Responsable Opérationnel F&b

il y a 1 semaine

AllonzierlaCaille, Auvergne-Rhône-Alpes, France REPAIRES Temps plein
**Présentation de la société**:
**REPAIRES - **_Native Hospitality_

En pleine expansion, la Société REPAIRES étoffe ses équipes et recherche un(e) Responsable Opérationnel F&B (H/F) pour le Groupe.

Vous avez soif de partage d'expertise, de challenges et de liens humains ?

Vous souhaitez participer au lancement de divers projets F&B du Groupe de la Brasserie à l'espace Séminaire avec une identité forte : _hospitalité et convivialité_ avec une offre commune : des produits _beaux_ et _bons ?_

Alors rejoignez-nous

Notre société exploite des lieux de vie conviviaux à travers nos principales activités : Hôtellerie, Restauration, Bar et évènementiel, Brasserie artisanale (craft beer Arpitan), FlexOffice et espace coworking

Vous aurez l'opportunité de participer au lancement et à la création d'offres F&B, de porter notre projet et ses valeurs : ancrage local, rassemblement et générosité dans un environnement exigeant. Notre porte est ouverteFaîtes-nous part de vos envies et expériences

**Votre rôle**:
En tant que Responsable Opérationnel F&B Groupe, vous apporterez toute votre expertise métier afin de **construire des offres F&B** en lien avec la vision du Groupe et en cohérence avec les différents points de vente.

Autonome, vous êtes force de proposition, énergisé(e) par les challenges, capable de jongler entre l**'opérationnel **et l'**analytique**. Homme ou Femme de **terrain**, vous aimez le travail en équipe et les outils digitaux collaboratifs pour l'efficience des processus (automatisation, fiabilité, transparence, fluidité ).

**Vos missions**:
**Créer les offres F&B en fonction des établissements et des valeurs du Groupe**:

- Analyser et créer des offres F&B en lien avec la Direction Repaires et les Responsables d' établissements ;
- Elaborer un planning, assurer son suivi et respecter les échéances afin d'assurer l'ouverture de chaque espace de vente F&B ;
- Créer des procédures opérationnelles ;
- Être présent sur chaque site afin d'accompagner chaque Responsable d'établissement, construire une offre cohérente avec chacun des établissements et apporter des solutions en fonction des difficultés rencontrées ;
- En lien avec le Responsable d'établissement et son Chef, s'assurer que l'élaboration de la carte et la création des fiches techniques correspondent aux valeurs et à la vision du Groupe ;
- Participer avec le Responsable d'établissement et son Chef au recrutement des équipes F&B ;
- Accompagner le Responsable d'établissement sur les dernières missions liées à une ouverture (sourcing des fournisseurs, boissons ou encore intégration des systèmes de caisse)

**Suivi opérationnel et financier pour la bonne gestion de chaque site**:

- Etablir un contrôle régulier des achats et négocier des tarifs Groupe avec les fournisseurs ;
- Suivre et s'assurer avec les Responsables d'établissements de la bonne gestion des stocks dans chaque point de vente ;
- S'assurer que les process soient respectés ;
- Analyser les ratios clés, accompagner chaque Responsable afin qu'ils atteignent leurs objectifs ;
- Participer à l'organisation et à la mise en place sur le terrain de certains évènements spécifiques ;
- Veillez au bon fonctionnement de chacun des points de vente ;
- Mettre en place des tableaux de bords de suivi liée à la qualité de service ou encore la satisfaction clients ;
**Garant de la rentabilité et de la sécurité des lieux**:

- Être garant des coûts et des ratios ;
- S'assurer de l'atteinte des objectifs et du chiffre d'affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, qualité du produit, entretien du restaurant;
- Mettre en place des tableaux de bords de suivi lié à la rentabilité, aux coûts, aux ratios et à la fréquentation des lieux afin de s'assurer la rentabilité de l'établissement et du respect du BP ;
- Suivre et s'assurer de la sécurité de chacun des lieux et de leur conformité ;
- Veiller au respect des prescriptions légales et réglementaires ;
- Faire appliquer les procédures HACCP ;
**Audit et lancement de futurs lieux**:

