Cost Controller

Le Domaine de Primard à Guainville (28), est un hôtel de luxe 5, membre Relais & Châteaux avec le Chef Romain Meder, étoilé au Plaza Athénée, aux cuisines. L'hôtel dispose d'un SPA de 450m2 avec une marque exceptionnelle, présente pour la première fois en France - Suzanne Kaufmann

Nous sommes à la recherche d'un Cost Controller pour nous accompagner au sein du Domaine de Primard.

Vous travaillerez étroitement avec le Directeur Administratif et Financier. Pour cela, vous serez notamment en charge de:

- Etablir les méthodes et procédures nécessaires au contrôle des dépenses
- Calculer, en partenariat avec la direction et les services concernés, les budgets et en suivre les évolutions (retours projet, clients, partenaires )
- Surveiller les KPIs
- Identifier les risques liés au contrôle des coûts et mettre en place des mesures correctives
- Assurer un reporting régulier
- Réaliser l'inventaire et le contrôle des stocks
- Réaliser diverses analyses sur les ventes (quotidienne, menu engineering, produits best-sellers...)
- Participe à l'optimisation des ratios marchandises
- Applique les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation

Cette liste n'est pas exhaustive et sera amenée à évoluer en fonction de la demande. Le salaire sera déterminé en fonction de l'expérience.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 2 047,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

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