Emplois actuels liés à Chef(Fe) de Rang - Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur - DOMAINE DE CHALAMON

  • Chef(fe) de rang F/H

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES BORDS DE MER Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef(fe) de rang pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel LES BORDS DE MER. En tant que Chef(fe) de rang, vous serez responsable de la gestion du service au restaurant, de l'accueil des clients et de la supervision des commis.MissionsAccueil des clients : Accueillir les clients à leur arrivée, les installer...

  • Chef de rang restauration

    il y a 5 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France WeRecruit Temps plein

    Recherche de Chef(fe) de rangNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef(fe) de rang dans notre équipe de restauration.Missions clésDonner des instructions aux commis et participer au travail de l'équipeMise en place des consoles de service et gestion du matérielAccueil des clients et présentation de la carte des...

  • Chef de rang restauration

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France WeRecruit Temps plein

    Recherche de Chef(fe) de rangNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef(fe) de rang dans notre équipe de restauration.Missions clésDonner des instructions aux commis et participer au travail de l'équipeMise en place des consoles de service et gestion des équipementsAccueil des clients et présentation de la carte...

  • Chef de rang restauration

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France WeRecruit Temps plein

    Recherche de Chef(fe) de rangNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef(fe) de rang dans notre équipe de restauration.Missions clésDonner des instructions aux commis et participer au travail de l'équipeMise en place des consoles de service et gestion du matérielAccueil des clients et présentation de la carte des...

  • Chef de rang restauration

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France WeRecruit Temps plein

    Recherche de Chef(fe) de rangNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef(fe) de rang dans notre équipe de restauration.Missions clésDonner des instructions aux commis et participer au travail de l'équipeMise en place des consoles de service et gestion des équipementsAccueil des clients et présentation de la carte...

  • Chef de rang restauration

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France WeRecruit Temps plein

    Recherche de Chef(fe) de rangNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef(fe) de rang dans notre équipe de restauration.Missions clésDonner des instructions aux commis et participer au travail de l'équipeMise en place des consoles de service et gestion du matérielAccueil des clients et présentation de la carte des...

  • Chef de rang

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES BORDS DE MER Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de rang dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Les Bords de Mer.MissionsDonner des instructions aux commis et participer au travail de l'équipeMise en place des consoles de service pour assurer une expérience client de qualitéAccueillir les clients à leur arrivée au restaurant et les...

  • Chef de rang

    il y a 5 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES BORDS DE MER Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de rang dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Les Bords de Mer à Marseille.MissionsDonner des instructions aux commis et participer au travail de l'équipeMise en place des consoles de service pour assurer une expérience client de qualitéAccueillir les clients à leur...

  • Chef de rang

    il y a 3 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES BORDS DE MER Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de rang dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Les Bords de Mer à Marseille.MissionsDonner des instructions aux commis et participer au travail de l'équipeMise en place des consoles de service pour assurer une expérience client de qualitéAccueillir les clients à leur...

  • Chef de rang

    il y a 2 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES BORDS DE MER Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de rang dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel Les Bords de Mer à Marseille.MissionsDonner des instructions aux commis et participer au travail de l'équipeMise en place des consoles de service pour assurer une expérience client de qualitéAccueillir les clients à leur...

  • Chef de rang

    il y a 10 heures

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LES BORDS DE MER Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de rang dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Les Bords de Mer.MissionsDonner des instructions aux commis et participer au travail de l'équipeMise en place des consoles de service pour assurer une expérience client de qualitéAccueillir les clients à leur arrivée au restaurant et les...

  • Chef de rang

    il y a 7 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mama Shelter Temps plein

    Devenir Chef de rang chez Mama ShelterVous cherchez un défi professionnel qui vous permettra de développer vos compétences en gestion de service et en leadership? Chez Mama Shelter, nous sommes à la recherche d'un Chef de rang qui sera à la tête d'un équipe dynamique et motivée.ResponsabilitésAssurer la gestion quotidienne du rang, en veillant à la...

  • Chef de rang

    il y a 5 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ciel Rooftop Marseille Temps plein

    Missions principalesLe Chef de rang est un collaborateur clé qui dirige son équipe durant le service et lors de l'absence du responsable de salle. Il est chargé de donner les directives avant le service et d'assurer son bon déroulement.Sous les directives du responsable de salle, les missions principales du Chef de rang seront :Organiser le bon...

  • Chef de rang

    il y a 2 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ciel Rooftop Marseille Temps plein

    Missions principalesLe Chef de rang est un collaborateur essentiel qui dirige son équipe durant le service et assure la continuité des opérations en l'absence du responsable de salle.Il est chargé de donner les directives avant le service et de s'assurer de son bon déroulement.Sous les directives du responsable de salle, les missions principales du Chef...

