Equipier Snacking
il y a 2 semaines
Le préparateur a pour mission de préparer la viennoiserie, les produits salés et sucrés mis en vente.
- Il contribue à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes, des process établis par la Direction. Il garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par le Responsable Boulanger Adjoint ou le Responsable Boulanger.
NIVEAU DE FORMATION / EXPERIENCE PROFESSIONNELLE - Aucun diplôme requis
CONTEXTE ET SPECIFICITE DE L'EMPLOI
Le lieu de travail est le laboratoire d'un point de vente Boulangerie de Marie Blachère. Le Préparateur peut être amené à se déplacer temporairement sur un autre magasin.
POSITIONNEMENT
N + 2 : Responsable Boulanger
N + 1 : Responsable Boulanger Adjoint
RELATIONS FONCTIONNELLES
- Relais Métier
- Itinérant production
- Fournisseurs divers
CONDITIONS DE TRAVAIL
- L'emploi s'exerce en position debout dans le laboratoire du magasin, à l'aide d'équipements mécanisés, automatisés et/ou manuels.
- Cette activité implique de nombreux déplacements et le port de charges parfois lourdes. - Le rythme de travail est adapté à la vie du magasin.
- Le port d'une tenue de travail spécifique est imposé pour des raisons d'hygiène.
- Le nettoyage des équipements nécessite le port obligatoire d'une tenue de protection.
GESTION DE LA PREPARATION / CUISSON
- Prendre connaissance et suivre les fiches de fabrication journalières. - S'assurer du bon fonctionnement des équipements de son poste.
- Préparer les matières premières et les produits semi-finis et s'assurer de leur disponibilité (quantité) et de leur conformité (qualité).
- Exécuter les travaux de préparation - cuisson en fonction du programme de fabrication:
- Procéder à la décongélation, au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la scarification et à la cuisson des produits.
- Préparer les sandwiches et autres produits élaborés de restauration rapide.
- Préparer les produits sucrés (viennoiseries, tartes, clafoutis ). - Conduire sa fabrication en respectant:
- Les procédures préalables et les consignes de sécurité.
- Les caractéristiques et procédés d'utilisation des différents produits semi-finis.
- Les modes opératoires (incluant les réglages).
- Les fiches recettes. - Respecter son planning en quantité, qualité et horaire (suivre les consignes sur les besoins de cuisson). - Participer à la maintenance des équipements suivant des consignes préétablies.
GESTION DE L'HYGIENE, DE LA QUALITE ET DE LA SECURITE
- Connaître et appliquer les procédures définies pour son poste relevant de l'hygiène, des démarches qualité (HACCP) et de la sécurité.
- Éliminer les produits défectueux.
- Maintenir le laboratoire du magasin en parfait état de propreté et d'hygiène:
- par la mise en œuvre et le respect des plans de nettoyage ;
- par l'utilisation appropriée des équipements de nettoyage (machines ). - Assurer les démontages primaires nécessaires au nettoyage et leurs remontages. - Appliquer les règles de sécurité liées au personnel et aux clients
VENTE / MISE EN RAYON
- Assurer la vente des marchandises au comptoir.
- Effectuer la mise en rayon des marchandises.
QUALITES PERSONNELLES
- Être impliqué dans son travail et au sein de l'entreprise : faire preuve de conscience professionnelle.
- Être organisé et méthodique : savoir gérer son temps et ses priorités, savoir définir et suivre un planning de tâches.
- Être dynamique et réactif, avoir une certaine résistance au stress et aux cadences de travail élevées.
- Sens de l'hygiène et de la propreté.
