Moniteur D'atelier Traiteur en Esat

il y a 1 semaine


VilleneuvelaGarenne, Île-de-France Zanaka Solutions RH Temps plein
À propos de Zanaka Solutions RH

L'équipe Zanaka Solutions RH, **spécialiste du recrutement dans le secteur médico-social** **vous accompagne de façon personnalisée dans votre recherche d'emplo**i (CDI, CDD et vacation) en vous proposant des postes au sein d'établissements prenant en charge un public en situation de handicap, adultes ou enfants, situés en Ile-de-France en adéquation avec vos attentes.

Chloé SIMON, votre chargée de recrutement dédiée aura à cœur de vous accompagner durant tout le processus de recrutement jusqu'à votre intégration au sein de votre nouvelle structure.

Le poste

Zanaka Solutions RH recherche pour le compte de l'un de ses clients, un **ESAT** situé à Villeneuve la Garenne (92), un(e) **moniteur / monitrice d'atelier **avec des compétences dans le domaine de **la restauration / traiteur** pour un poste à pourvoir en CDI dans le cadre du remplacement du moniteur en poste qui part à la retraite.

**Présentation de l'établissement**:
L'ESAT accompagne 75 travailleurs en situation de handicap, essentiellement confrontés à un handicap psychique.

L'établissement propose un ensemble d'activité à ses usagers et à ses clients à savoir:

- Conditionnement, colisage,
- Livraisons, coursier,
- Entretien d'espaces verts, Création d'espaces verts,
- Nettoyage de locaux,
- Réalisation et livraison de plateaux-repas (déjeuners d'entreprises),
- Réalisation et livraison de petits déjeuners et pauses gourmandes,
- Traiteur.

**Fiche de poste**:
Sous l'autorité du Chef de service, votre rôle moniteur d'atelier spécialisé dans le domaine traiteur consistera à encadrer et accompagner les travailleurs en situation de handicap dans la préparation, la production et la vente de produits traiteurs tout en assurant la gestion administrative et économique de l'activité.

Dans ce cadre, vos principales missions seront les suivantes:

- **Encadrer et animer les travailleurs en situation de handicap,** favorisant leur participation active et leur apprentissage des techniques culinaires propres à la restauration traiteur.
- **Planifier et organiser la production des plats en tenant compte des contraintes budgétaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.**:

- **Réaliser des devis** en évaluant les coûts d'achat des ingrédients, la main-d'œuvre et les frais généraux, et **fixer les prix** des plats pour garantir leur rentabilité économique.
- **Gérer les commandes, la facturation et assurer le suivi administratif lié à l'activité traiteur.**:

- **Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire** pour ajuster les actions en fonction des besoins individuels des travailleurs.

**Conditions du poste**:

- Poste à pourvoir en CDI à temps plein
- Horaires : Du Lundi au Vendredi, 09h à 13h - 14h à 17h
- Salaire selon convention CCN66 avec reprise d'ancienneté (entre 2000€ et 2500€ brut par mois selon profil)
- Véhicule de service disponible pour vous permettre de vous rendre sur les chantiers avec votre équipe
- Prise en charge à 50% du Pass Navigo et de la mutuelle obligatoire d'entreprise (obligations légales de l'employeur)

**Avantages**:

- Restaurant d'entreprise

**Processus de recrutement**:

- Si votre profil correspond au profil recherché, un entretien avec la consultante en recrutement dédiée à ce poste vous sera proposé les jours suivants
- Si votre profil est validé, vous rencontrerez ensuite le directeur de l'établissement et/ou la cheffe de service sous quelques jours, en fonction de vos disponibilités

=> Durée globale du processus de recrutement : 2 semaines à partir de l'envoi de votre CV

Profil recherché

**Formation**:
Vous possédez une **formation diplômante et/ou une solide expérience dans le domaine de la restauration ou de l'activité traiteur**

Vous êtes **titulaire du permis B** impérativement

**Compétences**:

- Capacité à mettre en place des activités adaptées aux capacités et compétences des travailleurs.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Compétences avancées dans la réalisation de devis, la fixation des prix et la gestion économique d'une activité traiteur.
- Bonnes compétences pédagogiques et relationnelles.
- Sens de l'organisation et de la gestion d'atelier.
- Capacité à encadrer, former et motiver une équipe diverse.
- Maîtrise des outils informatiques pour la gestion administrative et comptable.

Alors rejoignez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

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  • Marnes-la-Coquette, Île-de-France Talents Santé Temps plein

    **Description de l'entreprise**:**Description du poste**:Talents Santé recrute, pour tous types d'entreprises, du personnel médical, paramédical ou social sur les métiers liés aux : Centres de soins, Santé à domicile, Santé au travail, Petite Enfance et Laboratoires d'analyses.Nous recherchons pour l'un de nos partenaires, une association à but non...


  • La Courneuve, Île-de-France Zanaka Solutions RH Temps plein

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  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Adapei Aria Vendée Temps plein

    L'Adapei-Aria de Vendée recherche1 MONITEUR D'ATELIER 2ème Montage Industriel (H/F)Pour son ESAT COTY situé à LA ROCHE SUR YONCDI à 1ETP - Rémunération CCNT 66Accessible aux personnes en situation de handicap]Poste à pourvoir le 01/07/2023Cliquer ici pour voir l'offre


  • Combs-la-Ville, Île-de-France association Ipsis - ESAT ELISA SENART Temps plein

    Recherche Pour l'E.S.A.T. Elisa Sénart situé à Combs-la-Ville (77)Dans le respect du projet d'établissement, le Moniteur d'Atelier propose, à un public présentant un handicap psychique, un accompagnement professionnel dans un cadre médico-social.Le Moniteur d'Atelier exerce ses fonctions au sein d'un établissement médico-social dont l'une des...


