Chef de Cuisine Restaurant Tradition Montpellier

il y a 2 semaines


Montpellier, Occitanie, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein
**Notre cabinet de recrutement**
Armelle AUGUSTE Recrutement est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

**Voici les détails du poste proposé**
Bienvenue à Montpellier.

Ce très bel établissement appartement à un établissement hôtelier actuel vous accueille au poste de Chef de cuisine.

Restauration traditionnelle, élaborée à base de produits frais et locaux.

Elaboration des cartes et menus

Encadrement d'une brigade de 6/7 salariés pour envoyer en moyenne 100 couverts par jour.
Planning mixte journées continues / coupures

2 jours de repos consécutif

Salaire 40K€ selon profil et expérience.

**Le profil que nous recherchons pour cet établissement**
De formation hôtellerie restauration et diplômé.

Vous êtes un chef passionné plein de créativité.

Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années en tant que Chef de cuisine ou vous souhaitez évoluer du poste de Second vers un premier poste de chef.

Vous travaillez les produits frais et locaux.

Vous êtes bon cuisinier et aimez régaler vos convives.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des rations et élaborer des fiches techniques.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France LEON MONTPELLIER ANTIGONE Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recrutons notre futur Chef de Cuisine H/F sur le restaurant LEON Montpellier Antigone?Votre challenge:- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire.- Encadrer d'une équipe de 5 à 10 salariés- Produire une cuisine de qualité, conforme aux règles et aux normes en vigueur de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France RESTAURANT MONTPELLIER ANTIGONE Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recherchons notre futur commis de cuisine H/F pour renforcer l'équipe déjà en place sur notre restaurant à viande de Montpellier Antigone.Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.Vos missions:- Vous êtes en charge de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France LEON MONTPELLIER ANTIGONE Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recrutons pour notre restaurant LEON Montpellier Antigone.Vous êtes notre futur Chef de Partie H/F ?Votre challenge:- Réaliser les préparations en utilisant le matériel approprié : découpages (fromages, charcuteries, viandes, poissons, fruits et légumes ), désossage, réalisation des sauces et...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France MAS NOUVEAU Temps plein

    Le Mas Nouveau, Chambres d'hôtes et restaurant recherche **chef de cuisine** d'avril à octobre, cuisine du terroir cévenol végétalisée par la production du potager. Très beau domaine située dans un cadre exceptionnel. Salle de restaurant tout juste rénovée, cuisine pro équipée de matériel neuf. Une trentaine de couverts par soir, menu unique...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France LEON MONTPELLIER ANTIGONE Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recrutons pour notre restaurant LEON Montpellier Antigone.Vous êtes notre futur Chef de Partie H/F ?Votre challenge:- Réaliser les préparations en utilisant le matériel approprié : découpages (fromages, charcuteries, viandes, poissons, fruits et légumes ), désossage, réalisation des sauces et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France RESTAURANT L'ARBRE Temps plein

    Hello Nous recherchons un/une chef/fe de partie pour compléter notre équipe au restaurant de l'Arbre blanc à Montpellier. Vous serez accompagnés de chefs montpelliérains renommés et d'une brigade de cuisine plus que sympathique.Bâtiment élu plus belle résidence au monde en 2020, cuisine simple et traditionnelle & ambiance de travail...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France Pullman La Pleiade Montpellier Centre Temps plein

    L'hôtel **PULLMAN LA PLEIADE **à **Montpellier **recherche un **Second de cuisine** H/F, en **CDI **à **39h**, à partir du **17/06/2024.**Situé au cœur de la ville, à deux pas du centre historique et de ses rues commerçantes, venez prendre part à une aventure unique au sein du Pullman La Pleiade de Montpellier.Cette identité se révèle à travers...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France LEON MONTPELLIER ANTIGONE Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recrutons pour notre restaurant LEON Montpellier Antigone.Vous êtes notre futur Commis de Cuisine H/F ?Vos missions:- Vous êtes en charge de la mise en place ainsi que de l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de la marque- Vous participez au bon fonctionnement des...


