs à partir de produits frais, afin de ravir les papilles de nos convives. Vos responsabilités Si des termes comme Barder, Blanchir ou Émonder vous parlent,...
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Chef de Projet Industriel
il y a 2 semaines
La Renaudière, Pays de la Loire, France My Premium Consulting Temps pleinÀ propos de l'entrepriseMy Premium Consulting est un cabinet de recrutement indépendant et spécialisé fondé en 2018.Notre réactivité et notre expérience sont connues pour dénicher les talents de demain, nous faisons en sorte que le recrutement soit une totale réussite pour le client et pour le candidat.À propos du posteChez My Premium Consulting,...
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Chef d'équipe Paysagiste
il y a 4 semaines
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France adn RH Temps pleinADN RH, cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur des espaces verts, recherche pour son client, une entreprise paysagiste reconnue en Vendée, un Chef d'Équipe Paysagiste - Entretien.Notre client, SCOP implantée depuis 1971, s'engage à embellir les extérieurs grâce à la création, la conception et l'entretien de jardins ou d'espaces verts. ...
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Chef d'équipe Paysagiste
il y a 3 semaines
La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France adn RH Temps pleinADN RH, cabinet de recrutement spécialisé dans le secteur des espaces verts, recherche pour son client, une entreprise paysagiste reconnue en Vendée, un Chef d'Équipe Paysagiste - Entretien.Notre client, SCOP implantée depuis 1971, s'engage à embellir les extérieurs grâce à la création, la conception et l'entretien de jardins ou d'espaces verts. ...
Chef Gérant
Il y a 3 mois
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée.
**Mission**:
Vous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un grand groupe de collectivité ? Alors ce poste est fait pour vous
Pour un de nos adhérents situé à **_La Tranche sur mer (85)_** nous recherchons:
**Un/e Chef gérant H/F**
Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h semaine.
Le contexte : Vous travaillerez au sein d'un **centre de vacances de février à début novembre**, qui sert environ **200 couverts par jour** (petit-déjeuners/déjeuners/goûters/diners). Il accueille principalement une **clientèle jeune**, mais peut recevoir des **séminaires** également. Vous travaillerez des **produits de toutes gammes**. L'établissement est ouvert **7 jours sur 7 uniquement de juillet à août** et du **lundi au vendredi** de **février à fin juin** et de **septembre à début novembre**.
De début **novembre à fin janvier**, vous serez **affecté(e) sur un autre établissement du groupe à proximité de votre domicile**.
**Pourquoi postuler ?**
- Une **mutuelle** du groupe **pris en charge à 100%**
- Une **prime de participation sur les bénéfices**
- Un **13éme mois**
- Un **CSE** très intéressant
- Une **revalorisation du salaire tous les 1ers janviers**
- ** 10 jours de RTT** par an
- La **tenue fournie** et **entretenue** par le groupe
**Aussi, vos missions seront les suivantes**:
- Réaliser la production des entrées, des plats et des desserts
- Participer au service
- Gérer les commandes auprès des différents fournisseurs (via le logiciel interne)
- Contrôler les livraisons à la réception et effectuer les inventaires régulièrement
- Maîtriser son coût de revient journalier
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la vie de l'établissement (réunion avec les membres de la direction, organisation de journées à thème ou d'animations, passage en salle pour recueillir les avis...)
**Éléments contractuels**:
- CDI ;
- 35h/semaine ;
- ** Du lundi au vendredi (de février à juin et de septembre à fin début novembre)**
**Du Lundi au dimanche (de juillet à août)** ;
- 1 week-end sur 2 ;
- ** Horaires en continu** ;
- La tranche sur mer ;
- A partir de 2300€ brut par mois + prime week-end d'une valeur de 94€ brut par mois.
**Profil**:
**Pour nous rejoindre, les prérequis**:
- ** Expérience de 5 ans minimum en tant que chef de cuisine**, nous attendons de la personne qu'elle ait une expérience confirmée sur le poste, pour garantir un service de qualité aux clients ;
- Être **titulaire en plus d'un diplôme en restauration** (BTS, BAC Pro...)
- Avoir une **bonne aisance relationnelle**, vous serez régulièrement en contact avec le directeur du centre de vacances mais aussi les clients (enfants ou adultes) ;
- ** Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité**, vous travaillerez dans un établissement de santé avec des personnes fragiles, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation
**On vous a convaincu ?**
Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes **passionné(e) de cuisine** et **vous avez à cœur de faire plaisir en cuisinant** ?
N'hésitez pas, et **envoyez votre CV **actualisé.
