Chef de Rang

il y a 2 semaines


Paris Popincourt, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein
**_À propos de nous_**
Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.
Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes:

- Nourrir tout le monde d'une cuisine responsable
- Défendre le patrimoine culinaire français et l'art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
- Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l'égalité des chances, la formation et la promotion en interne

**_Croissance & développement_**
En mai 2019, on ouvrait la brasserie Bellanger, notre toute première.
La Nouvelle Garde compte désormais 3 brasseries à son actif avec la Brasserie Dubillot et la Brasserie Martin.
En quelques temps, on a vu des commis passer chef, des runners devenir managers et des stagiaires devenir directeurs des opérations.
Toutes nos équipes travaillent à un objectif commun : vivre une aventure humaine de dingue et promouvoir l'art de vivre à la française.
Aujourd'hui on se forme chez nous à Paris, ensuite dans toute la France, et demain on fait découvrir au monde le kiffe que c'est d'être français.
**_Descriptif du poste_**:

- En tant que chef de rang tu devras :_
- Être le bras droit du manager. En son absence, tu seras le big boss, responsable de tous les sujets du restaurant
- En collaboration avec le manager, assurer la bonne performance économique, avec des objectifs de foodcost, barcost, staff cost, EBIDTA.
- Garantir une expérience client irréprochable : de l'entrée à la sortie du restaurant, tu t'assureras que chaque minute passée soit un moment de bonheur
- Organiser une équipe d'une dizaine de runners

**_Profil recherché_**:

- L'expérience et les qualités recherchées :_
- Tu justifies de plusieurs expériences de service en restaurant.
- Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et es sensible à l'importance d'un service bien fait.
- Rigoureux et organisé, tu es expert dans la mise en place et l'implémentation de process.
- Tu sais gérer la pression du rush pendant les services.
- Curieux et bourré d'idées, ton énergie est communicative et tu es force de proposition et d'initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation.

**_Les détails pratiques :_**
- Type de contrat : CDI 42h/Semaine
- Lieu : Brasserie Martin - Paris 11ème
- Quand : ASAP
- Rémunération : 2310€ brut/mois
- Remboursement 50% titres transports
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%

**_Pourquoi c'est chanmé de travailler pour Nouvelle Garde ?_**
- Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
- Semaine de 4j en salle - 3j de repos consécutifs
- Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
- Accès à Gymlib pour des activités sport et bien-être, à prix réduit
- Des formations et de belles possibilités d'évolution
- Des Team-Building mensuels inter-brasseries de folie
- 50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir
- Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 310,00€ par mois
  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein

    **CHEF DE RANG H/F****Nous en bref**:Brasseries À La Mode ce sont plus que de simples brasseries, c'est un mode de vie Notre vision de la brasserie, c'est : un temple de convivialité, un lieu où se rassemblent familles et amis de tout âge pour partager un moment authentique, autour d'une bonne saucisse purée maison ou d'un généreux tartare coupé au...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Géosmine Temps plein

    Horaires:Dimanche reposlundi reposmardi matin reposet jeudi matin reposMercredi vendredi et samedi coupure.7 semaines de vacances par an.Géosmine recherche pour compléter son équipe et apporter une expérience encore plus grande plusieurs profils de passionnés et professionnels de la restauration- Chef propriétaire Maxime Bouttier, une étoile...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein

    ALERTE: Les brasseries à la mode comptent déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe.Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française.Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l'ambassadeur de la qualité et l'accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits 100%...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Ephemera Temps plein

    **QUI? QUEL POSTE ? **:EPHEMERA RESTAURANT, CHEF(FFE) DE RANG**SPOIL** : FLASHBACK DANS LE PLUS BEAU RÊVE DE TON EXISTENCETa journée a été pourrie et tu es épuisé(e)Tes paupières sont lourdes et tu t'endors paisiblement. Tu rêves, mais de quoi ? Dans un environnement parfaitement irréel, tu travailles dans l'espace, entouré(e) de planètes et...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France superbao Temps plein

    **RESTAURANT SUPERBAO RECHERCHE UN /UNE CHEF DE RANG en TEMPS PLEIN****Nous avons ouvert notre restaurant en 2022 dans le quartier de BASTILLE et nous recrutons de nouveaux talents passionné par le contact client. C'est le moment idéal de rejoindre une équipe jeune et dynamique.****L'horaire de travaille 39h par semaine****L'horaire de travaille 11H-15H...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein

    **Les Brasseries à la Mode, qui sommes-nous?**Depuis 4 ans, la Brasserie Rosie ravie les papilles de nos clients.Rejointe depuis 1 an par la Brasserie Rosie-Lou, la petite sœur basque de la famille. Elles ont à cœur de faire grandir nos rositos et loupiots.Notre mission principale est de remettre au goût du jour les brasseries françaises proposant des...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brother Sister Temps plein

