Cost Contrôleur

il y a 2 semaines


SaintTropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Maisons Pariente Temps plein
Le cost control assure la bonne gestion comptable de l'hôtel et le pilotage des performances financières afin de garantir les objectifs budgétaires et de rentabilité.

**Missions et activités du poste**
- Assurer la gestion comptable de l'hôtel
- Veiller au contrôle des coûts de l'hôtel (amenities, produits d'accueil, énergie, blanchisserie )
- Etablir les reportings (daily, P&L, analyse des coûts) de l'hôtel
- Faire des préconisations afin d'optimiser la rentabilité de l'hôtel
- Suivre et contrôler le CA (Réciprocité des logiciels)
- Suivre et contrôler les encaissements de l'hôtel
- Participer aux dossiers de clôture annuelle de l'hôtel
- Participer à la construction des budgets de l'hôtel
- Transmettre les ratios F&B aux équipes opérationnelles en fin de mois.
- Veiller au bon suivi des procédures d'achat groupe (en lien avec la responsable des achats et le service économat)
- Assurer le management opérationnel du service économat
- Veiller au bon déroulé des inventaires mensuels (début et fin de saison également)
- S'assurer d'aucun écart de stock et mettre en place des actions correctives
- Respecter et faire respecter les procédures de l'hôtel
- Mise en place d'Audit hebdomadaire
- Audit des différents lieux de stockage
- Audit du posting Amenities, Mini Bar, Cadeaux clients
- Mise à jour hebdomadaire du menu Engineering
- Mise à jour quotidienne du tableau de suivi du food cost
- Vérification du respect des contrats cadre groupe
- Compléter, contrôler et valoriser quotidiennement les transferts et les pertes
- Fixer les prix de vente des cartes du restaurant en fonction des coûts.
- Suivre les fiches techniques

**_ Cette liste n'est pas exhaustive et n'est pas limitative. Les missions sont susceptibles d'évoluer en fonction des besoins de l'entreprise._

  • Saint-Maurice-de-Beynost, Auvergne-Rhône-Alpes, France Actiwork Temps plein

    **RECRUTEMENT**- _Vous recherchez une mission mêlant technique, autonomie et confiance ?_- _ Vous aimez évoluer dans une ambiance professionnelle et conviviale ?_- _ Vous souhaitez intégrer une équipe composée de personnes compétentes, dynamiques, ouvertes d'esprit, loyales, fan de challenges ?_**Dans le cadre de son projet de développement Vision...

  • Cost Contrôleur

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    **L'entreprise** La famille Pariente, tombé sous le charme du lieu, a repris le Lou Pinet en 2017 et l'a entièrement transformé, grâce à une dream team idéale : Charles Zana et François Vieillecroze pour l’architecture, le paysagiste Jean Mus pour les jardins, Riccardo Giraudi du BeefBar pour le restaurantLeur commun amour pour la Côte d’Azur et...

  • Cost Contrôleur

    il y a 3 semaines


    Saint-Tropez, France Maisons Pariente Temps plein

    Le cost control assure la bonne gestion comptable de l’hôtel et le pilotage des performances financières afin de garantir les objectifs budgétaires et de rentabilité. **Missions et activités du poste** - Assurer la gestion comptable de l’hôtel - Veiller au contrôle des coûts de l’hôtel (amenities, produits d’accueil, énergie, blanchisserie...

  • Cost Contrôleur

    il y a 4 semaines


    Saint-Tropez, France Hôtel Lou Pinet Temps plein

    **L'entreprise** La famille Pariente, tombé sous le charme du lieu, a repris le Lou Pinet en 2017 et l'a entièrement transformé, grâce à une dream team idéale : Charles Zana et François Vieillecroze pour l’architecture, le paysagiste Jean Mus pour les jardins, Riccardo Giraudi du BeefBar pour le restaurantLeur commun amour pour la Côte d’Azur et...

  • Gas - Cost Controller

    il y a 3 semaines


    Saint-Ouen, France U.G.T. Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos clients, un contrôleur des coûts pour une durée minimum de 6 mois dans le 93. Au sein du pôle de pilotage de projets, la mission de Cost Control a pour but de reporter de manière opérationnelle au chef de projet et de suivre les budgets des projets du portefeuille. La mission devra mesurer l'avancement du projet en...


