Cuisinier (H/F)

il y a 2 semaines


Nantes, Pays de la Loire, France Orpea Temps plein
**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

**Intitulé du poste**:
Cuisinier H/F

**Contrat**:
CDI

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
**ETABLISSEMENT**:
Située à 2 km de Nantes, au milieu d'un parc arboré de 5 000 m2 surplombant la Loire, la Maison de retraite ORPEA Le Clos Saint Sébastien est particulièrement bien intégrée à la vie locale.

Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille 94 personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, dans un lieu chaleureux et conviviale.

Nous recherchons afin de compléter notre équipe de restauration, un cuisinier. Débutant accepté et formation garantie.

**MISSIONS**:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales:
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de certification

**CE QUE NOUS VOUS OFFRONS**:

- Rémunération à partir de 2000€ brut
- Travail un week-end sur deux/ Travail sur des journées continues : horaires de 8h30-19h30
- Reprise de l'ancienneté
- Prime d'intéressement
- 13 ème Mois
- Titres restaurants
- Primes de cooptation
- Mutuelle
- Remboursement des titres de transport à 50%
- Un parcours d'intégration complet (période de doublure)
- Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne (poste de seconde cuisine, chef de cuisine...)
- Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être (travail sur la QVT, grande cuisine, salle de restaurant entièrement rénovée, EHPAD disposant d'un grand parc...)
- Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)
- Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer
- Du matériel de pointe
- Un travail d'équipe énergique
- Une dynamique de formation

L'établissement travaille de plus en plus avec des produits frais, locaux et de saison. 1 menu à thème est organisé tous les mois.

Equipe conviviale et dynamique.

Travail de 10h en continu, sans horaire coupé, sur un roulement de 2 semaines), 1 week-end sur 2 (repos de 3 jours l'autre week-end)

Equipe cuisine composée de 3 cuisiniers, 2 plongeurs et 2 serveuses.

**Profil**:
Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Débutants acceptés

Si comme nous, vous pensez que le bonheur des résidents passe par l'assiette, venez apporter votre bon humeur et votre savoir faire

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
EHPAD ou Résidences médicalisées

**Localisation du poste**:
**Lieu**:
SAINT SEBASTIEN SUR LOIRE

**Niveau d'expérience min. requis**:
Inférieur à 2 ans

**Niveau d'études min. requis**:
1- Diplôme technique ou équivalent
  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 23/01/2023. Reso 35 recrute pour son adhérent un cuisinier H/F dans une cuisine collective basée à Parigné (35)Au sein de l'EHPAD, vous assurez la préparation des repas en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier.Aux côtés du Chef Gérant et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux.Nous avons à...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 19/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER H/F pour un établissement situé dans le centre ville de Nantes.Poste à pourvoir du 19/01 au 27/01/2023.**Horaires**: du lundi au vendredi de 9h00 à 15h00.Le mardi et jeudi de 9h00 à 15h00 et de 18h00 à 22h30.**Référence**: 96703.

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Groupe Actual Temps plein

    L'entrepriseEHPAD situé sur ACIGNE.Le posteACTUAL RENNES recrute, pour un EHPAD situé sur ACIGNE, un cuisinier de collectivité (h/f); alors si vous êtes un passionné de cuisine, vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire En tant que cuisinier de collectivité (h/f) vous serez en charge de préparer et dresser les entrées, plats et...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 23/01/2023. RESO44 recherche un CUISINIER H/F pour un restaurant d'entreprise situé proche de l'hippodrome de Nantes.Extra le 23/01/2023 et le 24/01/2023.Horaire**Vos missions**:- Préparation des mises en place froides et chaudes- Dressages d'assiettes- Nettoyage de la cuisine /plonge**Référence**: 96723.