- Créer un book _Audit _pour les visites de sites afin de déterminer leur potentiel et leurs risques ;
- Participer à la préparation des business plans de futurs projets F&B ;
- Participer activement à la définition du programme de positionnement et de commercialisation ;
- Déterminer les investissements nécessaires, élaborer le budget correspondant et le valider avec la direction ;
- Participer avec les services Financier et RH à la création de la Masse Salariale ;
- Participer avec le service RH à l'élaboration d'une campagne de recrutement ;
- Rechercher de nouveaux outils digitaux performants ;
- Rechercher de nouveaux partenariats, audit de nouveaux fournisseurs et/ou prestataires F&B ;
**Votre profil**:
Vous possédez une expérience significative dans le management et dans

  • boulanger h/f

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France U Les Commerçants Temps plein

    Notre enseigne U Express nous permet de répondre aux attentes de nos clients avec une offre extrêmement large, traditionnelle ou de libre-service sur un format de proximité. Vous souhaitez rejoindre une coopérative de commerçants autrement , centrée sur des valeurs humaines ? Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu'à s'exprimer au travers de...

  • Responsable Service Clients Europe

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France PILOT CORPORATION OF EUROPE Temps plein

    **PILOT CORPORATION OF EUROPE, Acteur majeur dans la fabrication et distribution d'instruments d'écriture, recherche pour son site d'Allonzier-la-Caille, à proximité d'Annecy (74) un(e)**:**Responsable Service Clients Europe (H/F) / CDI ASAP**- **Vous cherchez une entreprise internationale en pleine croissance et enrichissante, située entre lacs et...

  • Logisticien H/F en alternance

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ipac Bachelor Factory Temps plein

    Logisticien H/F en alternance Référence : Etablissement : Grand Genève Domaine : Bachelor Logistique & Transport Type de poste : Logisticien Type de contrat : Alternance Secteur : Localisation : Allonzier la Caille L'école Ipac Bachelor Factory Grand Genève recherche, pour une entreprise partenaire, un Logisticien...

  • Assistant logistique

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ipac Bachelor Factory Temps plein

    Assistant logistique (H/F) en alternance Référence : Etablissement : Grand Genève Domaine : Bachelor Logistique & Transport Type de poste : Temps plein Type de contrat : Alternance Secteur : Localisation : Allonzier la Caille Ipac Bachelor Factory Grand Genève recherche pour une entreprise partenaire, un assistant...

  • Responsable Technico-Commercial H/F

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France Acti'v Annecy Temps plein

    Acti'V Emploi Annecy recrute pour société spécialisée dans le domaine de la fenêtre et de la fermeture 1 responsable technico-commercial h/f.- Vous vous verrez confier la vente des produits de leur gamme (fenêtre, volet et porte)- Vous veillerez constamment à la qualité de la relation client dans le respect de leurs stratégies et politique...

  • Responsable Opérationnel

    il y a 1 semaine

    La Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France McDonald's Temps plein

    Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDonald's est une équipe soudée et synchronisée à la façon d'un orchestre symphonique.Notre objectif est simple : satisfaire le client tout en passant un moment agréable.Actuellement, nous recherchons...

  • hôte de caisse h/f

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France U Les Commerçants Temps plein

    Notre enseigne U Express nous permet de répondre aux attentes de nos clients avec une offre extrêmement large, traditionnelle ou de libre-service sur un format de proximité. Vous êtes convaincu que la qualité des relations humainesest la clé pour développer un commerce au quotidien ? Vous voulez travaillerpour une coopérative de commerçants...

  • Employé commercial produits frais libre service H/F

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France U Les Commerçants Temps plein

    Notre enseigne U Express nous permet de répondre aux attentes de nos clients avec une offre extrêmement large, traditionnelle ou de libre-service sur un format de proximité. Vous souhaitez rejoindre une coopérative de commerçants autrement , qui place l'humain et l'épanouissement de chacun au centre de sa stratégie ? Alors n'hésitez plus et rejoignez...

  • Technicien SAV H/F

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France Acti'v Annecy Temps plein

    Acti'V Annecy recherche pour Société spécialisée dans l'installation de fermetures extérieures(volets, portes, fenêtres) 1 TECHNICIEN SAV H/F.Au sein de cette entreprise leader qui conserve une taille humaine, vous serez sous l'autorité du responsable technique en lien direct avec les clients.vous avez pour mission :- Intervention au domicile des...

  • Hôte de caisse H/F temps partiel compatible avec des horaires étudiants

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France U Les Commerçants Temps plein

    Notre enseigne U Express nous permet de répondre aux attentes de nos clients avec une offre extrêmement large, traditionnelle ou de libre-service sur un format de proximité. Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce au quotidien ?Vous voulez travailler pour une coopérative de commerçants...

