Ouvrier Caviste

**Principales missions (poste hybride et évolutif sur a partie Cave dans les 3 années à venir)**
- **Assure l'ensemble des travaux en cave en lien avec la Direction**
- **Assure la préparation et l'expédition des commandes EXPORT (80 % des ventes)**

**TRAVAUX EN CAVE : (En lien avec le Gérant et avec l'aide d'un collaborateur) 40 % à ce jour**
- Préparation et réception des vendanges,
- Participation à la philosophie et à la feuille de route concernant la vinification et analyses fermentation et autres analyses en lien avec le Gérant.
- Mise en œuvre de la vinification en appliquant les consignes et vérification de son évolution
- Elevage du vin et contrôler son bon déroulement jusqu'à la mise en bouteille. (Environ 300 fûts)
- Dégustation et Assemblage
- Collage, filtrage et mise en bouteille
- Suivi des enlèvements palette par le transporteur direction site
- Réglage de la chaine d'embouteillage et petit entretien / réparations
- Nettoyage des futs, des cuves et du matériel

**GESTION /PREPARATION DE COMMANDES - EXPEDITIONS (Avec l'aide d'un collaborateur) 60 % à ce jour**
- Réception, préparation des commandes EXPORT et contrôle de la bonne exécution de celles-ci (environ 80% des ventes)
- Gestion des expéditions EXPORT préparation des lots pour prise en charge du transporteur
- Réception palettes transporteur et rangement sur 4 étages avec le **Gerber / Fenwick**
- Réglage de la chaine d'habillage, entretien et petite maintenance
- Tenue du stock entrepôt selon les numéros de lots

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 643,54€ à 2 760,84€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 13/06/2024

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