  • Chef de rang

    il y a 5 heures

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ciel Rooftop Marseille Temps plein

    Missions principalesLe chef de rang est un collaborateur clé qui dirige son équipe durant le service et lors de l'absence du responsable de salle. Il est chargé de donner les directives avant le service et d'assurer son bon déroulement.Sous les directives du responsable de salle, les missions principales du chef de rang seront :Organiser le bon...

  • Chef de rang

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ciel Rooftop Marseille Temps plein

    Missions principalesLe Chef de rang est un collaborateur clé qui dirige son équipe durant le service et lors de l'absence du responsable de salle.Il est chargé de donner les directives avant le service et d'assurer son bon déroulement.Sous les directives du responsable de salle, les missions principales du Chef de rang seront :Organiser le bon...

  • Chef de rang

    il y a 2 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ciel Rooftop Marseille Temps plein

    Missions principalesLe Chef de rang est un collaborateur essentiel qui dirige son équipe durant le service et assure la continuité des opérations en l'absence du responsable de salle.Il est chargé de donner les directives avant le service et de s'assurer de son bon déroulement.Sous les directives du responsable de salle, les missions principales du Chef...

  • Chef de rang

    il y a 5 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    {"h1": "Chef de rang au Petit Nice, Relais & Châteaux", "p": "Nous recherchons un chef de rang dynamique pour rejoindre notre équipe au Petit Nice, un hôtel 5 étoiles référencé Relais & Châteaux. Le Petit Nice est une auberge marine hors du temps, où la préservation des fonds marins est une priorité. Notre chef, Gérald Passedat, propose une...

  • Chef de rang

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    {"h1": "Chef de rang au Petit Nice, Relais & Châteaux", "p": "Nous recherchons un chef de rang dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au Petit Nice, un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencé Relais & Châteaux. Le Petit Nice est une auberge marine hors du temps, où la préservation des fonds marins est une priorité. Notre chef,...

  • Chef de rang

    il y a 6 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    {"h1": "Chef de rang au Petit Nice, un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin", "p": "Nous recherchons un chef de rang pour rejoindre notre équipe au Petit Nice, un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin situé dans un hôtel 5 étoiles de 17 chambres référencé Relais & Châteaux. Le Petit Nice est une auberge marine hors du temps, où la...

Chef(Fe) de Rang

Il y a 3 mois

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DOMAINE DE CHALAMON Temps plein
**Description de l'entreprise**
Caché derrière des haies de cyprès, aux portes de Saint Rémy de Provence, le Domaine de Chalamon, qui s'étend sur près de 20 hectares, ne se laisse pas découvrir au premier regard. La surprise n'en est que plus grande : cette maison possède en effet un des plus beaux jardins des Alpilles.

Passé une double allée de platanes centenaires, la maison, une bastide du XVIème siècle, se laisse peu à peu découvrir. Entourée de pins et de cyprès, elle se déploie sur près de 1700 m carrés et propose 19 chambres et suites rénovées dans un style épuré qui met à l'honneur les enduits à la chaux, le rotin et les meubles provençaux. Tout autour de la maison, différents jardins se succèdent le long des ruisseaux qui serpentent à travers le domaine : parterres de buis savamment taillés, esplanade de cyprès, champs d'oliviers formés en topiaires : leur variété est fascinante.

Dans le parc, une piscine chauffée et un tennis sauront satisfaire les plus sportifs.

Le restaurant bistronomique proposera une cuisine provençale revisitée et préparée avec les légumes du potager du Domaine.

Sa proximité avec le cœur de Saint Rémy - à peine 4 minutes à vélo, mais également des magnifiques paysages des Alpilles, font du Domaine de Chalamon un lieu idéal de vacances pour découvrir, ou redécouvrir, la Provence.

**Description du poste**
Vous supervisez le déroulement du service, de la préparation de la salle à l'encaissement. Vous donnez des instructions aux commis de salle qui vous viennent en aide sur l'ensemble du service.

Afin de faire vivre au client la meilleure expérience, vous êtes amené à le conseiller sur la carte et lui proposer des associations plat-vin.

Vos missions
- Donner des instructions aux commis et participer au travail
- Mise en place des consoles de service
- Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
- Avancer la mise en place pour le prochain service
- Ranger le matériel de service
- Fait le service à table et débarrasse aidé par des commis.
- Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque
- Au moment du service, il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître, maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage
- À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.

**Profil recherché**
Profil
- Sens du détail
- Dynamique
- Esprit d'équipe
- Bienveillance
- Flexible
- Recherche de l'excellence à tout moment

Formation
- BTS hôtellerie-restauration
- BAC Pro services et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie
- CAP restauration