Emplois actuels liés à Sous Chef Pâtissier - BourgSaintMaurice, Auvergne-Rhône-Alpes - Maison BIJOU

  • Pâtissier - Chef de Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime Meilleur Temps plein

    Offre de CarrièreHôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime MeilleurPoste : PâtissierDescription du PosteLa Bouitte est un établissement de luxe 5 étoiles qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences et ResponsabilitésConception et...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 mois

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Entreprise : Les Z est un restaurant gastronomique de renommée internationale, offrant une expérience culinaire inégalée. Avec une capacité d'accueil de 14 convives, notre établissement garantit une aventure gastronomique unique et mémorable.Description du poste :Responsabilités :Conception de desserts raffinés en harmonie avec la philosophie...

  • Chef Pâtissier

    il y a 6 jours

    Saint-Martin-le-Vinoux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration, un leader de la restauration collective, est une entreprise familiale qui a su faire progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des professionnels passionnés travaillent pour fournir des prestations de qualité en transformant des produits sélectionnés...

  • Pâtissier de haute créativité

    il y a 7 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Les Z **Description du poste** Nous sommes à la recherche d'un pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine exceptionnelle. Vous serez chargé de créer des desserts de haute qualité en accord avec la philosophie gastronomique de notre établissement. **Responsabilités** • Créer des desserts de haute qualité en accord avec la...

  • Pâtissier de renommée

    il y a 3 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Description du posteNous sommes à la recherche d'un pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine exceptionnelle au sein de notre restaurant gastronomique de renommée internationale.ResponsabilitésCréer des desserts de haute qualité en accord avec la philosophie gastronomique de l'établissement.Préparer les pâtisseries pour le...

  • Pâtissier de renommée

    il y a 2 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Description du posteNous sommes à la recherche d'un pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine exceptionnelle au sein de notre restaurant gastronomique de renommée internationale.ResponsabilitésCréer des desserts de haute qualité en accord avec la philosophie gastronomique de l'établissement.Préparer les pâtisseries pour le...

  • Chef Pâtissier

    il y a 4 jours

    Saint-Martin-le-Vinoux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise :Dupont Restauration, un leader de la restauration collective, est une entreprise familiale qui a su faire progresser ses salariés depuis plus de 50 ans. Chaque jour, sur l'ensemble du territoire national, des professionnels passionnés travaillent pour fournir des prestations de qualité en transformant des produits sélectionnés...

  • Pâtissier de haute créativité

    il y a 6 jours

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Les Z **Description du poste** Nous sommes à la recherche d'un pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine exceptionnelle. Vous serez chargé de créer des desserts de haute qualité en accord avec la philosophie gastronomique de notre établissement. **Responsabilités** • Créer des desserts de haute qualité en accord avec la...

  • Pâtissier Créatif

    il y a 1 mois

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Entreprise :Nous sommes un établissement gastronomique de renom, dédié à offrir une expérience culinaire inoubliable. Avec une capacité d'accueil de 14 convives, notre restaurant se distingue par son ambiance intime et ses plats raffinés.Description du poste :Nous recherchons un pâtissier talentueux pour rejoindre notre équipe...

  • Chef Pâtissier Junior

    il y a 6 jours

    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Rejoignez notre équipe de pâtissiers passionnésNous recherchons un jeune pâtissier dynamiqueVous serez chargé de réaliser des préparations en pâtisserie de haute qualité, en suivant les fiches techniques mises en place par notre chef pâtissier expérimenté.Vos responsabilitésRéaliser des préparations en pâtisserie de haute qualitéMaîtriser...

  • Chef Pâtissier Junior

    il y a 4 jours

    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    Rejoignez notre équipe de pâtissiers passionnésNous recherchons un jeune pâtissier dynamiqueVous serez chargé de réaliser des préparations en pâtisserie de haute qualité, en suivant les fiches techniques mises en place par notre chef pâtissier expérimenté.Vos responsabilitésRéaliser des préparations en pâtisserie de haute qualitéMaîtriser...

  • Chef de partie pâtissier

    il y a 1 semaine

    Saint-Paul-de-Vence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    {"h1": "Chef de partie pâtissier", "p": "Nous recherchons un chef de partie pâtissier dynamique et créatif pour rejoindre notre équipe de cuisine.", "ul": ["\u2022 Votre présentation est impeccable?", "\u2022 La communication est pour vous l'une des choses primordiales dans une brigade?", "\u2022 Vous vous définissez comme une personne...

  • Pâtissier - Artisan en Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime Meilleur Temps plein

    Offre de CarrièreHôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime MeilleurPoste : PâtissierDescription du PosteLa Bouitte est un établissement de luxe 5 étoiles qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences et ResponsabilitésConception et...

  • Chef de projets stratégiques

    il y a 4 semaines

    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Santé publique France Temps plein

    À propos du poste Afin de renforcer la coordination et le management des missions courantes et des projets au sein de la Direction des Systèmes d'Information (DSI), nous recherchons un Chef de projets stratégiques au sein de l'unité Projets de la DSI. Sous la responsabilité du responsable de l'Unité Projets, le Chef de projets stratégiques intervient...