  • Montpellier, Occitanie, France Menway Emploi Montpellier Temps plein

    Contrat de 35h, Rémunération en fonction de vos compétences, panier repas et indemnités de déplacements, IFM et CP, mutuelle et CE, Mission intérim de 12 mois.Vous intégrez une entreprise experte en travaux d'installation d'équipements thermiques et de climatisation.**CE QUON ATTEND DE VOUS**:Vous intervenez pour des chantiers de résidences/EHPAD en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France LES BOCKALE Temps plein

    Restaurant les Bockale à Montpellier recrute un chef de cuisine en CDINous avons ouvert il y a 3 ans et demi. Nos notes et avis clients sur google et trip advisor sont excellents (4,7 sur google) et nous souhaitons poursuivre dans cette lancée, toujours en travaillant des produits frais et locaux.Les Horaires d'ouvertures de l'établissement sont de 17h à...

  • Stagiaire de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France maisons de famille montpellier Temps plein

    Le Groupe Maisons De Famille, propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au sièges, nous sommes spécialisés dans le secteur de l'hébergement haut de gamme, des personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes.Maison de Famille...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893En 2020, Léon opère un tournant...


  • Montpellier, Occitanie, France Le TERMINAL #1 by Pourcel Temps plein

    La cuisine c'est un métier, mais aussi une passion, les beaux produits, le plaisir de bien faire, le travail en équipe, le partage, la créativité... c'est ce que nous vous proposons en rejoignant la Team du restaurant LE TERMINAL #1 à Montpellier. Que vous soyez chefs de partie confirmé ou commis de cuisine en quête d'apprendre, les chefs les frères...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France Restaurant Au Zoux Temps plein

    Restaurant/Snack de bonne renommée cherche son/sa sous-chef(fe) pour épauler le chef de cuisine et son équipe (1 manager de salle/ 1 apprenti).Cuisine maison à base de produits frais, pâtisseries et dessert 100% réalisés sur place.Recettes simples, cuisine traditionnelle /fusion. Fiches techniques, grande liberté d'adaptation et de création.Service...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France CASA PICAFLOR Temps plein

    Dans le but de remplacer notre chef de cuisine qui part pour ouvrir son propre établissement, nous rechechons un(e) cuisinier(e) compétent(e), rapidement autonome et qui à envi(e) d'un nouveau challenge dans un établissement en pleine expension.Il y aura 2 semaines d'adaptations avec le chef actuel pour qu'il vous montre bien le fonctionnement de la...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Eklo Montpellier Temps plein

    **Missions Générales**- Ton étoile du Nord : "faire passer au client le meilleur moment de sa journée"- Avec ton équipe de choc, c'est toi qui mettras l'ambiance dans l'assiette et feras danser les papilles des convives de notre restaurant- Tu es ambassadeur du concept de notre restaurant**Principales responsabilités****Technique métier /...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Le Domaine de Verchant Temps plein

    Job opening criteriaThe companyLe Domaine de Verchant** situé à Castelnau-le-Lez, à 5 minutes de Montpellier et un écrin de verdure aux portes de Montpellier."L'endroit a toutes les qualités de "l'ailleurs", un endroit qui vous déconnecte du monde sans faire de vous un étranger. Un territoire à part entière, un lieu entre parenthèses du temps et de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France BIVOUAK CAFE Temps plein

    À propos de nous:le BIVOUAK CAFE est une petite entreprise située à Montpellier (34).Notre société est centrée sur le client, rigoureuse et agréable, et notre objectif est de faire voyager Véritable BASE X CAMP OF SIMPLE PLEASURES, le Bivouak Café est idéalement situé au Marché du Lez à Montpellier, dans ce lieu atypique notre cuisine rayonne...

  • Jardin Des Sens à Montpellier

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France CARRÉ MER Temps plein

    Le restaurant Jardin des Sens, table gastronomique, Relais & Châteaux, à Montpellier dirigée par les frères Pourcel chef étoilés au guide Michelin, vous proposent des les rejoindre pour faire partager à leurs clients une belle expérience culinaire. Nous recherchons un chef de rang confirmé avec expérience pour intégrer l'équipe de salle déjà...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montpellier, Occitanie, France Terminal #1 Temps plein

    Bienvenue à Terminal#1, un lieu unique où la cuisine rencontre la convivialité. Notre restaurant, créé par les chefs renommés Jacques & Laurent Pourcel, propose une expérience culinaire authentique au cœur de Montpellier.Chez Terminal#1, nous célébrons une cuisine généreuse et sans artifice, mêlant saveurs et textures avec simplicité. Dans une...