Food and Beverage Manager H/F

il y a 7 jours

BaillyRomainvilliers, Île-de-France Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs Temps plein

Description du poste

Métier

Métiers sur site - Management sur site

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Intitulé du poste

Food and Beverage Manager H/F

Description de la mission

Rattaché(e) au Deputy General Manager de Villages Nature Paris, vous pilotez l'atteinte des objectifs financiers, qualitatifs et sociaux du Département Restauration.

R.H.

• Dirige l'ensemble du personnel du département Restauration, fédère les équipes autour des
enjeux, des priorités et des orientations du site

• Est responsable de l'exécution de la politique RH dans son département

• Suit la performance de ses équipes et pilote le développement des compétences individuelles et
collectives,

• Est le garant du climat social et l'atteinte du score ENPS (Employee Net Promoter Score)

Qualité

• Définit et met en place les moyens adéquats pour optimiser la satisfaction clientèle, la qualité de service et le développement des ventes dans le respect de la politique et des orientations du
Groupe.

• Fait évoluer les organisations et propose les outils et améliorations techniques pour optimiser les
résultats et répondre aux attentes des clients,

• Développe et négocie les partenariats pour renforcer la visibilité et l'image du domaine et diversifier l'offre clients,

Opérations

• Développe la synergie et la cohésion entre les différents acteurs du Resort.

• Travaille en étroite collaboration avec les autres départements (Opérations, Parc Aquatique,
Maintenance et entretien).

• Établit les plans d'actions commerciaux des différents points de restauration.

• Travaille en étroite collaboration avec le Marketing Produit, l'équipe Design & Construction pour
définir les lignes directrices du F&B (concept, offre, expérience client, digitalisation, équipement)
lors des rénovations et/ou extensions)

• Pilote les plans d'actions opérationnels, suit les performances des différents points de
restauration, des partenaires F&B, par une présence renforcée sur le terrain.

• Réalise un plan de communication commercial et gère un budget promotionnel.

• Fait partie du CODIR de Center Parcs Villages Nature Paris et assure les permanences de Duty
(week-ends inclus)

• Planifie des événements afin d'animer notre offre.

• Est en veille active sur la concurrence et les tendances du marché à mettre en oeuvre.

• Gère et s'assure de la stricte application des contrats des Partenaires.

Finances

• Élabore les budgets d'exploitation et applique les standards de la Restauration.

• Est force de proposition sur les projets d'investissements en veillant au respect des coûts et de la
rentabilité, suit les CAPEX et les concepts, en relation avec nos départements internes Center
Parcs (Marketing produit, H.S.E. CMO, Finance).

• Réalise l'objectif financier du département Restauration (C.A., SPS, Net Contribution) dans le
respect des budgets alloués en garantissant la qualité des services offerts à la clientèle (NPS).

• Élabore les plans d'actions spécifiques nécessaires à l'amélioration du Spending (SPS) et des
revenus.

• Pilote le budget de masse salariale, heures productives et veille à l'optimisation des ressources

Critères candidat

Niveau d'études requis

Licence ou équivalent

Niveau d'expérience requis

Plus de 10 ans

Compétences


• De formation Ecole Hôtelière License ou Master, vous justifiez d'une expérience réussie de 10
années acquise en management d'équipe ainsi qu'en gestion d'un ou plusieurs centre de profits en
restauration.

• Diplômes et Formation : Bac+3/5 Ecole Hôtelière.

• Organisé(e), rigoureux(se), avec une grande connaissance de la restauration et ses concepts, votre
esprit d'équipe ainsi que votre aisance relationnelle seront des atouts pour réussir dans cette
mission.

• Disponibilité adaptée aux besoins de la Direction (semaine / week-end), proche du terrain, vous
aimez travailler dans un environnement exigeant et réactif. Proactif(ve), vous êtes reconnu(e)
pour vos qualités managériales.

• A l'écoute et sensible au travail d'équipe, vous contribuez activement à la création d'une
dynamique fédérative.

