alternance cuisine, traiteur

il y a 2 semaines


Sèvres, Île-de-France DALLOYAU Temps plein

DALLOYAU, Maison de gastronomie depuis 1682 perpétue à travers les âges ses valeurs d'excellence et de tradition. Notre mission est de maîtriser l'excellence gastronomique autour de mets uniques confectionnés par ses officiers de bouche, dans la tradition culinaire et du luxe à la française. La Maison Dalloyau répond aux besoins de chacun de ses clients à travers son réseau de points de vente (salons de thé, restaurants et boutiques) et un service sur-mesure d'organisation d'évènements réceptifs qu'ils soient d'ordre privé ou corporate, et quel que soit le format (cocktails, repas, plateaux repas, séminaires, grands évènements). Notre mission est ainsi d'émouvoir nos clients, leur apporter du sourire, en leur créant des moments d'exception où leurs identités et leurs valeurs seront mises en scène au travers d'évènements exclusifs.

Si vous êtes passionné(e) par votre métier, et en quête d'une nouvelle aventure, vous êtes la personne qu'il nous faut

Vos missions

Missions

Afin de former les étudiants, nous proposons un contrat d'apprentissage en cuisine, traiteur à partir de septembre 2024.

Vous êtes en charge des missions suivantes :

  • Réaliser des productions culinaires : préparation, cuisson, dressage, contrôle de la qualité gustative et de la netteté des présentations selon les directives du chef cuisinier
  • Veiller à la bonne répartition des tâches et à l'organisation du service entre les commis
  • Vérifier la qualité des denrées utilisées
  • Respecter les règles d'hygiène et les normes de qualité
    • Gérer l'approvisionnement stockage : élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations, réalisation d'inventaires, stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
Vos compétences

Si vous avez :

D'excellentes qualités relationnelles

Vous aimez profondément la relation client

Vous êtes curieux(se) et aimes découvrir les produits proposés à la vente

Vous portez un fort intérêt à la gastronomie

Si vous êtes :

  • passionné(e) par ton métier, et en quête d'une nouvelle aventure

Au-delà de vos compétences techniques, c'est votre personnalité et votre savoir être qui feront la différence

Nous sommes engagés à offrir des chances égales à toutes les personnes en situation de handicap

Inventeur du bon goût depuis 1682, DALLOYAU est une Maison de savoir-faire, qui fabrique tous ses produits et réunit en son sein tous les talents du goût et du savoir-recevoir : pâtissiers, traiteurs mais également un service Réceptions pour les particuliers et les entreprises. Cette combinaison, unique en France, garantit l'excellence et l'audace de la Maison depuis sa création. Dans leur quête permanente d'excellence, les chefs rivalisent de créativité. En 1955, la maison signe le mythique Opéra qui donne le la à la pâtisserie moderne. « Entreprise du patrimoine vivant », Dalloyau incarne l'art de vivre français dans le monde entier.



  • Sèvres, Île-de-France DALLOYAU Temps plein

    DALLOYAU, Maison de gastronomie depuis 1682 perpétue à travers les âges ses valeurs d'excellence et de tradition. Notre mission est de maîtriser l'excellence gastronomique autour de mets uniques confectionnés par ses officiers de bouche, dans la tradition culinaire et du luxe à la française. La Maison Dalloyau répond aux besoins de chacun de ses...

  • Chargé de Data

    il y a 2 semaines


    Sèvres, Île-de-France EURHASI Temps plein

    Job DescriptionEURHASI recrute pour son client un Chargé de Data & Delivery (H-F)Notre client est un une plateformenumérique qui met en relation de multiples acteurs de la mobilité en Europe :réseaux de bornes de recharge, applications mobiles et solutions de mobilitépour les conducteurs de VE, services de navigation...Le client n'accepte pas des...


  • Sèvres, Île-de-France ISCOD Temps plein

    Quelles sont les missions ?Vos missions :Accueillir les visiteurs, clients, fournisseurs, les orienterGérer la messagerie électronique Saisir et envoyer les devisEnregistrer les bons de commandesEmballer les commandesPréparer les bons de livraisonPréparer les bons de transportGérer le planning du chauffeur et des coursiersFacturerSuivre les...