  • Responsable Opérationnel

    il y a 1 semaine

    La Roche-sur-Foron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Groupe La Poste Temps plein

    La Poste Groupe change, nos métiers évoluent.Etre toujours au plus près des Français, développer la confiance dans le numérique et être acteur de la transformation écologique, c'est aussi le sens de notre métier.Rejoindre La Poste Groupe, c'est rejoindre une entreprise responsable, riche de ses collaborateurs Pour l'égalité des chances, La Poste...

  • Conseiller vendeur en charcuterie fromagerie H/F

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France U Les Commerçants Temps plein

    Notre enseigne U Express nous permet de répondre aux attentes de nos clients avec une offre extrêmement large, traditionnelle ou de libre-service sur un format de proximité. Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer le commerce au quotidien ? Vous souhaitez faire rayonner les produits de votre région et...

  • Chauffeur Vl

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France Transfret Temps plein

    Transporteur et logisticien depuis 27 ans, TRANSFRET est une entreprise familiale de 53 salariés.Membre du réseau VOLUPAL, nos chauffeurs travaillent de jour ou de nuit et transportent majoritairement du fret conditionné sur palette.Transfret recrute des chauffeurs VL (H/F) pour des tournées messagerie.Vous serez amené à effectuer les tâches...

  • Responsable Qualité Sécurité Environnement

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France Tomorhow for Maison Chevallier Temps plein

    Nous recherchons un Alternant Qualité H/F niveau Master, rattaché au Directeur Général vos missions seront les suivantes:**Qualité** : aider au pilotage de la démarche qualité interne, amélioration continue des performances de l'entreprise, en charge du reporting et de la communication des différents indicateurs qualité, suivre la traçabilité des...

  • Menuisier Chef D'équipe

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France OPEN EMPLOI 74 - BA Temps plein

    Employer Votre agence d'intérim et de recrutement Open Emploi a une mission pour vous Nous sommes à la recherche, pour l'un de nos clients, d'un **Menuisier Chef d'équipe H/F.**Position Sous l'autorité du responsable technique de l'entreprise, vous vous verrez confier la mission de chef d'une équipe de menuisiers responsable de la pose de fermetures...

  • Handler Advanced

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France FedEx Temps plein

    -En tant que Manutentionnaire, vous manipulez les colis dans le cadre d'une opération, comprenant de la manutention manuelle ou à l'aide d'un transpalette électrique. Vous triez et orientez les colis selon les lieux de destinations finales dans le respect de nos procédures qualité.Vous collaborez étroitement avec l'équipe pour garantir le déroulement...

  • Chef d'Equipe Pose H/F

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France Randstad Temps plein

    Notre client, entreprise leader en menuiserie haut de gamme recherche un menuisier chef d'équipe (H/F) pour rejoindre son équipe.Le groupe a des valeurs humaines fortes très appréciées par ses salariés, et reconnues dans la profession.L'entreprise investit aussi beaucoup dans la formation et la promotion interne de ses collaborateurs.Sous l'autorité...

  • Responsable Opérationnelle

    il y a 1 semaine

    Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France GEORGES CENTER Temps plein

    Responsable opérationnel d'un site logistique ouvert aux clients : accueil, réception de la marchandise, organisation de l'activité et maintien des infrastructures.Type d'emploi : CDISalaire : à partir de 2 000,00€ par moisProgrammation:- Du Lundi au VendrediTypes de primes et de gratifications:- PrimesLieu du poste : Un seul lieu de travailDate de...

  • Opérateur de Production Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France Conseil recrutement Temps plein

    **Manpower Cabinet de recrutement de la Haute-Savoie **recrute pour son client un **Opérateur de production assemblage (H/F)**Pour une entreprise implantée depuis plus de 100 ans faisant preuve d'innovation pour rester à la pointe de son activitéPoste en 2x8Secteur Allonzier la cailleUne première expérience en industrie et une forte motivation à...

  • Menuisier Chef d'équipe

    il y a 1 semaine

    Allonzier-la-Caille, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Temps plein

    Domino RH Annecy recherche un Menuisier Chef d'Équipe H/F pour l'un de nos clients Vous êtes un expert en menuiserie et vous avez le sens du leadership Alors, cette offre est faite pour vous Vos missions principales seront de :- Assumer le rôle de chef d'équipe de menuisiers, responsable de la pose de fermetures intérieures et extérieures chez nos...