Chef Gérant

il y a 1 semaine


Montpellier, Occitanie, France VITALREST Temps plein
Présentation de l'entreprise:
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Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _

**_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous permettre d'évoluer._**

Description du poste:
Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.

En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à ONET LE CHATEAU (12), nous vous confierons les missions suivantes:

- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Assurer la gestion du service de restauration et/ou d'hôtellerie
- Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks
- Elaborer les menus conjointement avec la commission menu VITALREST et s'il y a lieu avec la diététicienne affectée au site
- Surveiller le prix des prestations et évaluer les prix de revient
- Assurer la comptabilité de gestion du site
- Eventuellement effectuer le recrutement et organiser l'adaptation du personnel au poste de travail.

Vous serez amené à travailler du lundi au vendredi en horaire continu.

Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.

CAP/BEP,Bac,Bac+1,Bac+2
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  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Bézier** en contrat **CDI**.****Au quotidien:Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en** Clinique Handicap.**Rattaché au...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Argelès-sur-Mer** en contrat **CDI**.****Au quotidien:Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF GÉRANT H/F- Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:- Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.- Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des...

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France Vitalrest Temps plein

    Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.En tant que Chef Gérant H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTPELLIER (34), nous vous confierons les missions suivantes:- Assurer la gestion du...

  • Chef Gérante

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) Gérant** pour un EHPAD.**Vos missions**:- Création et gestion des menus (400 couverts) ;- Gestion des commandes, stock, coûts matières ;- Gestion de la production des entrées, plats, desserts ;- Gestion des approvisionnements et des...


  • Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF GERANT RESIDENCE SERVICES H/F- Chef gérant, passionné par votre métier? - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.- Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France SOGERES SODEXO Temps plein

    UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple etchaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso:**Alors rejoins-nous **Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:Nous recherchons un(e) Chef gérant...


  • Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesCHEF GERANT RESIDENCE SERVICES H/F- UN MÉTIER, UNE PASSION - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ?- Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso:- Alors rejoins-nous MONTPELLIERCDITemps Complet**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:- Au sein de notre restaurant...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef-gérant H/FRéférence: CG/LR/15410Segment de clientèle: SENIORMission:API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ?Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l'ensemble de nos clients et convives.Au sein d'un EHPAD de 60 résidents, vous êtes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France Compass Group Temps plein

    Nous recrutons **un Chef de cuisine F/H** pour une Résidence Séniors situé à MONTPELLIER (34).**Type de contrat**: CDI - 35h**La cuisine bien entretenue et très bien équipée**, la réservation des repas se fait à l'avance et vous cuisinerez à base de** produits frais (cuisine traditionnelle bistronomique).**L'établissement fait **60...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France SAS LEPICURIEN Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine H/F, amoureux des bonnes choses, sachant travailler la viande sous toutes ses formes et sous toutes ses cuissons, le travail de la viande maturée serait un +. Vous aurez la responsabilité:- De l'approvisionnement régulier des stocks et l'analyse minutieuse du coût des recettes- De l'élaboration de la carte d'été et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France Restalliance Temps plein

    **Nous recrutons pour un nouvel établissement santé un Chef gérant (F/H) à Bézier en contrat CDI**Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement santé...


  • Montpellier, Occitanie, France FORSTAFF Temps plein

    Attirés par le marché de la restauration, avec un esprit commerçant et commercial, vous rêvez d'entreprendre ? En rejoignant notre client Promocash, Enseigne de Cash&Carry du Groupe Carrefour qui accueille les professionnels de la restauration en mettant l'accent sur les prix, le conseil et le service, vous aurez l'opportunité de devenir un entrepreneur...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France CASA PICAFLOR Temps plein

    Dans le but de remplacer notre chef de cuisine qui part pour ouvrir son propre établissement, nous rechechons un(e) cuisinier(e) compétent(e), rapidement autonome et qui à envi(e) d'un nouveau challenge dans un établissement en pleine expension.Il y aura 2 semaines d'adaptations avec le chef actuel pour qu'il vous montre bien le fonctionnement de la...

  • Chef de Secteur

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France API Restauration Temps plein

    **Languedoc Restauration,** créée en 2006, est aujourd'hui un acteur de la restauration collective en France.Avec ses 300 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le **avec Passion **Dans le cadre du renforcement de sa présence dans la région **HÉRAULT**,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire.Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France Bonne Compagnie Temps plein

    « **Bonne compagnie** » c'est quoi ? Une marque innovante et entreprenante dédiée au domaine du CHRD (Restaurant, Bar, Rooftop, Loisirs).Parmi les établissements de la marque tu trouveras : Le Gus Kitchen By la Dune, La Terrace By la Dune, La Dune Club, la plage privée L'Effet Mer à la Grande-Motte ainsi que trois établissements situés au Marché du...

  • Chef D'équipe Propreté

    il y a 1 semaine


    Montpellier, Occitanie, France ATALIAN Propreté Temps plein

    ATALIAN Propreté recherche actuellement un chef d'équipe propreté spécialisé dans le domaine hospitalier et le bionettoyage pour rejoindre notre équipe dédiée à maintenir les normes d'hygiène les plus élevées dans nos installations médicales.**Responsabilités principales**:**Supervision de l'équipe**: Diriger une équipe de professionnels de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Montpellier, Occitanie, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons notre prochain(e) **Chef gérant cuisinant (H/F)** pour une résidence services séniors de haut standing basée à Montpellier (34), réalisant 110 couverts par jour, et proposant à la carte 2 entrées, 2 plats et 2 desserts ainsi que différentes animations et ateliers culinaires ainsi que des ventes à emporter.**En tant que Responsable,...