Pizzaiolo (H/F) / 4 Jours de Travail / 3 Jours de
il y a 2 semaines
Avantages et Pouvoir d'achats : Nous avons un CE d'entreprise interne qui vous permet de bénéficier d'avantages et des réductions de 10% à 35% sur vos achats quotidiens et de vous aider à gagner en pouvoir d'achats de 90€ à 120€/mois.
Le/la Pizzaiolo assure la chaîne des opérations de fabrication de pizzas, depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution. Il/elle réalise la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois, à gaz ou électrique,
Il/elle organise son poste de travail et applique les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que
les procédures internes. Dans le cadre de ses missions, il/elle travaille de manière coordonnée avec l'équipe en salle.
PRODUCTION CULINAIRE
Mettre en place le matériel sur son poste: ustensiles, vaisselle, matériel de nettoyage...
Assurer et contrôler la mise en place des denrées sur son poste : matières 1ères, produits, vérification des préparations
S'assurer de la gestion des stocks des pâtons (sortie stock, pousse, utilisation)
S'assurer du respect des process de pousse du pâton (pousse de 48h en chambre froide)
Préparer les ingrédients : découpe des champignons, tranchage (charcuteries, légumes, cuisson des oignons, préparation de la sauce tomate
Stocker les pâtons dans des bacs adéquats
Maitriser les diverses techniques de production inhérentes à son poste de travail
Respecter la conformité des fiches techniques des plats envoyés (qualité, quantité, dressage, propreté de la vaisselle)
Maitriser l'interprétation des bons de commande et vérifier leur conformité
Etre attentif aux demandes et aux besoins des clients FABRICATION DES PIZZAS Allumer et nettoyer le four à bois, nettoyer le four électrique Fleurer et étaler les boules de pâte Préparer des abaisses en nombre Etaler de la sauce « en escargot », peser des ingrédients à l'estime ou avec un instrument Répartir des ingrédients en fonction de la commande et conformément aux fiches techniques Vérifier et maintenir la température du four Enfourner et disposer en fonction de la température du four Surveiller la cuisson, rotations répétées si four à bois APPLIQUER LES REGLES D'HYGIENE ET DE SECURITE:
Respecter et appliquer le plan de maitrise sanitaire, les règles et bonnes pratiques d'hygiène à tout moment
Veiller et participer à la propreté et l'entretien des locaux et du matériel (nettoyer et ranger son poste de travail avant, pendant et après le service)
Signaler les détériorations et les besoins en maintenance au chef ou au second de cuisine
Réaliser les auto contrôles hygiène (relevés de températures, DLC, remise en température...)
Appliquer les consignes de sécurité GERER L'APPROVISIONNEMENT ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
Signaler à l'encadrement en cuisine les denrées à commander afin d'éviter les ruptures
Maitriser les cadenciers de commande des fournisseurs cuisine
Réceptionner et vérifier les commandes (qualité, quantité, DLC)
Signaler à l'encadrement en cuisine tout écart entre commande et bon de livraison
Ranger les denrées alimentaires, produits d'entretien, consommables en respectant les règles de sectorisation et de sécurité
Veiller à éviter le gaspillage et les pertes
Participer à la réalisation des inventaires en cuisine
Planning fléxible - 4 jours travaillés - 3 jours de repos
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Nombre d'heures : par semaine
Salaire : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Horaires flexibles
Programmation:
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Flextime
-
Inventaire 2 Jours Castorama Villenave
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi - Bordeaux 3 Logistique Temps pleinNous sommes à la recherche d'une vingtaine d'intérimaires pour une mission d'Inventoriste au CASTORAMA VILLENAVE D'ORNON pour les dates du 13 et du 14 Novembre.En tant qu'Inventoriste, vous serez en charge de réaliser le comptage et le recensement des marchandises au sein de notre entreprise. Vous devrez être rigoureux(se) et précis(e) afin d'assurer...
-
Ide Jours Mas Villenave D'ornon
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Profils Sante Temps plein**Profils Santé est à la recherche d'un IDE (H/F) pour une MAS**:- de 62 résidents- situé à Villenave d'Ornon- les 25 26/04 de 9h45 à 20h45DE d'InfirmierProfils SanteProfils Santé est une agence d'intérim et un cabinet de recrutement spécialisé dans le Médical et le Paramédical.Nous recrutons pour nos clients des infirmières, infirmière de bloc...
-
Pharmacien Assistant
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France GRANDE PHARMACIE DE VILLENAVE D'ORNON Temps pleinLa GRANDE PHARMACIE DE VILLENAVE D ORNON recherche son nouveau pharmacien assistant (H/F)Vous souhaitez intégrer une belle structure d une vingtaine de collaborateurs, venez rejoindre une équipe souriante (cliché mais réel) et motivée votre rôle principal est d'accueillir et conseiller les clients. En outre, vos missions sont les suivantes:- Delivrance...
-
Pharmacien Assistant
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France GRANDE PHARMACIE DE VILLENAVE D'ORNON Temps pleinLa GRANDE PHARMACIE DE VILLENAVE D ORNON recherche son nouveau pharmacien assistant (H/F)Vous souhaitez intégrer une belle structure d une vingtaine de collaborateurs, venez rejoindre une équipe souriante (cliché mais réel) et motivée votre rôle principal est d'accueillir et conseiller les clients. En outre, vos missions sont les suivantes:- Delivrance...
