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Chef de Partie
il y a 6 jours
THE COMPANY
The company is a luxury cruise line that offers high-end amenities and services to its passengers. Known for its elegant ships, exceptional cuisine, and attentive customer service, provides guests with a truly indulgent travel experience.
From gourmet dining options to lavish accommodations and world-class entertainment, we are dedicated to creating unforgettable journeys for its discerning clientele.
With a focus on personalized service and attention to detail, ensuring that every aspect of the guest experience is of the highest quality.
Open position
:
European Sous Chef Tournant
Working Scheme
:5 Months IN (No day off/ 10hours per day - 2 Months OUT)
Total Monthly Wages
:3,900 USD _(Only paid when working on-board, not when OFF)_
Starting date
:
March/April 2024
This position helps de Sous Chef to oversees the day-to-day running of the passengers ship several operations; its Outlet Restaurant Kitchens & Main Galley operation, ensuring that all the outlet is supplied with mise-en-place efficiently and to provide exceptional food service to guests.
The position will demand to jump in each station when its needed, and, in addition,
will have an specific assigned station acting as Chef de Partie.
OPERATIONAL DUTIES
All duties and responsibilities are to be performed in accordance with the company's Basics, the company's
Safety Management System (SMS), STCW requirements, MLC promulgated standards, USPHS guidelines,
and environmental regulations. Each shipboard employee may be required to perform all functions in various service venues and throughout the ship.
REQUIREMENTS:
European Passport
Available to start February 3rd 2024
Valid C1D Visa
Valid STCW certificates
Culinary Institute Diploma or Chef Certification or other relevant apprenticeship required.
Preferably trained within own company or a minimum of three (3) years of experience in a
luxury international hotel property as Sous Chef or other related experience required or must have a minimum of two (2) years' experience in a Sous Chef position in the luxury cruise ship industry or 5* hotel.
A sound knowledge of culinary arts and fine dining is essential.
Very strong, balanced background in International Cuisine and Cooking Techniques.
Highly motivated with a strong drive and high level of energy and flexibility.
Very good spoken English (needs to score at least 70% in the onboard English proficiency test).
Must have very good communication skills.
Must have very good administrative skills (proficient in Outlook, Word and Excel).
Must have excellent organizational skills and show attention to detail.
Must possess excellent leadership skills and the ability to interact with all levels of people.
Must be able to communicate and implement corrective action steps in an effective, yet
diplomatic fashion.
Needs to have an outgoing personality and must possess a positive attitude, always maintaining
a friendly and approachable demeanor.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico l'emploi en hôtellerie restauration._
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Café de la Musique Temps plein**Offre d'Emploi : Chef de Partie H/F - Café de la Musique, Paris**Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique au Café de la Musique, situé au pied de la Philharmonie de Paris.**À Propos de Nous**: Le Café de la Musique est un lieu emblématique où la gastronomie rencontre l'art musical. Notre cuisine est...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris 12 Reuilly, Île-de-France MARINA DE BERCY Temps pleinLe ou La Chef de Partie est un cuisinier(ère) confirmé(e) qui est polyvalent(e).**LA FONCTION**Au sein du laboratoire et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef ou la Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris 12 Reuilly, Île-de-France Privé de dessert Temps plein**CHEF DE PARTIE H/F**Les restaurants Privé de Dessert (Paris 9 / 12 / 17) recherchent au plus vite un Chef de Partie:- CAP cuisine- 1 an d'expérience- CDI 39h- 2 jours de repos consécutifs (mercredi jeudi)- Services continus du soir (15h - 23h coupure le samedi- Profils créatifs, rigoureux, motivés pour évoluer au sein d'une équipe jeune, dynamique...
