Emplois actuels liés à Chef de Partie - ChaumontsurTharonne, Centre-Val de Loire - Le Domaine de Chaumont-sur-Loire

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Adwork's La Chaussée St Victor Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Groupe Adwork's est un acteur majeur du travail temporaire en France, offrant des services variés aux candidats en quête d'opportunités professionnelles et aux entreprises à la recherche de talents. Notre réseau d'agences de recrutement, à taille humaine, est composé de spécialistes du secteur, intervenant dans divers...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    {"h1": "Chef de partie H/F", "p": "Nous recrutons un cuisinier F/H pour notre restaurant Le Marché, situé au coeur de la Sologne. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments selon les instructions du chef. Vos missions seront les suivantes:\u2022 Préparer et cuire les aliments selon les instructions du chef.\u2022 Gérer la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France CENTER PARCS Temps plein

    Description du posteCentre Parcs recrute un sous-chef de cuisine pour son restaurant Le Marché, situé dans le cadre agréable du Center Parcs "Les Hauts de Bruyères".MissionsGarantir la mise en place du service, dans le respect des trames et processus établis.Veiller au quotidien à l'application des règles d'hygiène et de sécurité par les équipes...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine au Bar-Restaurant Le Cocoon au sein du Center Parcs "Les Hauts de Bruyères". Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des approvisionnements.MissionsPréparer et présenter les plats de haute...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    A propos du poste Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe au Restaurant Le Marché situé dans le Center Parcs "Les Hauts de Bruyères". Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des approvisionnements.MissionsPréparer et présenter les plats de haute qualitéGérer...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe au Restaurant Le Marché situé au Center Parcs "Les Hauts de Bruyères". Voici les principales missions que vous accompagnerez : Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats.Éplucher des légumes et des fruits.Dresser des plats pour le...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 7 jours

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    A propos du posteNous recherchons un Second de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe au Centre Parcs "Les Hauts de Bruyères". Vos missions seront les suivantes :Mise en place du service avec esprit d'équipe et qualitéVeiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécuritéAssister le chef dans le suivi des stocks afin d'assurer les...

  • Chef de Cuisine H/F au Centre Parcs

    il y a 2 semaines

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France CENTER PARCS Temps plein

    Description du PosteLe Centre Parcs recrute un Chef de Cuisine H/F pour son restaurant buffet en self-service, situé dans le cadre agréable du Centre Parcs "Les Hauts de Bruyères".MissionsGarantir la mise en place du service, dans le respect des trames et process établis.Veiller au quotidien à l'application des règles d'hygiène et de sécurité par...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    A propos du poste Nous recherchons un Second de cuisine F/H pour le lancement de notre offre All Day à Center Parcs "Les Hauts de Bruyères". Vos missions seront les suivantes :Mise en place du serviceVeiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécuritéAssister le chef dans le suivi des stocks afin d'assurer les commandesÉviter le...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    Description du posteCe poste est offert par Areas, un établissement de restauration qui recherche un cuisinier H/F pour rejoindre son équipe au bar-restaurant Le Cocoon, situé dans le cadre agréable du Center Parcs "Les Hauts de Bruyères".MissionsAssister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.Veiller au quotidien au...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    Description du posteCe poste est offert par Areas, un établissement de restauration qui recherche un cuisinier H/F pour rejoindre son équipe au bar-restaurant Le Cocoon, situé dans le cadre agréable du Center Parcs "Les Hauts de Bruyères".MissionsAssister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats.Veiller au quotidien au...

  • Chef de cuisine

    il y a 20 heures

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    A propos du posteNous recherchons un commis de cuisine pour rejoindre notre équipe au bar-restaurant Le Cocoon, situé dans le Center Parcs "Les Hauts de Bruyères". Vous serez chargé de la mise en place des plats, de l'épluchage des légumes et des fruits, de la préparation des plats pour le service, ainsi que du contrôle des marchandises lors de leur...

