Maître D'hôtel

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France L'Alsace Temps plein
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents:

- Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne
- Des hôtels de luxe à taille humaine
- Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017
- Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.

IL a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement.

Brasserie mythique ouverte depuis 1968 située sur la plus belle avenue du monde, ouverte 24h/24, met à l'honneur la gastronomie alsacienne à travers différentes spécialités telles que la choucroute ou les vins d'Alsace, mais aussi des spécialités françaises. L'Alsace propose également une belle offre de fruits de mer.

L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 600 et 800 couverts / jour

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un maître d'hôtel H/F

**Missions**:

- Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client
- Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service
- Être en charge de l'intégration et de la formation des chefs de rang/serveurs
- Participer à la gestion administrative du personnel
- Faire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement
- Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP et de l'enlèvement des fonds
- Dynamique, disponible, aisance relationnelle
- Maîtrise des normes HACCP
- Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes

Mot du Directeur

Sur la plus belle avenue du monde, l'Alsace, fleuron du Groupe Bertrand, est une brasserie authentique, ouverte 24h/24. L'ambiance de travail y est positive et conviviale. Si vous souhaitez travailler dans un lieu d'exception au sein d'une équipe dynamique, alors rejoignez-nous

Infos pratiques
  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France LE BARON Temps plein

    Nous recherchons notre futur.e MAÎTRE D'HÔTELLe Château de Ferrières, haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Maître d'hôtel pour compléter les équipes de son restaurant gastronomique LE BARON. Bénéficiez d'un cadre de travail unique dans un écrin de verdure à deux pas de Paris (Seine et Marne) sous la Direction du Chef Patrick...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris 07 Palais-Bourbon, Île-de-France Le Grand Hôtel Cayré Temps plein

    Venez rejoindre l'équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, le premier hôtel de la marque **MIIRO**.Accueillant ses premiers clients à partir de juillet 2024, **Le Grand Hôtel Cayré** s'érige dans le légendaire quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris, où l'élégance des cafés historiques se marie à une scène artistique et intellectuelle...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Proelite Staff Temps plein

    PROELITE STAFFPROELITE STAFF recherche un MAÎTRE D'HÔTEL (H/F) pour des extras réguliers sur la commune de PARIS pour la gestion d'un hôtel particulier, voici vos missions:- Accueil des convives- Service à table- Service en buffet- Rangement et nettoyage des lieux**Horaires et rémunération**:- Du lundi au vendredi, horaires flexibles- Périodes de...

  • Maître D'hôtel Junior

    il y a 2 semaines


    Paris 08 Élysée, Île-de-France HÔTEL DE BERRI Temps plein

    **PRESENTATION DE L'ENTREPRISE**:L'hôtel de Berri recherche pour son restaurant "SCHIAP" son/sa futur(e) Maître d'hôtel / Barman H/F.Le restaurant propose une cuisine Méditerranéenne et offre un service continu 7/7.Appartenant au groupe Marriott, l'hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d'exception à notre clientèle. A deux pas...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Eurest Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Maître d'Hôtel pour notre restaurant d'entreprise situé à Paris 9ème Type de contrat : CDI à temps completHoraires: 7h à 15hPas de coupure - Pas de travail le week-endVos missions seront:- passer des commandes, stock et inventaire- facturation, encaissement, fin de mois- le suivit balance et compte client- le rapport...


  • Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...

  • Maitre D'hôtel Banquet

    il y a 2 semaines


    Paris 11 Popincourt, Île-de-France Hôtel Les Jardins du Marais Temps plein

    **DESCRIPTIF DE L'OFFRE**L' **Hôtel Les Jardins du Marais, 4*, situé dans le 11ème arrondissement à Paris,** **263 chambres, 1500m2 d'espaces séminaires, **recherche un(e) Maître d'hôtel et banquets H/F dans le cadre d'un CDI à temps plein.**Vos missions**:Les principales missions proposées sont les suivantes:En qualité de Maître d'Hôtel vous...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France SAINTCLAIR Temps plein

    Rejoindre SAINTCLAIR pour la saison c'est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d'un des plus grands évènements sportifs de 2024.Afin d'assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer nos équipes Nous sommes donc à la recherche **de maître d'hôtel H/F**, **en CDD, pour de grands évènements sportifs sur Paris de mai à août...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Les Hôtels Baverez Temps plein

    L'hôtel Regina, situé au cœur de Paris en face du Louvre, nous recherchons un(e) maitre d'hôtel expérimenté(e).Interlocuteur principal de notre clientèle, vous êtes le garant d'une expérience client réussie.Vos missions:- Organiser, participer et contrôler le service, en salle, au restaurant comme au bar- Etre le garant du respect des procédures...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris 04 Hôtel-de-Ville, Île-de-France Hôtel Le Grand Mazarin Temps plein

    **L'entreprise**Le Grand Mazarin, premier hôtel 5* urbain de la collection Maisons Pariente, ouvrira ses portes à Paris début 2023 en plein cœur du Marais.Imaginé par l'architecte d'intérieur Martin Brudnizki, Le Grand Mazarin est une destination de choix pour vivre une expérience parisienne inédite : un restaurant festif, un bar où chaque soir est...