Langues

Anglais (Bonnes connaissances - Courant)

  • Directeur Adjoint Food and Beverage F/H

    il y a 1 semaine

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Areas Temps plein

    A propos du poste À la frontière entre les opérations, les RH, la gestion et l'hygiène, le Directeur Adjoint Food & Beverage a un périmètre complet dont les principaux axes sont : - Accompagner le Directeur de site au quotidien dans ses missions de Direction. - Challenger son équipe de Manager sur l'atteinte d'objectifs de satisfaction clients,...

  • Oil Free Account Manager Bailly Romainvilliers Fr 77700 H/F

    il y a 1 semaine

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Ingersoll Rand Temps plein

    Purpose : BE responsible for the commercial development of OIL FREE products including centrifugal compressors from the Ingersoll Rand product range with direct customer accounts in the assigned geographic sector, in accordance with the objectives and policy set annually by the Division.Main mission :Retain existing customers : Build effective and lasting...

  • Assistant E Administration des Ventes Bailly Romainvilliers Fr 77700 H/F

    il y a 1 semaine

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Ingersoll Rand Temps plein

    Ingersoll Rand is committed to achieving workforce diversity reflective of our communities. We are an equal opportunity employer. All qualified applicants will receive consideration for employment without regard to age, ancestry, color, family or medical care leave, gender identity or expression, genetic information, marital status, medical condition,...

  • Technical Support

    il y a 1 semaine

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Ingersoll Rand Temps plein

    Location: Bailly Romainvilliers, FR, Req ID: 4882Technical Support EngineerWorking for Compressors Europe, the Technical Support Engineer is responsible for providing post sales field technical support on compressed air product lines for the authorized local channel partners.This role collaborates with other functional teams i.e. Engineering, Quality...

  • Coordinateur Adv Pour Cellule de Configuration

    il y a 1 semaine

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Ingersoll Rand Temps plein

    Job Title: Sales Coordinator for Tools Configuration Unit (M/F), on permanent contractMain mission:The Sales coordinator is responsible for managing the order book in order to respect the client's request schedule. This person will be the first interface for internal and external customers. He will have an important coordination role between the purchasing,...

  • EMEA Network Training

    il y a 7 jours

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Ingersoll Rand Temps plein

    Ingersoll Rand is committed to achieving workforce diversity reflective of our communities. We are an equal opportunity employer. All qualified applicants will receive consideration for employment without regard to age, ancestry, color, family or medical care leave, gender identity or expression, genetic information, marital status, medical condition,...

  • Commercial(E) - Advisor (H/F) - Paris Est

    il y a 7 jours

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Tesla Temps plein

    **What to Expect**Le rôleEn tant que conseiller Tesla, il est de votre responsabilité d'offrir un service client transparent tout au long du parcours client. Vous êtes déterminé à réussir et vous êtes motivé par la mission de Tesla d'accélérer la transition du monde vers l'énergie durable. Vous agissez en tant que pionnier des produits Tesla, en...

  • Accountant Clerk H/F

    il y a 2 semaines

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Marriott Vacations Worldwide Temps plein

    Are you ready to grow your dream career while making others' vacation dreams come true? Marriott Vacations Worldwide is a world premier organization for Vacation Ownership with resorts at destinations around the globe. Join our team and help deliver unforgettable experiences that make vacation dreams come true.I-FONCTIONS :Fournisseursvérification des...

  • Housekeeping Supervisor H/F

    il y a 4 semaines

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Marriott Vacations Worldwide Temps plein

    Are you ready to grow your dream career while making others' vacation dreams come true? Marriott Vacations Worldwide is a world premier organization for Vacation Ownership with resorts at destinations around the globe. Join our team and help deliver unforgettable experiences that make vacation dreams come true.I-RESPONSABILITES GENERALES :Assister la...

  • Housekeeping Supervisor H/F

    il y a 1 semaine

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Marriott Vacations Worldwide Temps plein

    Descripción del empleo Are you ready to grow your dream career while making others' vacation dreams come true? Marriott Vacations Worldwide is a world premier organization for Vacation Ownership with resorts at destinations around the globe. Join our team and help deliver unforgettable experiences that make vacation dreams come true. I-RESPONSABILITES...

