Assistant Responsable de restaurant en alternance
il y a 7 jours
Mission
DupontRestauration, un des leaders de la restauration collective en France intervientsur plus de sites de restaurations auprès d'entreprises, centresmédico-sociaux ou encore de sites scolaires. Nous recherchons pour l'un de nosrestaurants d'entreprise localisé à Lyon un assistant responsable derestaurant en alternance.Objectifs de la première année :
Connaitre le contrat et le respecter pour le client et laviabilité du site Veiller au respect du budget Approvisionner le site avec les produits et fournisseursréférencés au sein de la mercuriale Gérer et contrôler les coûts matière, les fraisd'exploitation, les coûts de personnel Avoir une bonne rotation de des stocks Avoir un chiffrage décadaire de son inventaire pour assurerle suivi du coût alimentaire et envisager des actions correctives en fonctionde la consommation alimentaire Organiser et coordonner le travail : fixer des objectifs,contrôler et valider leur réalisation en toute objectivité Analyser le prix de revient de mes menus grâce à lamercuriale Rédiger et chiffrer les prestations exceptionnelles pour leclient Créer des cycles de menu en respectant l'équilibrenutritionnel selon le contrat et les souhaits du clientObjectifs de la deuxième année :
Recruter des profils en cohérence avec les valeurs du groupeet les projets du service Intégrer chaque collaborateur, définir et lui présenter sesresponsabilités, le former sur les basiques de son métier Apporter des compétences en tant que formateur de laspécialité à l'ensemble de ses équipes Faciliter les relations au sein de l'équipe, et entre elleet les autres secteurs ou services du groupe. Faire vivre les valeurs dans lecadre de ces relations Renseigner les pointages sur le SIRH Etablir et suivre avec chaque collaborateur un bilan annuelet un plan de développement Développer leurs compétences afin d'accroître la multicompétence et leur employabilitéL'objectif à terme serait pour l'alternant de superviser lesite en garantissant le déploiement des valeurs de l'entreprise et l'uniformitédes procédures, d'assurer la pérennité financière et contractuelle du site en yapportant une attention personnalisée, de mobiliser et faire progresser sonéquipe dans ses compétences et savoir-faire ainsi que de satisfaire nos clientset fidéliser nos convives.
Profil
Vous êtes à la recherche d'une entreprise pour effectuer votre bac/5 dans le domaine de la gestion, administratif et relation commerciale. Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique (pack office) et doté d'un bon relationnel. Votre sens de l'organisation, votre rapidité et votre habileté vous permettrons de mener à bien vos missions.
Vous vous reconnaissez ? Alors rejoignez notre équipe enthousiaste et dynamique
Mot de la Directrice
Sur nos restaurants nous vivons la passion du métier en travaillant de bons produits et en apportant à nos convives le meilleur service. Notre recherche permanente d'amélioration et de qualité nous permet de construire et faire vivre avec nos clients leur projet de restauration. En nous rejoignant, vous participerez chaque jour à de grands défis qui vous permettront de vivre votre passion, de définir et de mener votre projet professionnel. Nos activités de restauration diversifiées (restauration scolaire, d'entreprise, d'établissement de santé...) associées à vos envies de mobilité professionnelle et géographique vous permettront de varier vos expériences, d'acquérir de nouvelles compétences. Nous accompagnons nos collaborateurs dans leurs évolutions professionnelles par la formation et la proximité du management. La proximité, l'agilité et la réactivité au sein des équipes et auprès de nos clients vous feront vivre une aventure humaine forte. Rejoignez-nous pour participer au développement de notre entreprise et saisir avec elle de nouvelles opportunités.Delphine DESHAIRES
Directrice de Région Grand Sud
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Assistant Responsable Restaurant
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France PIZZA COSY Temps pleinUne vie sans pizza, c'est comme la mer sans vagueEt chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie Avec plus de 60 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits.Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison,...
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Alternant - Assistant Manager de Restaurant
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SUSHI SHOP Temps pleinVous préparez un diplôme type Bac +2 minimum ou Bac +3 orienté commerce et management ? Vous êtes attiré(e) par le secteur de la restauration rapide ? Devenez Assistant Manager de Restaurant H/F en alternance dans l'un nos shops **En lien avec votre Directeur de restaurant, vous**:- Participez au pilotage du restaurant en veillant à son bon...
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Alternance Assistant Manager de Restauration
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France iscod alternance Temps plein:L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chaîne de restauration rapide spécialisée (falafels), un(e) Assistant Manager de Restauration en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou...
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Alternance Assistant ADV
il y a 1 mois
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ISCOD ALTERNANCE Temps pleinProspection et développement commercial en BtoB ;Veille de la concurrence et du marché en constante évolution ;Participation à la définition de notre stratégie commerciale ;Participation aux campagnes marketing et salon (type Retail Week) ;Développement des comptes existants ;Gestion de l'administration des ventes ;Garant de la bonne gestion de notre...