- Faire preuve de discrétion sur l'activité du magasin
SAVOIRS ET SAVOIR-FAIRE
- Maîtrise des procédés de fabrication (ergonomie, matériel, process de fabrication )
- Maîtrise des procédures production en magasin - Maîtrise des recettes Boulangerie de Marie Blachère
CRITERES DE PERFORMANCE
- La qualité des produits vendus
- Respect des process de production et des fiches recettes
- Le respect des méthodes
- Le respect des règlementations légales (hygiène ) L'entretien des laboratoires et des matériels
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 1 316,32€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Épargne salariale
- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Heures supplémentaires
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle
- Primes
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
Boé: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Français (Exigé)
Permis/certificat:
- Permis B (Exigé)
Disponi
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Equipier Snacking
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie.**Marie Blachère recrute **Avec plus de 760 boulangeries et collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits Après 2 semaines de formation, vos missions seront:- Fabriquer les produits traiteur...
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Equipier Snacking
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie.**Marie Blachère recrute **Avec plus de 760 boulangeries et collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits Après 2 semaines de formation, vos missions seront:- Fabriquer les produits traiteur...
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Equipier Polyvalent Saisonnier
il y a 1 semaine
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Lidl France Temps pleinGéolocalisationMagasin — kmLieudit Grand Champ Sud24600 RIBERAC- Type de contratEmploi saisonnier- Niveau d'entréeTous niveaux d'expérience- Domaine d'activitéVente & Commerce- Numéro de référence421688IntroductionTravailler chez Lidl, c'est bien plus qu'un job C'est pouvoir acquérir une première expérience et ainsi financer tes études ou tes...
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Animateur Sportif Polyvalent
il y a 2 semaines
Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Hapik Temps pleinL'équipier polyvalent, sous l'autorité du Manager du centre, est chargé d'exécuter les programmes de la pratique HAPIK, d'assurer l'accueil, le secrétariat et le service à la clientèle.MISSIONS PRINCIPALES:- Il accueille et renseigne téléphoniquement et physiquement- Il procède à l'encaissement des clients- Il veille au bon comportement des...
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Equipier Snacking
il y a 3 semaines
Bordeaux, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...
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Equipier Snacking
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...
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Equipier Snacking
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...
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Equipier Snacking
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Marie Blachère Temps pleinVenez rejoindre le leader Français de la boulangerie. **Marie Blachère recrute !** Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. La polyvalence de nos **Equipiers Snacking (H/F)** fait grandir notre gamme de produits ! Après 2 semaines de formation, vos missions seront: - Fabriquer les...
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Equipier Polyvalent Saisonnier
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Lidl France Temps pleinGéolocalisationMagasin — 6721.6 km Route de Bordeaux 40/42 33340 LESPARRE - Type de contratEmploi saisonnier - Niveau d'entréeTous niveaux d'expérience - Domaine d'activitéVente & Commerce - Numéro de référence396681 Introduction Travailler chez Lidl, c’est bien plus qu’un job ! C’est pouvoir acquérir une première expérience et ainsi...
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Equipier Polyvalent Saisonnier
il y a 3 semaines
Bordeaux, France Lidl France Temps pleinGéolocalisationMagasin — 6827.0 km Lieudit Grand Champ Sud 24600 RIBERAC - Type de contratEmploi saisonnier - Niveau d'entréeTous niveaux d'expérience - Domaine d'activitéVente & Commerce - Numéro de référence421688 Introduction Travailler chez Lidl, c’est bien plus qu’un job ! C’est pouvoir acquérir une première expérience et ainsi...
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Equipier Polyvalent Saisonnier
il y a 7 jours
Bordeaux, France Lidl France Temps pleinGéolocalisationMagasin — 9426.8 km Avenue Aristide Briand 150 24200 Sarlat-la-Canéda - Type de contratEmploi saisonnier - Niveau d'entréeTous niveaux d'expérience - Domaine d'activitéSupermarché - Numéro de référence378437 Introduction Travailler chez Lidl, c’est bien plus qu’un job ! C’est pouvoir acquérir une première expérience et...