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Le vieux Vitré Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration, pour un contrat de 35 à 39 heures- Deux jours et demi de repos dont deux consécutifs le Dimanche et Lundi.- Salaire selon expérience.Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offreDescription du posteRESO 35 recherche un(e) cuisinier(e) H/F pour l'un de ses adhérents situé à Bédée.**Date**: du 13/02 au 03/03**Horaires**: 8h30-15h**Missions**:- Mise en place- Service**Date de début**: 20/02/2023**Date de fin**: 03/03/2023**Durée du contrat**: 12 jours

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France casa verde Temps plein

    Poste : aide cuisinier/ plongeur (H/F)Aperçu du poste:Nous recherchons une personne motivée et dynamique pour occuper le poste d'aide Cuisinier plongeur H/F) au sein de notre établissement. Travail sur les temps du midi de 12h00 à 15h00.Vous aurez pour mission d'apporter une aide en cuisine (dressage des salades composées, des entrées et desserts au...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offreDescription du posteRESO44 recherche un cuisinier H/F pour un restaurant de Nantes (secteur Gare Sud) d'une centaine de couvert.Extra du 7 au 17 mars.Planning du lundi au vendredi de 9h à 14h30.**Missions**:- Préparation hors-d'œuvre- Dressages des mets- Mise en place d'un service- Nettoyage de la cuisine /plonge**Date de début**:...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restaurant le P'tit Caprice Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments en toute sécurité.Responsabilités:- Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats- Cuisiner les plats selon les...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France La Grange Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en salle.Responsabilités:- Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats- Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité- Assurer la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Restaurant le P'tit Caprice Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que le service.Lundi et Mardi reposServices midi du Mercredi au DimancheServices soir : vendredi et Samedi (de septembre à juin)Services soir : jeudi vendredi samedi dimanche...

  • Cuisinier (H/F) Cdi

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Les voiles de Cayola Temps plein

    Titre du poste: CUISINIER H/FAperçu du poste:Nous recherchons un CUISINIER H/F pour rejoindre notre équipe de restauration. Le CUISINIER H/F sera responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de l'assistance générale dans le domaine de la restauration.Responsabilités:- Préparer les aliments selon les normes de sécurité...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Vitalrest Temps plein

    Cuisinier H/F- Chenillé-Champteussé Vitalrest CDI Restauration CuisinierVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:Votre agence Adecco la Chataigneraie recherche pour l'un de ses clients un cuisinier - traiteur H/F au sein d'un cafétériaVous réaliserez les tâches suivantes:- Préparation des plats traditionnelles et gestion gestion des cuissons- Mélanger des produits et ingrédients culinaires.- Contrôle de la qualité des produits et des plats-...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offreL'entrepriseNotre Groupe, Reso 44 - entreprise associative - spécialisé dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration, des métiers de bouche et du tourisme, recrute pour une résidence d'un cuisinier de collectivité H/F.Reso 44 est à la recherche d'un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F.Description du posteC'est une maison de retraite...

  • Cuisinier Traiteur

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Boucherie AUMONT Florian Temps plein

    Recherche cuisinier-traiteur (H/F) confirmé.Possibilité de responsabilités (prise des commandes fournisseurs, gestion du personnel de cuisine, proposer de nouvelles recettes,...). Salaire négociable en fonction de l'expérience et de la prise de responsabilités.Poste à pourvoir de suite. Du mardi au samedi (principalement horaires de matin).Se...


  • Nantes, Pays de la Loire, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offreDescription du posteRESO44 Recherche un CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F pour un établissement de santé situé à TREILLIERES.CDD temps plein à partir du 07/03/2023Horaire de 12h00 à 20h00. Dimanches et lundis de repos.**Missions**:- Production froide et chaude- Assurer le service du midi- Nettoyage/ plonge de la cuisine**Référence**:...


  • Nantes, Pays de la Loire, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offreDescription du posteRESO44 recherche un CUISINIER AUTONOME H/F pour un établissement de santé sur Rezé.Accessible en transport en commun.CDD du 04/04/2023 au 29/04/2023Horaire de 7H30 à15h00Mission- Production froide et chaude- Assurer le service du midi- Nettoyage/ plonge de la cuisineRéférence 97335.**Date de début**:...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France Elior Temps plein

    Informations générales**Cuisinier F/H****CDD 1 mois****NANTES (44)****Temps complet****Moins de 2 ans****Restauration Santé****C.A.P / B.E.P.**Votre mission:**Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades **Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Nantes, Pays de la Loire, France LE CATA-MARRANT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) personne pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et d'assurer la manipulation et le service des aliments dans notre établissement de restauration.Aperçu du poste:- Titre du poste : cuisinier (H/F)- Type de poste : Temps plein/temps partiel-...