Recherche CUISINIER SUSHIMAN H/F

pour cuisine Japonaise en emporter et livraison:

- Effectuer des préparations culinaires:

- Maîtriser la découpe du poisson en entier
- Effectuer les préparations avant service
- taillage de légumes,
- remplissage de poches,
- cuisson du riz...
- Réaliser l'ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi, plats chauds...

Être en charge de l'inventaire cuisine:

- Vous tiendrez un inventaire des stocks en cuisine à l'aide de la direction du magasin pour ne jamais manquer de produits frais.

En matière d'hygiène et sécurité alimentaire:

- Respecter les règles en matière d'HACCP - Nettoyage des différents éléments de la cuisine

Vous avez : - Une expérience d'au moins 1 an en cuisine, une expérience dans le secteur de la cuisine japonaise serait un plus
- Une bonne maîtrise de la découpe du poisson
- Une bonne maîtrise de la langue Française
- Des disponibilités pour travailler le samedi.

Nous vous proposons : - Un emploi stable : CDI uniquement

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 300,00€ à 1 660,00€ par mois

Programmation:

- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 18/02/2023

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