Sous Chef

il y a 2 semaines

DemiQuartier, France Magic Megève Bois Temps plein
**:

  • Sous-Chef (Summer) **
    About the job
The Magic Collection Retreats is looking for an experienced SOUS CHEF to be the second in command in the kitchen, in The Magic Megève Bois (France), starting from
October 2023.

Responsibilities:

  • Contribute to menu creation according to budget and season.
  • Ensure consistency in quality of dishes at all times
  • Contribute for managing the receipt, storage and proper use of goods.
  • Contribute to monitor for food costs for maximum profit.
  • Contribute for the daily preparation of order forms.
  • Maintain good personal hygiene, clean uniforms, proper sanitation and cleanliness of work stations and tools.
  • Familiarity with the kitchen equipment.
  • Knowledge of activities in other departments and implications
  • Ensure compliance with food hygiene and Health and Safety standards
  • Manage customer relations when necessary, in the absence of the Chef
  • Have an open approach to constructive feedback.
Other information

  • The Sous Chef will work in Magic Megève Bois, one of the locations of The Magic Collection Retreats.
  • A dynamic working environment
  • Number of positions: 2

About you

Requirements:

  • Accuracy, seriousness and professionalism
  • Good knowledge of hygiene and food safety rules
  • Impeccable organization and attention to detail
  • Keeping the workplace tidy and clean
  • Use of professional equipment
  • Available and flexible
  • Flexible to travel to different locations when requested
  • Language required: English. French and Italian are a plus

The company
The Magic Collection Retreats is a contemporary hospitality project inspired and contextualised, by

ART:
Aim, Rest, Think.

Set in Megève, Forte dei Marmi and Ibiza, three retreats are transformed and revitalised through the collaborative ventures of artists.

The Magic Collection Retreats is open to the guests, renewing popular conceptions of luxury through convivial mediums of art, design, and beauty.

The three locations constitute a special kind of place, where guests can literally live art. Artists' works are placed in relation to everyday spaces, and interact with the functionality of the place itself.

In this context, the works are stripped of their aura, and become part of everyday experience, accessible to all, in accordance with the philosophy behind the project's affirmation of art's non-exclusivity.

Art is intended for all humans to experience.

Type d'emploi :

CDD
Durée du contrat : 5 mois

Avantages:

  • Aide au logement
  • Horaires flexibles
  • Restaurant d'entreprise

Programmation:

  • Disponible le weekend
  • Heures supplémentaires
  • Travail en journée
  • Travail en soirée
  • Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

  • 13ème Mois
  • Commissions
  • Heures supplémentaires
majorées

  • Prime annuelle
  • Primes

Expérience:

  • Cuisine: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

  • Permis B (Requis)

Lieu du poste :
En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2024

  • Sous Chef

    il y a 2 semaines

    Demi-Quartier, France Magic Megève Bois Temps plein

    **: - Sous-Chef (Summer) -** **About the job** The Magic Collection Retreats is looking for an experienced SOUS CHEF to be the second in command in the kitchen, in The Magic Megève Bois (France), starting from October 2023. **Responsibilities**: - Contribute to menu creation according to budget and season. - Ensure consistency in quality of dishes at...

  • Sous Chef

    il y a 4 semaines

    Demi-Quartier, France Magic Megève Bois Temps plein

    Magic Megève Bois recherche ses futures Femmes de Chambre/ futurs Valets de Chambre. Il/Elle est placé sous la responsabilité de la Gouvernante Générale et de la Direction. Il/elle est responsable de l’entretien et de la mise en place des chambres et des lieux communs des chalets selon les procédures en vigueurs et les standards très haut de gamme...

  • Employé de Libre Service

    il y a 3 semaines

    Demi-Quartier, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: ADECCO Sallanches recrute 1 employé libre service rayon liquides (H/F) pour travailler au CASINO de Demi-Quartier dans le cadre d'une longue mission. Sous la responsabilité du chef de rayon, vous êtes en charge de: - décharger les livraisons - approvisionner le rayon liquides suivant les règles de marchandisage, - respecter les...

  • Manager Restaurant

    il y a 7 jours

    Demi-Quartier, France 00F Temps plein

    Manager Restaurant H/H Aperçu du poste: Nous recherchons pour notre Bar Restaurant un Manager pour encadrer et gérer le service du soir, vous serez responsable de superviser les opérations de salle et d'assurer la satisfaction des clients. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...

  • Sous-chef (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris 11 Ancien - Quartier École-de-Médecine, Île-de-France Yam Temps plein

    **Pour un nouveau projet, orienté sur les produits de la mer, l'équipe du restaurant Matza cherche un.e sous-****Notre crédo : offrir une cuisine ludique, créative, surprenante, à partir de produits frais sourcés localement. Nous travaillons des produits bruts, et avons une approche flexitarienne de l'offre (50% de plats végétariens).****Offrir les...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute:Chef de partie confirmé (H/F)**Missions**:Sous l'égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de:- Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats- Participer à la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute:**Chef de partie confirmé (H/F)**Activités principales:Sous l'égide du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions:- Réception, contrôle et rangement des livraisons- Assure les mises en place- Vérifie le contenu des...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: Chef de partie confirmé (H/F) **Missions**: Sous l’égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats -...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: Chef de partie confirmé (H/F) **Missions**: Sous l’égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de: - Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats -...

  • Extra Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, France Brasserie les tuileries Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Résumé du poste:Nous recherchons un Chef de Partie en extra du lundi au vendredi 9h30-15h.En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments dans votre section assignée. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la satisfaction...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: **Chef de partie confirmé (H/F)** Activités principales: Sous l'égide du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions: - Réception, contrôle et rangement des livraisons - Assure les mises en place - Vérifie le...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: **Chef de partie confirmé (H/F)** Activités principales: Sous l'égide du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions: - Réception, contrôle et rangement des livraisons - Assure les mises en place - Vérifie le...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: **Chef de partie confirmé (H/F)** Activités principales: Sous l'égide du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions: - Réception, contrôle et rangement des livraisons - Assure les mises en place - Vérifie le...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: **Chef de partie confirmé (H/F)** Activités principales: Sous l'égide du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions: - Réception, contrôle et rangement des livraisons - Assure les mises en place - Vérifie le...

  • Extra Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, France Brasserie les tuileries Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté en extra pour service midi du dimanche et lundi (9h30-15h) En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des...

  • Extra Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, France Brasserie les tuileries Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie en extra du lundi au vendredi 9h30-15h. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments dans votre section assignée. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA TERRASSE DE TASSIN Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute:Commis de cuisine (H/F)**Missions***:Sous l'égide du chef de cuisine vous aurez pour principales missions de:- Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats- Participer à la préparation des plats en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 11 Ancien - Quartier École-de-Médecine, Île-de-France Le Petit Breteuil Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine, ainsi que de préparer et de servir des plats délicieux à nos clients.Responsabilités:- Superviser et coordonner les activités de cuisine- Préparer et...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Tassin-la-Demi-Lune, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute: **Chef de partie confirmé (H/F)** Activités principales: Sous l'égide du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions: - Réception, contrôle et rangement des livraisons - Assure les mises en place - Vérifie le...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    Daddy Poule, restaurant rooftop situé au coeur de Tassin la Demi Lune recherche:**Chef de rang****Description Profil**:- Passionné(e) par la restauration, avec une expérience réussie de 1 an sur un poste similaire- Rigoureux(se), autonome et motivé(e)**Vos missions**:**Sous la responsabilité du responsable de salle, vous coordonnez le service dans...