  • Sèvres, Île-de-France ISCOD Temps plein

    Quelles sont les missions ?Vos missions :Accueillir les visiteurs, clients, fournisseurs, les orienterGérer la messagerie électronique Saisir et envoyer les devisEnregistrer les bons de commandesEmballer les commandesPréparer les bons de livraisonPréparer les bons de transportGérer le planning du chauffeur et des coursiersFacturerSuivre les...


  • Sèvres, Île-de-France Société Générale Temps plein

    Vos missions au quotidien : Vous souhaitez travailler au sein d'un département dynamique reconnu pour sa capacité à innover. Vous aimez les challenges et cherchez un environnement international ? Vous êtes curieux et intéressé pour être à la jonction entre le métier Trade and sustainable Commodity Finance (TSC) et l'IT ? Rejoignez notre équipe...


  • Sèvres, Île-de-France Pro Distribution Temps plein

    Quelles sont les missions ?Vous rejoindrez une équipe de 4 personnes en tant que Juriste d'Affaires et vos missions seront les suivantes :Traitement des dossiers relevant généralement du droit des affaires.Assistance des équipes dans la rédaction, l'analyse et la négociation des avenants aux contrats commerciaux,Suivi de la relation commerciale...


  • Sèvres, France iscod alternance Temps plein

    Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, bureau de services leader de l'impression 3D , un(e) Assistant(e) Administration des Ventes en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,Bachelor/Bac+3 ou...


  • Sèvres, France iscod alternance Temps plein

    Description :L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, bureau de services leader de l'impression 3D , un(e) Assistant(e) Administration des Ventes en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,Bachelor/Bac+3 ou...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Niort, Deux-Sèvres, France Randstad Search Temps plein

    Opportunité Chef de Cuisine F/H – Niort (79) Nous sommes… Randstad Search, Cabinet Conseil en Recrutement et Approche directe, intervient dans la recherche et l’évaluation des profils Middle et Top Management. A propos de notre client, HMC Traiteur…* Est une entreprise à taille humaine, regroupant 21 collaborateurs, partageant la culture du...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Niort, Deux-Sèvres, France Randstad Search Temps plein

    Opportunité Chef de Cuisine F/H – Niort (79) Randstad Search, Cabinet Conseil en Recrutement et Approche directe, intervient dans la recherche et l’évaluation des profils Middle et Top Management. Est une entreprise à taille humaine, regroupant 21 collaborateurs, partageant la culture du goût avant tout ! * Qualité, satisfaction clients,...


  • Sèvres, France ISCOD Temps plein

    Alternance Assistant Administration des Ventes - Sèvres (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d'un BACCALAUREAT et remplir les critères d'éligibilité. Qui sommes-nous ?L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, bureau de services leader de l'impression...


  • Sèvres, France ISCOD Temps plein

    Alternance Assistant Administration des Ventes - Sèvres (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, bureau de services leader de...


  • Sèvres, France ISCOD Temps plein

    L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, bureau de services leader de l'impression 3D , un(e) Assistant(e) Administration des Ventes en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,Bachelor/Bac+3 ou...


  • Sèvres, France Almond Temps plein

    Description du posteTu accompagnes notre équipe de formation pour prendre en main le volet administratif au sein de notre organisme de formation Almond Institute.Les principales tâches qui te seront confiées seront les suivantes :Planification des sessions de formation récurrentes en lien avec les formateursGestion des inscriptions, des convocations avec...

  • Data analyst et digital H/F

    il y a 4 semaines


    Niort, Deux-Sèvres, France OpenClassrooms Temps plein

    OpenClassrooms recherche un Data Analyst en contrat d’apprentissage pour un de nos partenaires dans le secteur de l'entreprise, pour préparer une de ses formations diplômantes reconnues par l’État. Attention : cette offre ne s’adresse qu’aux candidats à l’alternance qui effectuent leur formation avec OpenClassrooms. Résultat : à l’issue...

  • Data analyst et digital H/F

    il y a 4 semaines


    Niort, Deux-Sèvres, France OpenClassrooms Temps plein

    OpenClassrooms recherche un Data Analyst en contrat d’apprentissage pour un de nos partenaires dans le secteur de l'entreprise, pour préparer une de ses formations diplômantes reconnues par l’État. Attention : cette offre ne s’adresse qu’aux candidats à l’alternance qui effectuent leur formation avec OpenClassrooms. Résultat : à l’issue...