  • La Courneuve, Île-de-France Zanaka Solutions RH Temps plein

    À propos de Zanaka Solutions RHL'équipe Zanaka Solutions RH, **spécialiste du recrutement dans le secteur médico-social** **vous accompagne de façon personnalisée dans votre recherche d'emplo**i (CDI, CDD et vacation) en vous proposant des postes au sein d'établissements prenant en charge un public en situation de handicap, adultes ou enfants, situés...

  • Moniteur éducateur

    il y a 1 semaine


    Combs-la-Ville, Île-de-France Foyer de vie Résidence Idalion Temps plein

    Dans le cadre du projet de la Fondation des amis de l'atelier, et du projet d'établissement, iI/elle a pour missions principales de participer à l'action d'accompagnement, à l'animation et à l'organisation de la vie quotidienne des personnes accueillies pour le développement ou le maintien de leurs capacités de socialisation, d'autonomie,...


  • La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Adapei Aria Vendée Temps plein

    **L'Adapei-Aria de Vendée recherche**:1 Moniteur d'Atelier (H/F)Pour l'Unité d'Insertion Professionnelle (UIP) du Dispositif Multi Services - Handicap psychique (DMS-HP) situé à la Roche sur Yon.CDD de 2 mois minimum à 1 ETP - Rémunération CCNT 66Accessible aux personnes en situation de handicapPoste à pourvoir dès que possible.CLIQUEZ ICI POUR VOIR...


  • La Courneuve, Île-de-France Zanaka Solutions RH Temps plein

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  • La Garenne-Colombes, Île-de-France RATP Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Groupe RATP, implanté dans 14 pays, sur quatre continents estle 5e groupe de transport public urbain au monde. Il est composéd'une maison-mère qui exploite le réseau francilien, un réseaumultimodal parmi les plus complexes et d'une centaine de filialesqui proposent une variété d'expertises en France et àl'International....

  • Inspecteur Salubrité

    il y a 1 semaine


    Villeneuve-la-Garenne, Île-de-France AVANTAGE CONSULTING Temps plein

    **DESCRIPTION DU POSTE**:Sous l'autorité hiérarchique du Directeur des Services Techniques, au titre des pouvoirs de police générale du Maire, vous contribuez à la mise en œuvre des dispositions relatives à la protection générale de la santé et de la sécurité publiques principalement la salubrité de l'habitat, la lutte contre les vecteurs de...

  • Senior Software Engineer

    il y a 1 semaine


    La Garenne-Colombes, Île-de-France M33 Startup Studio Temps plein

    Réinventer la restauration d'entreprise, pour de vrai. 100% de produits frais et de saison cuisinés sur place Chef·fe·s et brigades issu·e·s de la restauration étoilée Production de nos propres légumes en variétés paysannes = aucun intrant chimique, pas même ceux autorisés en BIO. Revalorisation des surplus alimentaires & confection de repas...

  • Infirmier H/F

    il y a 1 semaine


    Villeneuve-la-Garenne, Île-de-France Hôpital Nord 92 Temps plein

    L'Association de l'Hôpital Nord 92, Association Privée à But Non Lucratif, assure la gestion de : Un établissement Sanitaire : Hôpital Nord 92 de type SMR (Soins Médicaux et de Réadaptation) Deux établissements Médico-Sociaux : la Maison d'Accueil Spécialisée Nord 92 (MAS), et le Centre de Soins d'Accompagnement et de Prévention en...


  • La Ménitré, Pays de la Loire, France Vilmorin-Mikado - Groupe Limagrain Temps plein

    Vilmorin-Mikado fait partie de Limagrain, coopérative agricole et groupe semencier international détenus par des agriculteurs français. Limagrain sélectionne, produit et commercialise des semences de grandes cultures, des semences potagères et des produits agroalimentaires. Focalisé sur le progrès génétique des plantes, Limagrain est le quatrième...


  • La Guerche-de-Bretagne, 35130, La Guerche-de-Bretagne, France AGROMOUSQUETAIRES Temps plein

    Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ». Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l’immobilier, en...


  • La Garenne-Colombes, Île-de-France ADEX CONSEIL Temps plein

    ADEX CONSEILCabinet de recrutement expert des métiers de la comptabilité, de l'audit et de la paie. Cette opportunité vous intéresse ? Nous vous offrons 2 bonnes raisons de postuler : 1 - Vous serez contacté(e) immédiatement afin d'organiser votre rencontre avec notre client 2 - Un consultant se chargera de vous proposer plusieurs offres similaires...

  • Surveillant de Nuit

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Yon, Pays de la Loire, France Adapei-Aria de Vendée Temps plein

    **Mission**: Intégré au sein de l'équipe, votre rôle sera d'assurer la sécurité et la protection des personnes en situation de handicap ainsi que la surveillance des biens, durant la nuit.**Plus précisément, vos missions seront les suivantes**:- Accompagner les personnes lors du coucher- Intervenir auprès des personnes pour effectuer tout acte...

  • Responsable D'atelier

    il y a 1 semaine


    La Bernerie-en-Retz, Pays de la Loire, France Knauf Industries Temps plein

    Vous souhaitez relever un **nouveau challenge et développer votre carrière professionnelle** ? Rejoignez Knauf Industries Venez découvrir notre usine à La Bernerie dans la Loire-Atlantique (44), située à proximité de Pornic, et à 45 minutes de Nantes.**Poste à pourvoir rapidement****Les missions confiées**:Au sein d'une **usine à taille humaine**...