Stagiaire Commis de Cuisine

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France Maison Albar Hotels Temps plein
L'hôtel Maison Albar - Le Pont-Neuf 5\* recherche son futur Stagiaire en cuisine (H/F).

Vous préparez une ou plusieurs parties du menu et serez en charge:

- De la réalisation des préparations « chaudes » ou « froides »,
- De la fabrication et dressage des plats, participation à l'envoi des plats,
- De contrôler, ranger les marchandises livrées et gérer les stocks,
- De respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Vos atouts pour cette opportunité**:

- Une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente
- Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
- Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité
- Des compétences culinaires, connaissances de l'hygiène et sécurité alimentaire

En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement

où la RSE est au cœur de nos préoccupations,

où le développement de nos collaborateurs est essentiel.

Mot du Directeur

Notre challenge est de concrétiser votre projet professionnel avec une équipe motivée et dynamique
Au plaisir de collaborer ensemble dans notre Maison chic et authentique.

Le Restaurant Odette et le Groupe Centaurus

Au menu chez Odette, restaurant du Maison Albar Hotels Le Pont-Neuf, par Rostang Père et Filles et son Chef Rémi Hénaux : une carte simple et contemporaine, des produits « maison » et du terroir avec un rituel retrouvé, celui des plats à se partager comme à la maison Le Chef laisse libre cours à son talent, tout en prolongeant l'esprit gourmand et convivial de cette Auberge Urbaine.

L'hôtel Maison Albar Hotels Le Pont Neuf fait partie de l'odyssée Centaurus, groupe hôtelier indépendant français.

Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur 5 valeurs : Solidarité, Transmission, Respect, Authenticité et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 45 hôtels, 27 restaurants et 17 spas et thalassothérapie répartis en France, au Portugal, en Italie et en Chine (et bientôt en Côte d'Ivoire, en Belgique,).

**Vos avantages**:

- Parcours d'intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy
- Prime ancienneté dès 2 ans d'ancienneté au sein du groupe
- Prime de départ à la retraite
- Prime sur objectifs
- Prime de cooptation
- Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d'ancienneté
- Prise en charge transport à 75%
- Indemnités nourriture
- Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa)
- Tarifs négociés sur la literie
- Tarifs de Noël sur le vin et le champagne
- Prime « upsell » pour les réceptionnistes de jour
- Prime de nuit pour les réceptionnistes de nuit
- Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures
- Application SPART pour participer à des défis sportifs
- Culture du sport avec l'organisation d'événements sportifs
- Loge présidentielle au Parc de Princes avec des places à gagner régulièrement
- Direction Générale à l'écoute notamment lors de moments d'échanges tous les trimestres
- Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d'une école en Côte d'Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine,)
  • Commis Cuisine

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Brasseries à la mode Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE H/F****Nous en bref**:Brasseries À La Mode ce sont plus que de simples brasseries, c'est un mode de vie Notre vision de la brasserie, c'est : un temple de convivialité, un lieu où se rassemblent familles et amis de tout âge pour partager un moment authentique, autour d'une bonne saucisse purée maison ou d'un généreux tartare coupé...

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    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France LA MAISON DE LA TRUFFE Temps plein

    Le restaurant Maison de la Truffe situé place de la Madeleine recrute un Commis de cuisine (h/f) en CDI.**Missions du Commis de cuisine**:Assurer la mise en place et la préparation du matériel;Maîtriser la connaissance des produits de la carte;Assurer la confection des plats selon les recettes du chef;Maîtriser les techniques de cuisson et assurer un...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Le bistro Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F)Résumé du poste:Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez nos chefs dans la préparation des aliments et le service en restauration. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous aurez l'opportunité...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Vesuvio Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation et le service des plats de cuisine.Responsabilités:- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine- Aider à la mise en place des stations de travail avant le service-...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Emploi 86 Temps plein

    Recherche commis de cuisine avec ou sans expérience, très motivé pour travailler en équipe.Avec ou sans expérience, ce poste demande néanmoins une faculté d'organisation, du rythme et de l'anticipationCommis de cuisine polyvalent sur poste pizzas, froid et chaudPubliée le 31/07/2023

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    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Le Comptoir de la Traboule Temps plein

    **Rejoignez l'équipe de Chez Mamy - 3 Rue Jules Vallès, 75011 Paris **Nous sommes à la recherche d'un **Commis de Cuisine Expérimenté** pour intégrer notre restaurant familial situé au cœur de Paris. Sous la direction du chef, vous serez en charge de la mise en place des plats de la carte, de la plonge pendant le service et le dressage des entrées...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France PRIMITIVES Temps plein

    **Commis de cuisine - en journée du lundi au vendredi - CDD puis CDI**Primitives est un petit restaurant situé au 40 rue François 1er à Paris 8, qui fait la part belle aux légumes, aux bons produits, dans une carte courte et changeante au gré des saisons.Ouvert pour le petit déjeuner et le déjeuner du lundi au vendredi, nous cherchons un commis de...