    Nous recrutons notre futur chef de rang confirmé pour notre restaurant Brother Sister à Paris 11 Nous sommes une cantine californienne pour les locaux et une destination pour les voyageurs - et nous nous efforçons de créer un environnement et un style de vie accueillants pour tous.**TES MISSIONS**:Parce que l'expérience client et la cohésion d'équipe...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Laïa Temps plein

    Laïa est à la recherche d'un.e de rang pour compléter notre team salle Notre restaurant est caché au milieu d'un jardin dans le **11ème arrondissement** de Paris Ouvert en janvier 2020 par Quentin et Pierre (Quentin, ex directeur F & B du **Four Seasons George V** à Paris et Pierre, ex entrepreneur du web), c'est une adresse pensée pour "**Sortir de...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Laïa Temps plein

    Laïa est à la recherche d'un.e super ** de rang** pour compléter notre team salle Notre restaurant est caché au milieu d'un jardin dans le **11ème arrondissement** de Paris Ouvert en janvier 2020 par Quentin et Pierre (Quentin, ex directeur F & B du **Four Seasons George V** à Paris et Pierre, ex entrepreneur du web), c'est une adresse pensée pour...


  • Paris 11 Popincourt, Île-de-France Les Bariolés de Maud Temps plein

    **CHEF DE RANG / RESPONSABLE aux BARIOLES DE MAUD Paris 11e **Nous recherchons une ou un _**super responsable du soir**_ pour notre nouvelle adresse du 11e au 8 rue Saint Bernard à Paris. Notre restaurant est un lieu chaleureux, pour dîner ou partager un bon moment entre amis. Tout est maison et la carte change au fil des saisons.Poste très complet et...

  • Chef de Rang Restaurant Vegan

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France AUJOURD'HUI DEMAIN Temps plein

    **Aujourd'hui Demain** est le premier concept store 100% vegan en France, situé à Paris 11e.Notre espace regroupe un restaurant et une boutique avec 4 univers de produits : épicerie spécialisée/mode éthique/cosmétique naturelle/librairie alternative).**CDI / EXTRA : de Rang****Votre mission si vous l'acceptez : assurer la tenue de la salle,...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Le génie sous les étoiles - Ibis Paris Bastille Opéra Temps plein

    Situé dans le centre-ville historique de Paris, l'hôtel Ibis Paris Bastille Opéra dispose de 305 chambres, de son restaurant "le génie sous les étoiles", d'un bar et 6 salles de réunion.L'hôtel fraîchement rénové a opté pour un style cocooning et épuré.Ce qui nous intéresse vraiment ? Le Génie sous les Etoiles.Le génie sous les étoiles c'est...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France La Datcha Temps plein

    Pour l'ouverture prochaine du restaurant La Datcha Paris 11, nous sommes à la recherche de talents pour notre équipe de salle.Intégrez un nouveau projet, aux près de 2 jeunes restaurateurs tous deux issus de l'école hôtelière Savoie Leman.Une cuisine travaillée, moderne et tendance, avec des produits frais et de saison, élaborée par Maksym...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France KUBRI Temps plein

    Kubri a pour mission de redéfinir la cuisine Libanaise à travers une ambiance moderne, éclectique, vibrante et généreuse. The Lebanese way. Rejoins la team Avantages: Pas de coupure, Mutuelle Alan, 2 jours de repos consécutifs, Poste évolutif, Salaire évolutif, Verres de fin de service, Formations professionnelles, Pourboires partagés, Excellents...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Groupe de restauration Temps plein

    ONYX, nouveau restaurant bistronomique situé dans le quartier des grands magasins ouvre ses portes fin juin. A cette occasion, nous recrutons des chefs de rang H/F.Vous souhaitez intégrer un groupe dynamique et évoluez au sein de nos équipes, rejoignez nous.Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur.Expérience souhaitée de deux ans / parlez...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris 14 Observatoire, Île-de-France Ciel de Paris Temps plein

    **LE CIEL DE PARIS RECRUTE DES CHEFS DE RANG.**Situé dans un lieu d'exception perché au 56eme étage de la Tour Montparnasse. La plus belle vue sur Paris s'invite à la table de nos clients. Nous recherchons des Chefs de rang.Son métier:Le chef de rang effectue le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Brasserie de l hôtel de ville Temps plein

    Chef de rang expérimenté pour le service du soir en bistrot, brasserie. 16h00/minuit.Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDDDurée du contrat : 3 moisSalaire : 2 100,00€ par moisAvantages:- Prise en charge du transport quotidien- Restaurant d'entrepriseProgrammation:- Disponible le week-end- Période de travail de 8 Heures- Travail en soiréeTypes de...

  • Apprenti(E) Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Maison Pierre Sang Temps plein

    Cela fait maintenant plus de 10 ans que l'histoire de la Team Pierre Sang a commencé, avec en prémices les différents restaurants allant de la brasserie au gastronomique, puis la version à emporter « Pierre Sang Express » qui a vu le jour plus récemment.Beaucoup d'autres projets sont en cours et la Team Pierre Sang s'agrandit de jour en jour grâce...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...