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chef de partie
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France THEDRA PARIS EVENT Temps pleinDescription du posteÀ propos du posteDescription du poste : Nous recherchons actuellement un/une Chef(e) de Partie pour rejoindre une équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de votre partie, en supervisant la préparation et la réalisation de plats exquis, tout en guidant et en formant les membres de...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Staffmatch Ile-de-France Temps plein**À propos**:Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.**Vos...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Hôtel du Collectionneur Arc de Triomphe Temps plein**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**L'hôtel du Collectionneur offre un esprit Art Déco unique à Paris. Plus grand 5* dans Paris, nos clients profitent de nos 496 chambres, d'environ 1700m2 d'espaces séminaire, de notre restaurant et bar, et d'un SPA.Nous recherchons un **Chef de Partie Banquet** (F/H) pour notre cuisine.Le poste demande une bonne maîtrise dans les...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Lieux d'Emotions Temps plein**Chef de Partie pour Lieux d'émotions**Le groupe de restauration et événementiel LIEUX D EMOTIONScherche à pourvoir plusieurs postes de "Chef de Partie"pour les restaurants suivantsAQUA (Surenes)PAILLETTES (PARIS 2)VILLA YORA (PARIS 9)KANI (PARIS 11)CHALET DU LAC (saint Mandé)- En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleindu posteHotelLe Meurice MétierFood & Beverage - Pâtisserie Intitulé du PosteChef de Partie / Pâtisserie H/F ContratCDD Durée du Contrat1 mois Classification d'emploiTemps Plein Contexte Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef de Partie Pâtisserie vous...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Le Meurice Temps pleinVotre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef de Partie Pâtisserie vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps pleinVotre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Chef de Partie Pâtisserie vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Paris 05 Panthéon, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps pleinNous recherchons un chef de partie au poste chaud pour notre restaurant. Cuisine traditionnelle française.Vous seconderez notre chef de cuisine ou notre second, et vous ferez les cuissons les après midi.- Petite structure à taille humaine. (4-5 personnes en cuisine)- Connaissance et respect strict des normes d'hygiènes.- Bonne clientèle. D- bit...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Eurest Temps pleinNous recrutons un Chef de partie H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris Type de contrat : CDIHoraires : 7h30 à 15h30Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et garantissez la qualité des préparations froides et chaudes que vous élaborez.Vous soutenez le second de cuisine dans...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Sphère Temps pleinSPHERE, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent un nouveau chef de partie (H/F).**Missions**:Participer à la préparation et à l'envoi des platsGarantir la qualité constante des produits fabriquésMaîtrise des normes HACCPVeiller à la propreté de la cuisineGestion des commisPoste en coupure...
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Chef de partie
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût Le restaurant que vous allez rejoindre :Vous souhaitez évoluer auprès d''une clientèle internationale et dans un cadre atypique ? Ducasse sur Seine c''est le...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinBeaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1500 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients.Le Café Marly, situé en face de la pyramide du Louvre, sous les appartements de Napoléon III, a ouvert ses portes en 1994....
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France LE RUSTIC Temps pleinRestaurant italient, recherche un chef de partie pour compléter son équipe.Expérience en tant que chef de partie demandéeType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 1 480,00€ à 2 847,00€ par moisProgrammation:- Période de travail de 10 heures- Période de travail de 12 heures- Période de travail de 8 Heures- Travail de nuit- Travail en journéeLieu...
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chef de partie
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinEntrepriseNous recherchons un professionnel passionné et méticuleux pour rejoindre une équipe exceptionnelle au sein d'une table intimiste, limitée à 10 convives, dans un lieu très haut de gamme et confidentiel. Vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'un chef mondialement reconnu et apprécié, qui non seulement offre une cuisine de très...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris 04 Hôtel-de-Ville, Île-de-France Les fous de l'île Temps pleinBonjour,Je suis à la recherche d'un(e) chef de partie confirmé pour venir compléter mon équipe jeune et dynamique.Il s'agit d'un restaurant bistronique en suivant les produits de saisons et l'utilisation de produits frais est de la partie.Type d'emploi : Temps plein, CDISalaire : 2 434,00€ par moisAvantages:- Participation au TransportProgrammation:-...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinJob opening criteriaThe companyLe restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux et affiche notamment 1* au Guide Michelin.**L'établissement possède deux axes de restauration**:Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 35 couverts,Un restaurant de type cuisine 'bistrot', d'une...
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il y a 6 jours
Paris, Île-de-France Franchisé Accor Temps pleinPochés, brouillés, mollets ? Facile Marbrés, miroirs, parfaits ? Vous maîtrisez aussi Venez parler recettes, cuisson, sauce et dressage avec nous.Nous recherchons pour notre hôtel NOVOTEL PARIS CENTRE BERCY à Paris 12ème un Chef de partie H/F, en contrat à durée indéterminée, à partir du 1er décembre 2023.Vos futures missions:- Vous veillez à...