![Maison SAINT-FRANCOIS](https://media.trabajo.org/img/noimg.jpg)
Cuisinier (Ou Commis de Cuisine) (H/F)
il y a 7 jours
**Mission de service**:
Préparation des repas des résidents dans le respect des règles d'hygiène de la restauration.
**Missions Principales**:
Assurer une alimentation équilibrée et variée aux résidents, assurer la traçabilité, entretenir et nettoyer le matériel et les locaux. Mission exercée sous la responsabilité du Responsable de service et au sein d'une équipe pluridisciplinaire.
**Activités du poste**:
- S'investir pour un fonctionnement institutionnel de qualité.
- Réceptionner et assurer la traçabilité des marchandises.
- En l'absence du Chef de cuisine, commander et gérer les stocks.
- Assurer la maintenance et l'hygiène du matériel et des locaux.
- Savoir organiser en entretenant le poste de travail et les équipements.
- Savoir s'adapter aux évolutions techniques.
- Elaborer des repas.
- Savoir élaborer des pâtisseries de base.
- Préparer, élaborer et distribuer des repas en respectant les règles d'hygiène.
- Suivre la méthode HACCP.
- Respecter et suivre le plan de maîtrise sanitaire.
- Savoir mettre en œuvre les contrôles alimentaires.
- Se conformer aux protocoles et aux guides d'utilisation des appareils et produits utilisés.
- Utiliser les matériels adaptés à la situation.
- Vérifier le bon fonctionnement des appareils.
- En cas de contrôles renseigner les services d'hygiène en l'absence du Chef.
- Remonter à la Direction tout évènement indésirable lié ou non à de lamaltraitance.
**Savoir-faire**:
- Cuisiner et préparer des plats adaptés à la dépendance des résidents.
- Evaluer la qualité des produits.
- Vérifier les préparations culinaires.
- Composer des menus équilibrés.
- S'orienter vers les bons interlocuteurs pour le suivi des régimes.
- Suivre et respecter les divers protocoles.
- Repérer les dysfonctionnements et alerter.
- Appliquer les règles de sécurité au travail.
**Savoir être**:
- Polyvalent et adaptable.
- Rigoureux, organisé.
- Tolérant, patient.
- Discrétion.
- Sens du travail en équipe, entraide.
- Adaptation aux changements, rigueur, et sérieux.
- Respect du résident et du secret professionnel.
- Ponctualité, disponibilité et efficacité.
- Être respectueux de l'établissement.
**Diplôme requis**:
CAP - BEP Cuisine.
Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 2 mois
Nombre d'heures : 28 par semaine
Salaire : à partir de 1 400,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
- Prime semestrielle
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/09/2023
-
Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Martin-des-Champs, Normandie, France La Kabann Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, le restaurant La Kabann recrute:Un Commis de cuisine (H/F) poste entrée, salade.L'établissement propose une cuisine de type Brasserie "FAIT MAISON", Grillades au Feu de bois, Burgers, Plat du jour, Poke Bowl avec des produits frais et favorisant les circuits courts.Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique de 5...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Saint-Martin-des-Champs, Normandie, France La Kabann Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, le restaurant La Kabann recrute:Un Cuisinier (H/F), Chef de PartieL'établissement propose une cuisine de type Brasserie "FAIT MAISON", Grillades au Feu de bois, Burgers, Plat du jour, Poke Bowl avec des produits frais et favorisant les circuits courts.Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique de 5 Cuisiniers (H/F) et 2...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Martin-des-Champs, Normandie, France La Kabann Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, le restaurant La Kabann recrute:Un Cuisinier (H/F), Chef de PartieL'établissement propose une cuisine de type Brasserie "FAIT MAISON", Grillades au Feu de bois, Burgers, Plat du jour, Poke Bowl avec des produits frais et favorisant les circuits courts.Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique de 5 Cuisiniers (H/F) et 2...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Saint-Martin-des-Champs, Normandie, France SARL MORLAIX BOWLING Temps pleinRecherche pour sa cuisine cuisinier (h/f) pour poursuivre le développement de son restaurant. Vous serez au sein d une équipe ou l autonomie est de rigueur. Vous avez deja une bonne expérience en cuisine et voulez évoluer.chez nous on travaille dans la bonne humeurType d'emploi : CDISalaire : 1 500,00€ à 2 000,00€ par moisLieu du poste : Un seul...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Saint-Martin-des-Champs, Normandie, France La Kabann Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, le restaurant La Kabann recrute:Un Cuisinier (H/F), Chef de PartieL'établissement propose une cuisine de type Brasserie "FAIT MAISON", Grillades au Feu de bois, Burgers, Plat du jour, Poke Bowl avec des produits frais et favorisant les circuits courts.Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique de 7 Cuisiniers (H/F) et 2...
-
Commis de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Saint-Martin-en-Campagne, Normandie, France PROMAN GESTION Temps pleinRésuméCommis de cuisine H/F, 76370 Petit Caux, Intérim, Temps plein.Secteur : AutresDescription du posteVotre agence PROMAN de Cany-Barville recherche, pour le compte de l'un de ses clients situés sur la centrale de Penly, un COMMIS DE CUISINE / AGENT DE RESTAURATION (H/F).Vos missions consisteront à : - Mettre en place des préparations culinaires-...