  • Housekeeping Supervisor H/F

    il y a 3 semaines

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Marriott Vacations Worldwide Temps plein

    Are you ready to grow your dream career while making others' vacation dreams come true? Marriott Vacations Worldwide is a world premier organization for Vacation Ownership with resorts at destinations around the globe. Join our team and help deliver unforgettable experiences that make vacation dreams come true.I-RESPONSABILITES GENERALES :Assister la...

  • Assistant chief engineer

    il y a 2 semaines

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Marriott Vacations Worldwide Temps plein

    Are you ready to grow your dream career while making others' vacation dreams come true? Marriott Vacations Worldwide is a world premier organization for Vacation Ownership with resorts at destinations around the globe. Join our team and help deliver unforgettable experiences that make vacation dreams come true.FONCTION : ASSISTANT RESPONSABLE...

  • Assistant chief engineer

    il y a 1 semaine

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Marriott Vacations Worldwide Temps plein

    Descripción del empleo Are you ready to grow your dream career while making others' vacation dreams come true? Marriott Vacations Worldwide is a world premier organization for Vacation Ownership with resorts at destinations around the globe. Join our team and help deliver unforgettable experiences that make vacation dreams come true. FONCTION :...

  • Carreleur (H/F)

    il y a 7 jours

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Acteur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd'hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de salariés intérimaires, au sein des entreprises clientes en France. Chaque année, près de recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette activité.Manpower s'appuie sur 650...

  • Apprentissage au service Aqua Mundo

    il y a 1 semaine

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs Temps plein

    Description du poste Métier Fonctions support - Ressources Humaines Contrat Alternance Temps de travail Temps complet Intitulé du poste Apprentissage au service Aqua Mundo - Assistant Administratif H/F Description de la mission Mission : Sous la responsabilité du Manager Aqua Mundo, l'Assistant(e) Administratif(ve) a en charge la...

  • Electricien H/F

    il y a 1 semaine

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Engie Temps plein

    Opportunité professionnelle : Vous êtes à la recherche de nouveaux défis au sein d'une entreprise innovante et engagée dans le développement de son personnel ? Rejoignez notre équipe ! Nous sommes à la recherche d'un Électricien (H/F) pour un poste basé à Bailly Romainvilliers dans un environnement de data center. Consultez les détails...

  • Housekeeper

    il y a 2 semaines

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Marriott Vacations Worldwide Temps plein

    Are you ready to grow your dream career while making others' vacation dreams come true? Marriott Vacations Worldwide is a world premier organization for Vacation Ownership with resorts at destinations around the globe. Join our team and help deliver unforgettable experiences that make vacation dreams come true.I - RESPONSABILITES GENERALES:Dans cette...

  • Responsable Production

    il y a 7 jours

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Audiens Conseil Temps plein

    Descriptif du posteRattaché(e) au Directeur d Exploitation du site, vous êtes membre du Comité de Direction.Garant de l'optimisation de la chaîne de production et de l'atteinte des objectifs, vous aurez pour mission de:Garantir la continuité du flux de production, le respect des délais et la qualité,Elaborer et suivre le planning de production,Adapter...

  • Agent Ordonnancement

    il y a 1 semaine

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Travaillez chez Manpower France, un acteur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans! Manpower regroupe aujourd'hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de salariés intérimaires, au sein des entreprises clientes en France. Chaque année des recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette...

  • Agent de Propreté H/F

    il y a 1 semaine

    Bailly-Romainvilliers, Île-de-France Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs Temps plein

    Description du poste Métier Métiers sur site - Propreté Contrat CDD Temps de travail Temps complet Intitulé du poste Agent de Propreté H/F Description de la mission Villages Nature Paris, co-création du Groupe Pierre & Vacances-Center Parcs et d'Euro Disney est la première destination écotouristique d'Europe. En accueillant nos...