-
Plongeur (F/H) - Cdi
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Eurest Temps pleinDans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un** Plongeur F/H** pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médical** **situé à **VILLENAVE-D'ORNON (33)****Type de contrat** : CDI - 35H/semaineEtablissement de santé où nous produisons 400 repas le midi et 400 repas le soir,**Planning de travail**: Lundi au Vendredi : 10H00 - 21H00...
-
Chauffeur Livreur
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Medirest Temps pleinNous recrutons un **Chauffeur livreur h/f** pour l'un de nos restaurants dans le secteur du médico-social situé sur la commune de PESSAC (33).**Type de contrat**: CDI 35H**Planning horaire**:Semaine 1 : 4 jours travaillés / 3 jours de repos : 07h00 - 15h50 dont 50 minutes de pauseSemaine 2 : 4 jours travaillés / 3 jours de repos : 11h30 - 20h20 dont 50...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France 3 BRASSEURS VILLENAVE D'ORNON Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent **Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
-
Cariste 1
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi - Bordeaux 3 Logistique Temps pleinPour l'un de nos clients basé sur VILLENAVE D'ORNON, spécialisé en bricolage, jardinage et aménagement de la maison, nous recherchons un**cariste 1 & 3** (H/F).**Missions**:- Assurez l'approvisionnement, la réception et le stockage des produits- Contrôlez la quantité et la qualité des marchandises- Préparer les commandes- Ranger les palettes sur les...
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France 3 BRASSEURS VILLENAVE D'ORNON Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent **Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
-
Responsable de Salle
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France 3 Brasseurs Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent **Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
-
Aide-soignant diplômé au Pôle Urgences F/H
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Bagatelle - Maison de Santé Protestante Bagatelle Temps pleinA propos Pourquoi postuler à Bagatelle ? Intégrer la Maison de Santé Protestante de Bordeaux-Bagatelle, établissement privé à but non lucratif , c'est rejoindre près de 0 salariés (dont environ médecins, sans activité libérale) sur le territoire, dans le secteur sanitaire, médico-social, social et la formation (IFSI, IFAS). Elle s'est...
-
Second de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDI
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps pleinSecond de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDI Offre d'emploi' Second de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDI Les Jardins de Leysotte Villenave-d'Ornon Publié il y a 7 joursSecond de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDI - Villenave-d'Ornon - Nouvelle-Aquitaine Temps de travail Temps plein Expérience 2-5 ans Type de contrat CDI Rémunération de 25000EUR...
-
Second de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDI
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France LNA Santé Temps pleinSecond de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDI Offre d'emploi' Second de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDI Les Jardins de Leysotte Villenave-d'Ornon Publié il y a 1 jourSecond de Cuisine COLLECTIVITE H/F CDI - Villenave-d'Ornon - Nouvelle-Aquitaine Temps de travail Temps plein Expérience 2-5 ans Type de contrat CDI Rémunération de 25000EUR à...
-
Infirmiers aux urgences
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Maison de santé Protestante Bagatelle Temps pleinIntégrer la Maison de Santé Protestante de Bordeaux-Bagatelle, établissement privé à but non lucratif, c'est rejoindre près de 1500 salariés (dont environ 150 médecins, sans activité libérale) sur le territoire, dans le secteur sanitaire, médico-social, social et la formation (IFSI, IFAS).Elle s'est engagée depuis plusieurs années dans le projet...
-
Barman (H/F)
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France 3 BRASSEURS VILLENAVE D'ORNON Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent **Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
-
Barman (H/F)
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France 3 BRASSEURS VILLENAVE D'ORNON Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent **Mais qui sont les **3 BRASSEURS** ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
-
Manutentionnaire (H/F)
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Adecco Temps plein**Votre mission**:Votre agence ADECCO LIMOGES POLE LOGISTIQUE recherche pour l'un de ses clients spécialiste du traitement de déchets, **4 MANUTENTIONNAIRES** **H/F SUR LE SECTEUR DE BELLAC à COMPTER de MERCREDI 15 MARS 2023.**Dans le respect des règles de sécurité et les bonnes pratiques d'hygiène, vous:- Contrôlez rigoureusement la qualité et la...
-
Collaborateur Comptable Junior
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France Umpacte Temps pleinPrésentation de la sociétéNotre client est un groupe d'expertise-comptable. Nous recrutons pour leur site de Villenave d'Ornon composé d'une soixantaine de collaborateurs.DescriptionUmpacte, cabinet de recrutement engagé et multi spécialiste, recherche pour son client, groupe d'expertise-comptable, un(e) Collaborateur comptable F/H.Rattaché(e) au...
-
Serveur (H/F)
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France 3 BRASSEURS VILLENAVE D'ORNON Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent **Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
-
Serveur (H/F)
il y a 2 semaines
Villenave-dOrnon, Nouvelle-Aquitaine, France 3 BRASSEURS VILLENAVE D'ORNON Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent **Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...
