Responsable de Bar

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The company

Vous êtes passionnés par les métiers de l'hôtellerie restauration et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle saine et enrichissante ?

Le Couvent des Minimes propose 49 chambres et suites au milieu des restanques et champs de lavande. Cet établissement historique possède 2 restaurants : un bistrot qui promet une ambiance chaleureuse et authentique, ainsi qu'un gastronomique, de 35 couverts, pour une expérience culinaire unique. Plongez dans l'univers du Chef Louis Gachet, élu MOF 2023, une cuisine de caractère méridionale aux influences bourguignonnes.

Le Spa L'Occitane profite de 2'500 m2 entièrement dédiés au bien-être et à une carte de soins conçus sur-mesure pour répondre aux besoins tels que la beauté, le sommeil, l'équilibre émotionnel ou la prévention. Il invite à la découverte de deux espaces:
Le premier, multisensoriel, présentent deux piscines, en intérieur et en extérieur, deux saunas à 70°C et 90°C, accompagnés de leur bain froid, deux douches sensorielles, une salle de relaxation, un hammam, une grotte de sel et un bassin sensoriel.
Le deuxième, consacré aux soins, comprend une zone d'accueil élégante, décorée d'un herbier, 10 cabines spacieuses, une salle de fitness, une salle de yoga et une zone de relaxation habillée de lumière tamisée.

Le Couvent des Minimes, Hôtel & Spa L'Occitane s'équipe aussi d'un centre de convention, une salle de réunion modulable pouvant accueillir jusqu'à 150 invités et dispose des équipements nécessaires à la réussite de tout type d'évènement.

Passion, Détermination, Entraide sont les valeurs de notre Maison. Nous rejoindre, c'est l'opportunité de participer à une aventure humaine, vous surpasser et développer vos compétences.

N'attendez plus et prenez part à une magnifique aventure

Job description

Le Couvent des Minimes, Hôtel et Spa L'Occitane, recherche son nouveau talent au Bar, en CDI, à pourvoir dès que possible.

Continuellement en relation avec la clientèle, vous véhiculez l'image de l'établissement par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux et convivial, votre professionnalisme et votre disponibilité.

**Véritable chef d'équipe, vos missions seront**:
Encadrer, superviser et former son équipe (gestion des plannings, etc.).
Elaborer la carte des cocktails et imaginer de nouvelles créations.
Accueillir et conseiller la clientèle.
Assurer le service en salle ou au comptoir.
Fidéliser les clients.
Contribuer à la création d'une atmosphère adaptée au lieu unique.
Aider au nettoyage de l'espace de travail
Gérer l'approvisionnement des stocks.
Veiller aux facturations et encaissements.

**BENEFICES**:
Mutuelle Avantageuse
Journées Continues
2 jours de repos consécutifs
Uniformes fournis et blanchis
Avantages tarifaires dans l'ensemble des maisons Relais & Châteaux
Avantages tarifaires réservés à nos collaborateurs sur les points de vente de l'établissement
Réductions et avantages sur Hello CSE
Vie d'entreprise active
Possibilité de logement
Profile description
Issu(e) d'une formation dans le domaine de la mixologie, vous disposez d'une expérience de minimum 2 ans au poste de barman/barmaid.
Anglais courant exigé, une troisième serait un plus.
Vous êtes souriant(e), accueillant(e) et disponible, tant pour les clients que pour votre équipe
Vous avez un sens poussé de l'expérience client et de la vente
Vous êtes organisé(e), rigoureux/se et professionnel(e) en toutes circonstances.
Vous êtes créatif et passionné, avec l'amour du métier.

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