  • Juriste d’entreprise

    il y a 2 jours


    Sèvres, Boulogne-Billancourt, France PRO DISTRIBUTION Temps plein

    Vous rejoindrez une équipe de 4 personnes en tant que Juriste d'Affaires et vos missions seront les suivantes :Traitement des dossiers relevant généralement du droit des affaires.Assistance des équipes dans la rédaction, l'analyse et la négociation des avenants aux contrats commerciaux,Suivi de la relation commerciale concernant la...

  • Juriste d’entreprise

    il y a 21 heures


    Sèvres, France PRO DISTRIBUTION Temps plein

    Vous rejoindrez une équipe de 4 personnes en tant que Juriste d'Affaires et vos missions seront les suivantes :Traitement des dossiers relevant généralement du droit des affaires.Assistance des équipes dans la rédaction, l'analyse et la négociation des avenants aux contrats commerciaux,Suivi de la relation commerciale concernant la...

  • Chargé de Data

    il y a 1 mois


    Sèvres, France EURHASI Temps plein

    EURHASI recrute pour son client un Chargé de Data & Delivery (H-F)Notre client est un une plateformenumérique qui met en relation de multiples acteurs de la mobilité en Europe :réseaux de bornes de recharge, applications mobiles et solutions de mobilitépour les conducteurs de VE, services de navigation...Le client n’accepte pas des candidatures...


  • Sèvres, 92310, Boulogne-Billancourt, France ISCOD Temps plein

    L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, bureau de services leader de l'impression 3D , un(e) Assistant(e) Administration des Ventes en contrat d'apprentissage, pour préparer l’une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2,Bachelor/Bac+3 ou...

  • Agent technique en alternance

    il y a 4 semaines


    Thouars, Deux-Sèvres, France Adecco Temps plein

    Adecco recrute pour un client, un *Technicien ERP / GPAO / Paramétrage (H/F)* en *CDI* sur *Thouars (79).* Récupérer les informations liées aux nomenclatures validées par le responsable méthodes et les analyser, * Concevoir la fiche suiveuse à partir des informations liées au process et aux scenarii de saisie, * Récupérer les informations...

  • Data Analyst

    il y a 4 semaines


    Niort, Deux-Sèvres, France OpenClassrooms Temps plein

    OpenClassrooms recherche un Data Analyst en contrat d’apprentissage pour un de nos partenaires dans le secteur de l'entreprise, pour préparer une de ses formations diplômantes reconnues par l’État. Attention : cette offre ne s’adresse qu’aux candidats à l’alternance qui effectuent leur formation avec OpenClassrooms. Seules les...

  • Data Analyst

    il y a 4 semaines


    Niort, Deux-Sèvres, France OpenClassrooms Temps plein

    OpenClassrooms recherche un Data Analyst en contrat d’apprentissage pour un de nos partenaires dans le secteur de l'entreprise, pour préparer une de ses formations diplômantes reconnues par l’État. Attention : cette offre ne s’adresse qu’aux candidats à l’alternance qui effectuent leur formation avec OpenClassrooms. Seules les...


  • Deux-Sèvres, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

    Missions principales Assurer, dans le cadre de remplacement, la continuité de service au sein des EPLE de son bassin (Niort, Saint-Maixent), Assurer la conception et la préparation des repas, les conditionner, les stocker et les distribuer dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective, Assurer la plonge. ...

  • Chargé de Data

    il y a 1 mois


    Sèvres, France EURHASI Temps plein

    Job DescriptionEURHASI recrute pour son client un Chargé de Data & Delivery (H-F)Notre client est un une plateformenumérique qui met en relation de multiples acteurs de la mobilité en Europe :réseaux de bornes de recharge, applications mobiles et solutions de mobilitépour les conducteurs de VE, services de navigation...Le client n’accepte pas des...


  • Deux-Sèvres (79), France ADECCO Temps plein

    Votre agence recrute un  Chauffeur TP (h/f) Notre client est une entreprise à taille humaine, spécialisée dans le domaine de l'aménagement paysagers pour particuliers. 70 % de manœuvre et 30% de conduite. ~ Assurer le transport des matériaux nécessaires aux chantiers d'aménagement paysagers ~ Effectuer les vérifications techniques sur le...