Maître D'hôtel

il y a 1 semaine

Draguignan, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant gastronomique étoilé Temps plein
Descriptif du poste
- En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vous incarnez l'esprit et l'image de l'établissement et garantissez un service soigné et de qualité.
Vous serez principalement en charge de:

- l'organisation de l'ensemble ou d'une partie de la salle.
- la mise en place de la salle et de l'office.
- l'accueil, de la répartition, du renseignement, du conseil des clients du restaurant et de la prise des commandes.
- la gestion du bon déroulement du service et de l'organisation de la répartition des activités entre le personnel de salle.
- la direction des chefs de rang, des commis.
- la finition, du découpage et de la présentation de certains plats.
- Poste à pourvoir en CDI dans l'immédiat.
- 2 jours de repos : Lundi & Mardi
- L'établissement offre de belles perspectives d'évolution

Profil recherché
- Vous êtes issu(e) d'une formation hôtelière de type BAC PRO/ BTS.
- Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire ou en tant qu'assistant maître d'hôtel au sein d'un établissement de même niveau.
- Vous êtes doté(e) d'une aisance relationnelle et possédez un bon niveau de communication.
- Vous faites preuve de disposition pour encadrer une équipe et à transmettre votre savoir-faire.
- Vous maîtrisez également l'anglais.
- LANGUESAnglais
- SAVOIR-ÊTRE- Capacité de communication- Pédagogie**Voir plus**
- SAVOIR-FAIREManagement des personnes
Qualité

Entreprise

Nous recrutons **un Maître d'Hôtel (H/F) **pour un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé à proximité de Draguignan, en Provence-Alpes-Côte d'Azur.

Au sein d'un environnement stimulant, le Chef étoilé, vous embarque dans une belle aventure, empreinte d'une cuisine moderne, sophistiquée et respectueuse du terroir.

Autres offres de l'entreprise

Salaire

A négocier

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 2 ans

Métier

Responsable de restaurant

Statut du poste

Agent de maîtrise / Technicien

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d'activité du poste

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