Aide Caviste

Première expérience en cave souhaitée

Niveau Bac, Bac + 2

CACES catégorie 3 est un plus

Première expérience en cave souhaitée

Niveau Bac, Bac + 2

CACES catégorie 3 est un plus

Nous recherchons **un Aide Caviste et préparateur de commandes (H/F)** passionné par le vin et ayant une expérience dans le domaine.

Vos missions concerneront les opérations liées au conditionnement des vins, la préparation de commande et la gestion logistique de l'entrepôt de stockage. Pour l'élaboration et l'élevage des vins des Domaines Saint Jean (Pertuis) et La Gavède (Ansouis), vous assisterez également le responsable technique sur les travaux de cave, dans le respect du produit, du matériel, et des règles d'hygiène et de sécurité.

A l'entrepôt et au chai, vous serez amené à travailler en équipe avec les équipes internes de travaux agricoles.

**Missions**:

- Conduite du chariot élévateur
- Préparation de commandes et expéditions (cartons, palettes )
- Réception de matières sèches et produits, chargement de palettes
- Participation aux mises en bouteille (préparation des matières sèches, manutention des palettes )
- Habillage du tiré-bouché
- Livraison de commandes aux clients restaurateurs et aux grandes surfaces locales

Toujours sous la supervision du responsable technique, vous serez amené en tâche secondaire suivant le travail et la saison à effectuer les travaux de cave:

- Préparation de la cave pour les vendanges
- Aide aux opérations de vinification et d'élevage (débourbage, soutirage, ouillage )
- Préparation d'échantillons (laboratoire, concours, dégustation )
- Nettoyage du chai : cuverie, tuyaux, pompes, pressoirs, sols...
- Vous veillerez au maintien du bon état d'hygiène et de rangement de la cave et de l'entrepôt de stockage. Vous participer à la maintenance des équipements.
- En concertation avec le responsable technique, vous veillez à la traçabilité de vos tâches et au non manquement aux cahiers des charges des certifications des domaines (AB, HVE, HACCP ).

**Conditions et lieu de travail**
- Poste situé sur le Domaine Saint Jean à Pertuis
- Démarrage prévu dès que possible
- Déplacements ponctuels avec véhicule de service (laboratoire, fournisseurs, livraisons occasionnelles )
- Horaires selon la saisonnalité de la fabrication du vin (vendanges, assemblages, mises en bouteille )

Expérience:

- Avoir une première expérience en cave est souhaitée. Diplôme de Niveau Bac à Bac + 2.
- CACES catégorie 3 est un plus. La conduite de tracteur serait serait appréciée
- Connaissance approfondie des vins et des techniques de dégustation
- Capacité à manipuler les bouteilles de vin avec soin
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe

Si vous êtes passionné par le vin, avez une excellente connaissance des différents cépages et souhaitez partager votre expertise avec nos clients, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer au succès de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 24 000,00€ à 26 000,00€ par an

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

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