  • Maitre D Hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Hively Hospitality - Novotel Temps plein

    **Notre hôtel : Novotel Paris 14 Porte D'Orleans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion.**Le Maître d'Hôtel assure le bon fonctionnement des services : petit déjeuner, restaurant du midi /soir, bar et des banquets/séminaires en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Temps plein

    Maitre d'Hôtel F/HPublié le 09 nov. 2023FMMaitre d'Hôtel F/HPostuler à cette offreCDD- TEMPS COMPLET PARIS, FRANCE- FM- PLUS DE 2 ANS- C.A.P / B.E.P. -Votre missionRattaché(e) à la direction Générale de l'établissement et des services généraux, situé au cœur de Paris dans le 8ème arrondissement, nous recherchons un Maitre d'Hôtel F/H (secteur...

  • Maître / Maîtresse D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons, pour travailler en service traiteur dans Paris, un(e) Maitre/Maitresse d'Hôtel H/F. Vos missions : - Assurer la qualité du service client - Faire les mises en place de la salle - Servir et suivre la clientèle - Être capable de porter au moins 3 assiettes en même temps - Savoir s'intégrer et Travailler en équipe Qualités nécessaires...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Honest-Inn Temps plein

    Honest-Inn est une agence spécialisée dans les métiers opérationnels de l'hôtellerie et la restauration.Pour l'un de ses clients, Honest-Inn recrute pour un hôtel 5* unique et intimiste, un maître d'hôtel pour son prestigieux restaurant.**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** _:_- En étroite collaboration avec le Directeur de la Restauration, vous serez en charge...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Le Burgundy Paris Temps plein

    **Maître d'hôtel pour Le Baudelaire (H/F)****DESCRIPTIF DE L'OFFRE**:LE BURGUNDY PARISHôtel 5*Restaurant 1* Le Baudelaire**Recrute pour son restaurant gastronomique: Maître d'hôtel (H/F)****Poste en CDI à temps plein à pourvoir immédiatement - **1787 heures annuelles - 4 jours travaillés et 3 jours de reposVos principales responsabilités:-...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France UTF Temps plein

    Superbe établissement classé 4 étoiles qui recherche un Maître d'hôtel.**CONTEXTE**:- Date de début : Dès que possible- Type d'emploi : Temps plein en CDI.- Salaire : Entre 2 500€ à 3 000€ par mois.- Lieu du poste : En présentiel à Vincennes**MISSIONS**:- Préparer et dresser les tables avant chaque service.- Prendre les réservations des...

  • Maitre D'hotel Extra

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Proelite Staff Temps plein

    PROELITE STAFFPROELITE STAFF recherche un MAITRE D'HOTEL H/F sur la commune de PARIS , voici vos missions:- Accueil des convives- Service à table- Service en buffet- Rangement et nettoyage des lieux**Horaires et rémunération**:- Du lundi au vendredi, horaires flexibles- Périodes de travail de 7 heures, travail en journée- Rémunération : selon profil-...

  • Maitre D'hotel Extra

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Proelite Staff Temps plein

    Employer PROELITE STAFFPosition PROELITE STAFF recherche un MAITRE D'HOTEL H/F sur la commune de PARIS **Responsabilités**- Accueil des convives- Service à table- Service en buffet- Rangement et nettoyage des lieux**Conditions de travail**- Du lundi au vendredi, horaires flexibles- Périodes de travail de 7 heures, travail en journée- Rémunération :...

  • Maitre d'Hôtel Responsable

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie ensegments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles: Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne Des hôtels de luxe à taille humaine Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso Un domaine...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En tant que Maître d'hôtel, vous occupez une place primordiale au sein d'un club de direction. La gestion de la salle ainsi que la maîtrise de la restauration haut de gamme seront vos principales missions.Vous orchestrerez le service dans notre espace ouvert et salon privé avec le service pause-café et petit déjeuner; Vous dirigerez le service des...