Chef Boucher

O'HALLES, petit magasin de proximité, spécialisé dans la distribution de produits frais, recherche un chef boucher H/F.

En collaboration avec Direction vous contribuerez à la bonne tenue du rayon dans l'objectif de satisfaire et fidéliser la clientèle.

Vous êtes en charge de la gestion commerciale du rayon (stocks, marges, inventaires, commandes et livraisons,...).

Vous animez votre rayon afin d'en garantir l'attractivité.

Vous assurez un approvisionnement optimal dans le respect des règles d'hygiène et de la réglementation commerciale.

Vous êtes en charge de la gestion administrative du rayon (gestion des plannings, des formations, des absences,....). Vous organisez et animez une petite équipe

Vous supervisez et participez:

- à la préparation des produits (désossage, parage, ficelage ) dans le respect des règles établies
- à l'élaboration des préparations bouchères
- au conseil et à la vente des produits à notre clientèle

Vous êtes garant(e) de la présence de nos produits en quantité et qualité dans votre rayon et vous veillez à la bonne rotation des produits.

Profil:
Nous recherchons une personne de formation minimum CAP Boucher, idéalement avec une première expérience dans un poste similaire. Vous avez le goût des responsabilités.

Informations complémentaires:
CDI - 38h hebdomadaires

Prime mensuelle suivant les objectifs.

Magasin ouvert le dimanche matin et fermé le lundi toute la journée

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 400,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Lieu du poste : In person

---