  • Patissier de Luxe

    il y a 2 semaines

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    Description du Poste : Nous sommes un établissement de restauration gastronomique de renommée internationale, spécialisé dans une expérience culinaire exceptionnelle. Notre établissement propose une table intimiste de 14 couverts, offrant à nos clients une expérience gastronomique unique et mémorable.Responsabilités Principales :Création de...

  • Pâtissier - Spécialiste en Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime Meilleur Temps plein

    Offre de CarrièreHôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime MeilleurPoste : PâtissierDescription du PosteLa Bouitte est un établissement de luxe 5 étoiles qui offre une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Pâtissier passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine.Compétences et ResponsabilitésConception et...

  • Chef de projet SI

    il y a 4 semaines

    Bourg-Saint-Maurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Santé publique France Temps plein

    À propos du poste Afin de renforcer la coordination et le management des missions courantes et des projets au sein de la Direction Systèmes d'Information (DSI), Santé publique France recherche un Chef de projet SI expérimenté. Sous l'autorité du responsable de l'Unité Projets, le Chef de projet SI intervient sur l'ensemble du périmètre des projets...

  • Pâtissier/ère passionné(e) pour notre équipe créative

    il y a 2 semaines

    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France WORK 2000 Temps plein

    Poste et MissionsNous recherchons actuellement un(e) pâtissier/ère passionné(e) pour rejoindre notre équipe de production au sein de notre laboratoire de pâtisserie Vos missions :- Préparer et réaliser des pâtisseries variées en respectant les recettes et les normes d'hygiène- Assurer la production quotidienne de pâtisseries de haute qualité-...

  • Sous Chef

    il y a 4 semaines

    Besse-et-Saint-Anastaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Belambra Temps plein

    Belambra seeks a dedicated Sous Chef to join our culinary team in Besse-et-Saint-Anastaise, Auvergne - Rhône Alpes. Reporting directly to the Head Chef, you will play a vital role in maintaining the high standards of quality and service that define our establishment. Responsibilities: Collaborate with the Head Chef to ensure exceptional culinary...

  • Artisan Pâtissier

    il y a 1 mois

    Saint-Bon-Tarentaise, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Z Temps plein

    EntreprisePrésentation de l'établissement : Nous sommes un restaurant gastronomique de premier plan, reconnu pour offrir une expérience culinaire inégalée. Notre cadre intime, avec seulement 14 couverts, permet à nos convives de savourer des plats raffinés dans une atmosphère unique.PostePrincipales responsabilités :Conception de desserts raffinés...

Sous Chef Pâtissier

Il y a 3 mois

BourgSaintMaurice, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison BIJOU Temps plein
Dans le cadre de notre développement La Maison Bijou recherche ses nouveaux talents.

Le Chef de Poste à la charge d'une équipe de Pâtissiers.

Il sera proche de la direction afin de partager ensemble le développement des créations.

MISSIONS & ACTIVITES Direction de l'équipe production : - Forme et sensibilise en permanence toute son équipe à la philosophie de la Maison BIJOU.

Organise et participe à la production.
- Contrôle la qualité et aide à la planification.
- Planifie, dirige et contrôle la fabrication de tous les produits pâtisserie.

Gestion des produits alimentaires et non-alimentaires:

- Forme son équipe aux normes d'utilisation des produits, du matériel et des équipements.
- Établit les commandes de la direction chaque semaine.
- Respecte les bonnes pratiques d'hygiène en place dans le laboratoire.
- Informe son responsable des différentes non-conformités rencontrées.
- Assure la traçabilité et la gestion du stock de celles-ci.
- Enregistre les pertes de produits.
- Encourage les remontées d'information terrain au quotidien (qualité produits, dysfonctionnements du service...) afin que la direction puisse prendre les décisions adéquates.

Informations complémentaires:

- Un repas par jour travaillé offert en entreprise
- Prise en charge des frais de transports publics à hauteur de 50 %.
- Prise en charge mutuelle entreprise à hauteur de 50 % par l'employeur.
- Heures de nuit et heures du dimanche majorées.

COMPÉTENCES REQUISES Savoir

: - Diplômé d'un BTM minimum dans le domaine
- A déjà eu une ou plusieurs expériences dans la pâtisserie Haut de Gamme.
- Possède des connaissances sur les différentes matières premières et sur le matériel de pâtisserie.
- Savoir-Faire : - Est à l'aise dans la gestion d'un laboratoire, le management des équipes et des coûts de production.
- Possède les capacités à gérer une équipe, à transmettre son savoir-faire et à gérer d'éventuels conflits.
- Parfaitement maîtriser les techniques de base de la pâtisserie confiserie chocolaterie glacerie
- A les aptitudes à mener plusieurs tâches de front.

**Savoir-Être**:

- Est pourvu d'une aisance organisationnelle.
- Bénéficie de qualités relationnelles (adaptabilité, communication, écoute, travail en équipe).
- A un esprit d'initiative et d'autonomie.
- Est force de proposition.
- Partage le goût de la gastronomie, de l'art de vivre et de la pâtisserie.

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 12 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : Un seul lieu de travail