Chargé(E) de Snacking

Doté(e) d'une première expérience dans le milieu de la restauration, vous serez amené(e) à préparer les différents produits mis en vente dans les espaces restauration du parc. Motivé(e) et organisé(e), vous gérez la partie fournisseurs liée au poste, en collaboration avec l'équipe ventes.
**Le +** : un profil polyvalent, touche à tout, un peu bricoleur(se)

**Missions et activités principales**
- Préparer des plats simples froids : sandwichs, wraps, pokes, bowls
- Conditionner les produits en respectant les fiches de préparation
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Cuire des pièces de snacking : hot-dogs, tartes flambées, tartines
- Entretenir de la cuisine et ses locaux annexes
- Nettoyer le matériel ou un équipement au quotidien
- Veiller au réapprovisionnement des stocks, anticiper le réassort
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité

**Missions et activités occasionnelles**
- Participer à la vente aux snacks : remettre la commande au client, encaisser le montant d'une vente
- Renseigner le client sur la composition des produits
- Participer à l'organisation de séminaires et d'événements : maintien au chaud, dressage et service à l'assiette
- Participer à la propreté, à l'entretien du parc

**EXIGENCES DU POSTE**

Le/la préparateur/trice Snacking doit faire preuve d'une grande **capacité d'adaptation**. Sa capacité à anticiper, son sens de l'organisation, son souci de la propreté et de l'hygiène sont indispensables pour répondre efficacement aux exigences du poste.

**Compétences, Savoirs & Savoir-faire**
- Appliquer les consignes et respecter les procédures de préparation
- Connaître l'utilisation de matériel de cuisson de base (four, salamandre )
- Connaître les modes de conservation des produits alimentaires
- Respecter la chaîne du froid
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état,)
- Ranger, organiser une cuisine, une réserve
- Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels, anticiper les préparations du lendemain

**Savoir-être**
- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine
- Avoir le sens du service client, et savoir s'adapter aux exigences des clients
- Savoir garder son calme en toutes circonstances
- Savoir s'adapter aux fluctuations de l'activité (travail les dimanches/fériés)
- Avoir le sens du travail en équipe
- Être ponctuel, organisé et rigoureux
- Avoir une bonne présentation
- Maîtriser les bases de l'allemand et/ou de l'anglais

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois

Salaire : à partir de 1 750,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- snacking/restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Allemand (Optionnel)
- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/03/2024

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