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Alternance Assistant ADV
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ISCOD ALTERNANCE Temps pleinProspection et développement commercial en BtoB ;Veille de la concurrence et du marché en constante évolution ;Participation à la définition de notre stratégie commerciale ;Participation aux campagnes marketing et salon (type Retail Week) ;Développement des comptes existants ;Gestion de l'administration des ventes ;Garant de la bonne gestion de notre...
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Alternance Assistant ADV
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ISCOD ALTERNANCE Temps pleinProspection et développement commercial en BtoB ;Veille de la concurrence et du marché en constante évolution ;Participation à la définition de notre stratégie commerciale ;Participation aux campagnes marketing et salon (type Retail Week) ;Développement des comptes existants ;Gestion de l'administration des ventes ;Garant de la bonne gestion de notre...
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Responsable de Restaurant Scolaire
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France VILLE DE LYON Temps pleinCapitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon habitants-es) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels.Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l'équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l'écoute de ses habitants-es.Pour accompagner ce...
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Alternance Assistant comptable
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France iscod alternance Temps plein:L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une business school de renommée mondiale, classée 4ème meilleure école de commerce française en Business et Management studiess, un(e) Assistant(e) Comptable, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau...
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Assistant Manager dans un Restaurant Nippon
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinQuelles sont les missions ?En tant qu'Assistant Manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant et dans l'amélioration de l'expérience client. Vos principales missions incluront : - La gestion et la coordination des activités du restaurant, incluant les services sur place, à emporter et la livraison à domicile. - L'accueil...
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Assistant Manager dans un Restaurant Nippon
il y a 3 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinQuelles sont les missions ?En tant qu'Assistant Manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant et dans l'amélioration de l'expérience client. Vos principales missions incluront : - La gestion et la coordination des activités du restaurant, incluant les services sur place, à emporter et la livraison à domicile. - L'accueil...
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Alternance Assistant comptable.
il y a 6 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France iscod alternance Temps plein:L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, groupe international leader dans le domaine du recrutement : un(e) Assistant comptable en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou...
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Assistant Manager de Restaurant
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international.Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en...
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Assistant Manager de Restaurant
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SUSHI SHOP Temps pleinDepuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd'hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l'international.Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest**, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en...
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Assistant(E) Restaurant Manager
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ciao Nonna Part Dieu Temps plein**Groupe jeune et dynamique, le Groupe CBH se compose de 5 établissements de restaurations implantés sur Lyon et sur Vénissieux, pour près de 2 714 m2 d'espace ; Hard Rock Cafe Lyon, Le Grand Réfectoire & L'Officine, Ciao Nonna et Dean & David.**Nous sommes aujourd'hui à la recherche d'une personne enthousiaste en qualité deAsistant(e) restaurant...
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Alternance Responsable de service
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France iscod alternance Temps plein:L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, leader de la restauration rapide , une ou unResponsable de service en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 et Mastère/Bac+5)Optez pour l'alternance...
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Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Alternance Temps pleinGroupe Alternance Lyon, école supérieure de l'alternance spécialisée dans le secteur tertiaire, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires dans une grande surface spécialisée sur Lyon, un(e) candidat(e) souhaitant effectuer un Bachelor Chargé(e) Responsable Développement Commercial en alternance sur un poste de commercial. Inscription et...
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Responsable Restaurant
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL SAINT REGIS Temps plein**À propos de nous**HOTEL RESTAURANT SAINT REGIS est une petite entreprise située à 71100 Chalon-sur-Saône. Notre société est professionnelle, centrée sur le client et axée sur le relationnel.Points clés de notre environnement de travail:- Repas fourni- Opportunités d'évolutionNous recherchons un(e) responsable Maître D'hôtel restaurant (H/F)...
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Alternance - Assistant Responsable D'affaires
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Equans Temps plein**Requisition ID**: 55228**Domain**: Internships/Other**Contract type**: Apprenticeship**Schedule**:Saviez-vous qu'au sein d'EQUANS France, INEO NUCLEAIRE intègre et accompagne ses alternants dans le secteur Nucléaire ?INEO NUCLEAIRE, spécialiste dans le Génie Electrique pour l'industrie Nucléaire, est une entité d'EQUANS France de plus de 1200...
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Alternance Contrôleur de gestion
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France iscod alternance Temps pleinL'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, est à la recherche de son Assistant(e) de Gestion Comptabilité pour son entreprise partenaire spécialisée dans le support informatique, en contrat d'apprentissage. Une opportunité pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'État, allant du niveau 5 à 7 (Bac+2,...
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Responsable Restaurant
il y a 7 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons & Hotels Sibuet Temps plein**Ref**: MB-RESPONSABLE-RESTAURANT**Type de contrat**: Contrat saisonnier Hiver**Région**: Auvergne-Rhône-Alpes**Sites**:- MEGEVE Hôtel Mont-Blanc****Service**: RESTAURANT - BAR**Date de publication**: 7 août 2023**Description du poste***:Notre établissement à Megève l'Hôtel Mont Blanc** recrute (H/F) pour la saison d'hiver ** RESPONSABLE...