-
Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Valery-en-Caux, Normandie, France Les Bains Saint Valery Temps pleinNous recherchons un Commis de cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients.Responsabilités:- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats- Cuisiner les plats selon les...
-
Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Mont-Saint-Aignan, Normandie, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 1 moisLe ZooParc de Beauval, plus couramment appelé le zoo de Beauval est un parc zoologique français situé à Saint-Aignan dans le département de Loir-et-Cher, en région Centre-Val de Loire. Il présente environ animaux Sur 44 hectares. Créé en 1980 par Françoise Delord, il fait parti des 5 plus beaux zoo du monde.Notre agence Partnaire...
-
Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Mont-Saint-Aignan, Normandie, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : du au Le ZooParc de Beauval, plus couramment appelé le zoo de Beauval est un parc zoologique français situé à Saint-Aignan dans le département de Loir-et-Cher, en région Centre-Val de Loire. Il présente environ animaux Sur 44 hectares. Créé en 1980 par Françoise Delord, il fait parti des 5 plus beaux zoo du monde.Notre agence Partnaire...
-
Grillardin (H/F)
il y a 7 jours
Saint-Martin-des-Champs, Normandie, France La Kabann Temps pleinAfin de renforcer notre équipe, le restaurant La Kabann recrute:Un Grillardin H/F,Chef de Partie GrilladeL'établissement propose une cuisine de type Brasserie "FAIT MAISON", Grillades au Feu de bois, Burgers, Plat du jour, Poke Bowl avec des produits frais et favorisant les circuits courts.Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique de 7 Cuisiniers...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Martin-des-Champs, Normandie, France Restaurant La Kabann Temps plein**Restaurant-Brasserie de** 130 places assises, ouvert 6/7, fermeture hebdomadaire le dimanche (et jours fériés), recrute son, sa:**CHEF de CUISINE (H/F)**- _**Description du poste et environnement de travail**:_L'établissement, récent, propose une cuisine de type Brasserie, faite maison, avec des produits frais, de préférence en circuits courts,...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 7 jours
Saint-Aubin-sur-Mer, Normandie, France Option B Temps pleinVous serez cuisinier avec ou sans expérience (cuisine simple Formation possible sur place) dans une brasserie de bord de mer : moules, galettes, burgers, salades, crêpes..., participation à la plonge, préparations + nettoyage + gestion des burgers pendant le services.salaire entre 1600 et 1900 euros nets négociable selon expérienceDébutants...
-
Cuisinier de Nuit
il y a 7 jours
Saint-Aubin-sur-Gaillon, Normandie, France Erisay Réceptions Temps pleinLa maison Erisay a besoin de vous pour compléter ses équipes Nous recherchons des cuisiniers H/F en CDI, disponibles du dimanches soir au jeudi soir pour travailler dans l'équipe de nuit pour un total de 39h/semaine.Vos tâches consisteront à élaborer et préparer des plats. Vous maîtriser pour cela les bases de la cuisine (préparation, cuisson,...
-
cuisinier h/f
il y a 7 jours
Saint-Martin-des-Besaces, Normandie, France SUPPLAY VIRE Temps pleinA propos de l'entreprise :Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement,Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprisefondée sur le respect et l'exigence.Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients àcelles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et lesaccompagnons dans leurs recrutements.Supplay...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Contest, Normandie, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**:Vos principales Missions:- Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l'encadrement de l'équipe.- Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine.- Vous organisez et contrôlez le travail de l'équipe- Vous êtes garant du respect de la qualité du produit et...
-
Cuisinier (F/H)
il y a 7 jours
Saint-Pierre-sur-Dives, Normandie, France Elior Group Temps plein**Votre mission**:**Découvrez le job que vous voulez **La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recrutons notre** nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).**Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une...
-
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-André-sur-Orne, Normandie, France Temporis Caen Temps pleinRésuméCuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F), 14320 St Andre Sur Orne, Intérim, Temps plein.Secteur : ServicesEntreprise : Temporis CaenL'entrepriseTemporis - Réseau d'agences d'emploi - Intérim/CDI RSSDescription du posteL'agence d'emploi (CDI, intérim et formation) Temporis Caen recherche pour un de ses clients un/une cuisinier de...
-
Apprenti(E) Bac Professionnel Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Martin-des-Champs, Normandie, France Sodexo Temps pleinInformations généralesAPPRENTI(E) BAC PROFESSIONNEL CUISINE H/F- Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous.- Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein au sein de...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Saint-Aubin-sur-Mer, Normandie, France Le Papagayo Temps pleinNous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement.Responsabilités:- Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats- Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de...
-
Second de Cuisine
il y a 7 jours
Saint-Pierre-sur-Dives, Normandie, France Medirest Temps pleinNous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à St Pierre sur dives (14).**T**ype de contrat** : CDI, Temps plein**Planning**: Du lundi au vendredi de 7h à 14h30 / + 1 week-end sur 2**Avantages sociaux** : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, PrimesVous êtes en charge de la préparation et la production...