Demi Chef(fe) de partie

il y a 1 semaine


La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Estivale 2024 :

Période du 27 Juin 2024 au 25 Août 2024 (selon les postes)

Un/Une Demi Chef(fe) de Partie

Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e).Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux.Vous êtes diplômé(e) d'une École Hôtelière.Vous maîtrisez les différentes techniques de cuisson.Vous maîtrisez les différentes techniques de découpe du poisson et de la viande.Vous avez une bonne connaissance des produits.

Vos principales missions seront :

Appliquer les plannings de production relevant de votre partie.Savoir rythmer un service pour envoyer de façon régulière.Maitriser le dressage minutieux, précis et régulier.Savoir former les commis sur les techniques non maîtrisé.Faire respecter les procédures diverses de mis en place et sécurité.

Cette liste n'est pas exhaustive.

Formation HACCP obligatoire.

Poste nourri avec possibilité de logement à La Clusaz.

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  • Demi Chef(Fe) de Partie

    il y a 7 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Job opening criteriaThe companyOuvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs.La beauté des...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bistro Les 2 Mules La Clusaz Temps plein

    **Le Bistro Les 2 Mules à La Clusaz recrute chef de partie (Ouvert seulement le soir - sauf les dimanches)**:**Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions**:- Réaliser et Veiller à la ponctualité de la mise en place de votre poste- Assurer une bonne gestion du stockage des produits- Participer à l'élaboration des mets- Garder un poste...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute:Chef de partie confirmé (H/F)**Missions**:Sous l'égide du chef de cuisine et en véritable bras droit vous aurez pour principales missions de:- Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats- Participer à la...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Job opening criteriaThe companyOuvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs.La beauté des...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Terrasse de Tassin Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute:**Chef de partie confirmé (H/F)**Activités principales:Sous l'égide du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions:- Réception, contrôle et rangement des livraisons- Assure les mises en place- Vérifie le contenu des...

  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Roche-sur-Foron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR ,cabinet spécialisé en placement en restauration recherche un chef de partie pour l'un de ses clients basé à Tassin la demi lune****Horaire :3 coupures seulement et 2 continus hebdomadaire et 2 repos consécutif****Poste à pourvoir sur Tassin**Cuisine bistronomique carte réduite ,produits frais et de saison uniquement. Etablissement possédant...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours


    Tassin-la-Demi-Lune, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA TERRASSE DE TASSIN Temps plein

    **Daddy Poule**, restaurant atypique créé par le **Chef Philippe Gauvreau,**situé au centre de Tassin la Demi Lune recrute:Commis de cuisine (H/F)**Missions***:Sous l'égide du chef de cuisine vous aurez pour principales missions de:- Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des plats- Participer à la préparation des plats en...


  • La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    **Description de l'entreprise**Ouvert en 2010, l'hôtel Au Cœur du Village, 5* Relais et Châteaux de La Clusaz, est un établissement de 19 chambres, 41 suites et une suite Chalet. Construit dans un style rustique et raffiné, il appartient au GROUPE PVG, famille propriétaire de 6 Hôtels, 2 résidences hôtelières et 4 Chalets locatifs.La beauté des...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ouverture nouvelle Brasserie Valbonne Temps plein

    Pour l'ouverture, fin mai 2024, d'une nouvelle brasserie à Valbonne, nous recherchons Chefs de partie H/F expérimentés et passionnés pour rejoindre cette nouvelle équipe.Sous la direction du chef de cuisine, le chef de partie assure la mise en place de son poste, respecte les consignes, les descriptifs des plats et les assemblages d'assiettes...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Terra rossa Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    La Colle-sur-Loup, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CMAR Temps plein

    Le service recrutement de la Chambre de Métiers et de l'Artisanatrecrute pour son artisan:Le restaurant semi-gastronomique **« L'Atelier des Saveurs », dirigé****par le Chef Stéphane GARCIA**, lauréat de la **Toque d'Or** en 2016 etréférencé au **Guide Michelin** depuis 2018, est à la recherche d'uncollaborateur pour rejoindre son équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Germain-la-Chambotte, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Le Belvédère de la Chambotte Temps plein

    Le Belvédère de la Chambotte, restaurant panoramique sur l'ensemble du lac du Bourget, propose à sa clientèle une cuisine faite maison élaborée avec des produits frais et locaux recrute des Chefs de partie H/F pour compléter son équipe jeune et dynamique.Poste nourri et logé.Deux jours de fermeture consécutif par semaine. Fermeture annuelle de 2...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Saint-Germain-la-Chambotte, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Le Belvédère de la Chambotte Temps plein

    Le Belvédère de la Chambotte, restaurant panoramique sur l'ensemble du lac du Bourget, propose à sa clientèle une cuisine faite maison élaborée avec des produits frais et locaux recrute des Chefs de partie H/F pour compléter son équipe jeune et dynamique.Poste logé en coupure.Deux jours de fermeture consécutif par semaine.Véhicule...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Mona Collection Temps plein

    **À propos de nous**Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour son Hôtel Admiral un Chef de partie (H/F) qui rejoindra notre équipe de cuisine.Les missions qui vous seront confiées sont les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Germain-la-Chambotte, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Le Belvédère de la Chambotte Temps plein

    Le Belvédère de la Chambotte, restaurant panoramique sur l'ensemble du lac du Bourget, propose à sa clientèle une cuisine faite maison élaborée avec des produits frais et locaux recrute des Chefs de partie H/F pour compléter son équipe jeune et dynamique.Poste nourri, non logé. Horaires en continu possible.Deux jours de fermeture consécutif par...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Saint-Germain-la-Chambotte, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Le Belvédère de la Chambotte Temps plein

    Le Belvédère de la Chambotte, restaurant panoramique sur l'ensemble du lac du Bourget, propose à sa clientèle une cuisine faite maison élaborée avec des produits frais et locaux recrute des Chefs de partie H/F pour compléter son équipe jeune et dynamique.Poste nourri et logé.Deux jours de fermeture consécutif par semaine. Fermeture annuelle de 2...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Saint-Germain-la-Chambotte, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Le Belvédère de la Chambotte Temps plein

    Le Belvédère de la Chambotte, restaurant panoramique sur l'ensemble du lac du Bourget, propose à sa clientèle une cuisine faite maison élaborée avec des produits frais et locaux recrute des Chefs de partie H/F pour compléter son équipe jeune et dynamique.Poste nourri et logé.Deux jours de fermeture consécutif par semaine. Fermeture annuelle de 2...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 1 semaine


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Hameau de mon Père Temps plein

    Afin de compléter nos équipes pour la saison d'été, nous recherchons un chef de rang H/F.Missions principales :Effectuer les diverses mises en place ;Effectuer la présentation du menu ;Effectuer les prises de commandes ;Assurer le suivi du service ;S'assurer du bon déroulement du service et de la satisfaction des clients ;Effectuer le service des...

  • Chef D'équipe Ménage

    il y a 1 semaine


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Azureva Temps plein

    Azureva recherche pour son établissement de la Clusaz, un ou une Chef d'équipe Ménage pour un poste en CDD saisonnier sur la saison "Eté 2023".Poste à pourvoir de début-mi mai à mi Septembre. Poste nourri et possibilité de logement.En qualité de Chef d'équipe Ménage, vous réalisez et supervisez les travaux de nettoyage et de remise en ordre et...