  • Saint-Uze, France REVOL PORCELAINE Temps plein

    Basée dans la Drôme depuis 1768, la société Revol est une entreprise familiale spécialisée dans la production et la commercialisation de produits en porcelaine haut de gamme. Réalisant plus de 70% de son CA à l’export, Revol se positionne comme une marque référente auprès des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, ainsi que des...


  • Saint-Denis, Île-de-France Veepee Temps plein

    **DU POSTE**:- Basé à Veepee, Saint Denis La Plaine, au sein d'une équipe européenne de contrôle de gestion basée à Paris, Barcelone, Milan et en Allemagne.- Contrôleur des coûts HQ de la ligne P&L IT & Project Capitalization.- En collaboration avec votre coéquipier contrôleur informatique, vous travaillerez en équipe afin de pouvoir prendre en...


  • Saint-Hilaire-de-Talmont, Pays de la Loire, France Barilla Temps plein

    Barilla est une entreprise familiale italienne fondée en 1877. Nous sommes présents aujourd'hui dans plus de 100 pays grâce notre portefeuille de marques. Reconnue mondialement pour notre savoir-faire alimentaire issu de notre culture italienne, nous sommes leader en Europe continentale pour les pâtes et sauces prêtes à l'emploi, leader en France et en...


  • Talmont-Saint-Hilaire, France Barilla Temps plein

    Barilla est une entreprise familiale italienne fondée en 1877. Nous sommes présents aujourd’hui dans plus de 100 pays grâce notre portefeuille de marques. Reconnue mondialement pour notre savoir-faire alimentaire issu de notre culture italienne, nous sommes leader en Europe continentale pour les pâtes et sauces prêtes à l'emploi, leader en France et...


  • Saint-Denis, France Veepee Temps plein

    **DU POSTE**: - Basé à Veepee, Saint Denis La Plaine, au sein d'une équipe européenne de contrôle de gestion basée à Paris, Barcelone, Milan et en Allemagne. - Contrôleur des coûts HQ de la ligne P&L IT & Project Capitalization. - En collaboration avec votre coéquipier contrôleur informatique, vous travaillerez en équipe afin de pouvoir prendre...


  • Saint-Beauzire, France GROUPE LIMAGRAIN Temps plein

    **Type de contrat**: Alternance **Durée du contrat**: 12 **Famille de métier**: FONCTIONS SUPPORT - FINANCES **Finalité du poste**: **Le poste en quelques mots** Dans le cadre de l'évolution organisationnelle de la DSI du Groupe Limagrain et en étroite collaboration avec la direction financière et l'Administration des holdings vous rejoignez...


  • Saint-Priest, France LGD-Lyon Gaillot Drevon Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** **Nous, nous faisons partie du Groupe Floronalp**: - Il s'agit d'un acteur de référence de la production et distribution de plantes et végétaux en pot en région Rhône-Alpes, le Groupe Floronalp est reconnu pour la qualité et la diversité de son offre (plantes vertes et fleuries, plants potagers, pépinière ) - Nous nous...


  • Saint-Priest, France LGD-Lyon Gaillot Drevon Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** **Nous, nous faisons partie du Groupe Floronalp**: - Il s'agit d'un acteur de référence de la production et distribution de plantes et végétaux en pot en région Rhône-Alpes, le Groupe Floronalp est reconnu pour la qualité et la diversité de son offre (plantes vertes et fleuries, plants potagers, pépinière ) - Nous nous...


  • Saint-Ouen, Île-de-France Michael Page Intérim Temps plein

    About our client Our client is looking for a Commercial Management Controller for a 12-month assignment. Job Description Your tasks will include: Monitor and analyze financial performance, variances, and tracking of UK, Carry out monthly closure and reporting with a strong analysis, Support the local team in all financial aspects as a business partner, ...

  • Contrôleur de Gestion Adjoint

    il y a 3 semaines


    Saint-Philibert, France Nestle Operational Services Worldwide SA Temps plein

    Chez Purina, nous sommes convaincus que la vie est meilleure quand les Hommes et les animaux vivent ensemble, l’entreprise s’engage à aider les chats et les chiens à vivre plus longtemps, plus heureux et en meilleure santé. Depuis plus de 125 ans, PURINA fait figure de pionnier dans le développement d’une alimentation de qualité, complète,...