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    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France DE BELLES MANIERES Temps plein

    Boulangerie dans le premier arrondissement de paris fermé les samedis et dimanches ainsi que tout les jours fériés recherche un commis de cuisine H/FVous devrez avoir un esprit d'équipe, une connaissance des matières premières, le respect des règles D'hygienne sont impératif.Etre concentré et motivé est primordial.Efficace et productif vous pourrez...

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    il y a 2 semaines


    Paris 09 Opéra, Île-de-France UTF Temps plein

    Commis de cuisine/pâtisserie H/F UTF vous propose en partenariat avec un magnifique hôtel 4 étoiles dans Paris (9eme) de rejoindre le secteur passionnant de l'hôtellerie. Vous avez de l'énergie à transmettre ? Nous aussi Sous la responsabilité du chef de partie et du sous-chef, vos missions sont : - Faire les mises en place nécessaires à la...

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    il y a 2 semaines


    Paris 20 Ménilmontant, Île-de-France Lune de Miel Temps plein

    _**Nettoyer et préparer la cuisine**:_- Aider à la mise en place des postes- Réceptionner et ranger les provisions- Laver, ranger la vaisselle- Ranger, nettoyer la cuisine, ustensiles, plans de travail après chaque service- En fin de service, nettoyer le piano de travail, les portes des réfrigérateurs, filmer les plats et nettoyer le solType d'emploi :...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LE RUSTIC Temps plein

    Restaurant italient, recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe.Expérience en tant que commis de cuisine demandéeType d'emploi : CDI, Temps partielSalaire : 1 480,00€ à 2 847,00€ par moisProgrammation:- Période de travail de 10 heures- Période de travail de 12 heures- Période de travail de 8 Heures- Travail de nuit- Travail en...

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    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France MERICOURT CAFE Temps plein

    Café Méricourt cherche un second / commis avec de l'expérience.CDI 42h:- Du Samedi au Mercredi.- De 8h à 17h sans coupure- Pour un salaire de 1860€ net par mois.Il faut être:- Motivé. Nous avons un débit important et le service est long.- Rigoureux et travailler proprement.- Ponctuel et respectueux.- Solidaire et savoir travailler en équipe.Nous...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Exalt Temps plein

    Nous recrutons un Commis de Cuisine H/F pour l'un de nos restaurants d'entreprise situé à LA DEFENSE (92).Type de contrat : CDIHoraires: du lundi au vendredi de 07 h h 20Pas de coupurePas de travail le week-endAvantages sociaux : 13ème mois / RTT/ CE et Mutuelle d'Entreprise / repas fourniVous êtes en charge de la préparation et la production des plats,...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Mandarin Oriental Hotel Temps plein

    Commis de cuisine (H/F) Apply now Position: Commis de cuisine (H/F) (Full time #539785) Property / Office: Mandarin Oriental, Paris Location: Paris, France Nous recherchons : UN COMMIS DE CUISINE PRINCIPALE H/F MISSIONS Participer à l'élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie ...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LE RUSTIC Temps plein

    Restaurant italient, recherche un commis de cuisine pour compléter son équipe.Expérience en tant que commis de cuisine demandéeType d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDDNombre d'heures : 35 par semaineSalaire : 1 480,00€ à 2 847,00€ par moisProgrammation:- Périodes de travail de 10 heures- Périodes de travail de 12 heures- Périodes de...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LINK PARIS Temps plein

    Nous recherchons pour nos clients situé à paris et dans le 92 ( les Hauts-de-Seine) des commis de cuisine pour travailler dans les écoles et en entreprise du lundi au vendredi. Horaire:7h000-14h00 ou 8h00-16h00Missions Préparer et dresser des mets froids. Organiser les aires de vente et réapprovisionner tout au long du service. Appliquer les consignes...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LINK PARIS Temps plein

    Nous recherchons pour nos clients situé à paris et dans le 92 ( les Hauts-de-Seine) des commis de cuisine pour travailler dans les écoles et en entreprise du lundi au vendredi. Horaire:7h000-14h00 ou 8h00-16h00Missions Préparer et dresser des mets froids. Organiser les aires de vente et réapprovisionner tout au long du service. Appliquer les consignes...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LEON DE BRUXELLES Temps plein

    Aide cuisinier, Mise en place, Nettoyage, entretien des locaux, gestion d'un service à un poste défini.Type d'emploi : Temps plein, Temps partielRémunération : 1 700,00€ à 2 100,00€ par moisNombre d'heures : pas plus de 35 par semaineAvantages:- Prise en charge du transport quotidienExigences linguistiques flexibles:- Français non...

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    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_**Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une...

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    il y a 2 semaines


    Paris 09 Opéra, Île-de-France UTF Temps plein

    Sublime Hôtel 4 étoiles, situé à quelques minutes des Champs-Élysées et du quartier de la Défense, un Commis de cuisine H/F.Lors de cette nouvelle aventure, vous serez en charge de:⦁ Préparer des ingrédients et les cuisiner en fonction des recettes ou menus⦁ Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité dans les délais prescrits pour...