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Equipier Polyvalent Saisonnier
il y a 3 jours
Bordeaux, France Lidl France Temps pleinGéolocalisationMagasin — 5721.7 km Route de Capbreton 1453 40230 BENESSE ET MAREMNE - Type de contratEmploi saisonnier - Niveau d'entréeTous niveaux d'expérience - Domaine d'activitéVente & Commerce - Numéro de référence367132 Introduction Travailler chez Lidl, c’est bien plus qu’un job ! C’est pouvoir acquérir une première expérience et...
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Equipier Polyvalent Saisonnier
il y a 8 heures
Bordeaux, France Lidl France Temps pleinGéolocalisationMagasin — 6721.6 km Route de Bordeaux 40/42 33340 LESPARRE - Type de contratEmploi saisonnier - Niveau d'entréeTous niveaux d'expérience - Domaine d'activitéVente & Commerce - Numéro de référence396681 Introduction Travailler chez Lidl, c’est bien plus qu’un job ! C’est pouvoir acquérir une première expérience et ainsi...
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Equipier Snacking
Il y a 2 mois
Bordeaux, France Marie Blachère Temps pleinLe concept Marie Blachère Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées. Rejoins l’aventure et nos équipes Marie Blachère ! - Tes attentes Tu souhaites développer tes compétences et évoluer...
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Equipier Snacking
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Marie Blachère Temps pleinLe concept Marie Blachère Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées. Rejoins l’aventure et nos équipes Marie Blachère ! - Tes attentes Tu souhaites développer tes compétences et évoluer...
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Equipier Snacking
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Marie Blachère Temps pleinLe concept Marie Blachère Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées. Rejoins l’aventure et nos équipes Marie Blachère ! - Tes attentes Tu souhaites développer tes compétences et évoluer...
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Equipier Snacking
il y a 2 semaines
Bordeaux, France Marie Blachère Temps pleinLe concept Marie Blachère Marie Blachère, enseigne de Boulangerie artisanale avec plus de 700 magasins, propose à ses clients des produits frais et de qualité grâce à nos équipes professionnelles et engagées. Rejoins l’aventure et nos équipes Marie Blachère ! - Tes attentes Tu souhaites développer tes compétences et évoluer...
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Animateur Sportif Salle D'escalade Temps Partiel
il y a 1 semaine
Bordeaux, France Hapik Temps plein**Description du poste** Nous recherchons 3 équipiers polyvalents sur Bordeaux à temps partiel. Contrat de 15 à 20h par semaine. Salaire : 12,68€ par heure **PROFIL**: - Motivé, très dynamique, volontaire, rigoureux, autonome et digne de confiance, - Forte polyvalence opérationnelle, - A l'aise avec la clientèle, vous saurez l’accueillir, la...
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Cdi Equipier Polyvalent
il y a 7 jours
Bordeaux, France La Boulang’drive Temps pleinDescription de poste: Résumé du poste: Nous recherchons des Equipiés snack (H/F) pour rejoindre notre équipe de pâtissiers. Le rôle implique des tâches liées à la préparation du snacking boulangerie et pâtisseries. Tes atouts pour réussir ce poste: - Tu es motivé. - Tu disposes de connaissances de base pour préparer quiche, bagel, bagnats,...
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Animateur Sportif Polyvalent
il y a 4 semaines
Bordeaux, France Hapik Temps pleinL’équipier polyvalent, sous l’autorité du Manager du centre, est chargé d’exécuter les programmes de la pratique HAPIK, d’assurer l’accueil, le secrétariat et le service à la clientèle. MISSIONS PRINCIPALES: - Il accueille et renseigne téléphoniquement et physiquement - Il procède à l’encaissement des clients - Il veille au bon...
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Animateur Sportif Polyvalent
il y a 3 semaines
Bordeaux, France Hapik Temps pleinL’équipier polyvalent, sous l’autorité du Manager du centre, est chargé d’exécuter les programmes de la pratique HAPIK, d’assurer l’accueil, le secrétariat et le service à la clientèle. MISSIONS PRINCIPALES: - Il accueille et renseigne téléphoniquement et physiquement - Il procède à l’encaissement des clients - Il veille au bon...