  • Chef de zone de retail

    il y a 1 jour

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    A propos du posteVous êtes en charge du développement opérationnel et commercial de la zone retail. Votre rôle consiste à assurer la performance économique et la qualité de la zone, à gérer les ressources humaines et les équipes, à contrôler l'hygiène et la sécurité alimentaire, et à veiller au déploiement de la politique RSE sur le site.A...

  • Chef de projet opérationnel

    il y a 6 jours

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    A propos du posteVous êtes à la recherche d'un défi professionnel qui vous permettra de grandir et de développer vos compétences? Nous sommes à la recherche d'un responsable d'exploitation pour notre zone retail.MissionsEn tant que responsable d'exploitation, vous serez en charge de :Assurer le développement opérationnel et commercial de la...

  • Chef de projet opérationnel

    il y a 2 semaines

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    A propos du posteVous êtes en charge du développement opérationnel et commercial de la zone retail. Votre rôle consiste à assurer la performance économique et la qualité de la zone, à gérer les ressources humaines et les équipes, à contrôler l'hygiène et la sécurité alimentaire, et à veiller au déploiement de la politique RSE sur le site.A...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 3 jours

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    A propos du posteNous recherchons un Cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de cuisine au Le Cocoon, situé dans le Center Parcs "Les Hauts de Bruyères". Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.MissionsPréparer et dresser les plats pour le serviceÉplucher des légumes et des...

  • Chef de projet opérationnel

    il y a 1 semaine

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France CARREFOUR EXPRESS Temps plein

    Description du posteEn tant que responsable d'exploitation de la zone retail, vous êtes en charge du Carrefour, du Paul et du service delivery (laboratoire de production et livraison en cottage) A la frontière entre les opérations, les RH, la gestion et l'hygiène, le responsable d'exploitation a un périmètre complet dont les principaux axes sont...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 5 jours

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    A propos du posteNous recherchons un Cuisinier qualifié pour rejoindre notre équipe de cuisine au Le Cocoon, un bar-restaurant situé au Center Parcs "Les Hauts de Bruyères". Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.MissionsPréparer et dresser les plats pour le serviceÉplucher des légumes...

  • Chef de zone de retail

    il y a 2 jours

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France Areas Temps plein

    A propos du posteVous rejoignez Areas en tant que responsable d'exploitation de la zone retail, où vous serez en charge du Carrefour, du Paul et du service delivery (laboratoire de production et livraison en cottage). Vous travaillerez à la frontière entre les opérations, les RH, la gestion et l'hygiène, avec un périmètre complet dont les principaux...

  • Responsable Point de Vente F/H

    il y a 1 semaine

    Chaumont-sur-Tharonne, Centre-Val de Loire, France CENTER PARCS Temps plein

    Description du PosteCe poste est idéal pour un professionnel expérimenté en gestion d'équipe, qui aime transmettre son énergie positive et créer de l'émotion pour les clients. Vous serez responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou...

Chef de Partie

Il y a 3 mois

ChaumontsurTharonne, Centre-Val de Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein
Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un **Chef de partie** H/F pour son restaurant Gastronomique.

En tant que Chef de partie, vos missions seront les suivantes:

- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine,
- En collaboration avec le Chef, contrôler les stocks, suivre les coûts et réaliser les commandes fournisseurs avec contrôle prix/poids,
- Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises,
- Prendre en charge les réalisations culinaires froids et chauds,
- Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats,
- Collaborer à la création de nouveaux plats,
- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles,
- Veiller au respect des protocoles des températures
- Tenir les cahiers pour la traçabilité des viandes et poissons,
- En collaboration avec le Chef, établir les fiches inventaires mensuelles.

**Profil recherché**

Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences en gastronomie. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e).

En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants:

- Avantage en nature repas,
- Indemnité compensatrice de repas,
- Prime hygiène 80 € bruts par mois,
- 1 seul service (midi ou soir),
- Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos restaurants et boutiques.
- Poste à pourvoir en CDD dès que possible jusqu'au 30 septembre 2023 (avec possibilité de CDI) à temps plein - 42 heures hebdomadaires. Rémunération 1900 à 2100 euros net selon profil._

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire : 2 000,00€ à 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : Un seul lieu de travail