Responsable de Salle

il y a 6 jours


Rouen, Normandie, France PINTXOS RESTAURANT Temps plein
Nous recherchons un/e responsable de salle pour nous accompagner dès le lancement de cette activité.

Le responsable de salle manage toute l'équipe de salle (maîtres d'hôtel, chefs de rangs, commis....) : organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches parfois en étroite collaboration avec le directeur du restaurant.

Il doit contrôler la marge brute d'exploitation et veiller à ce qu'elle soit toujours excédentaire ce qui signifie notamment gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar et à la cave et le choix des fournisseurs en collaboration plus ou moins étroite avec le directeur du restaurant

Si vous souhaitez en savoir plus, nous serions ravis de vous rencontrer lors d'un entretien.

Missions et responsabilités:
Management de l'équipe

Commandes des stocks marchandises relevant du bar et de la salle

Mise en place et entretien des partenariats avec les fournisseurs favorisant les

Gestion de la marge

Accueil et service client

Gestion des groupes pour l'évènementiel

Profil idéal:
Vous avez déjà exercé ce poste

Vous êtes passionné

Vous êtes un/e leader et force de proposition

Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client

Savoir manager une équipe

Excellente présentation

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Salaire : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes
- Prime trimestrielle

Lieu du poste : In person
  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours


    Rouen, Normandie, France Ginette Temps plein

    **Le Groupe Frenois est à la recherche d'un Responsable de Salle **Le Groupe Frenois est un groupe de restaurants situés à Rouen et dans son agglomération. Nous comptons aujourd'hui 5 restaurants dont Ginette, la Pizzeria et la Brasserie du Drugstore, Coco et Mamma Mia.Afin de superviser l'activité en salle de l'une de nos enseignes, nous sommes à la...

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours


    Rouen, Normandie, France Dame Cakes Temps plein

    Dame CakesSalon de thé à RouenDepuis plus de 20 ansRecrute son ou sa **responsable de salle**Dans le cadre de son développementPoste à pourvoir au **1er Février** avec possibilité d'un CDD en Décembre/JanvierSalaire : en fonction de l'expériencePlus avantage repasMutuelle à 50% et primes de salissuresEt participation aux frais de transport sous...

  • Commis de Salle

    il y a 7 jours


    Rouen, Normandie, France Restaurant L'Odas Temps plein

    Le Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine.Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie d'une belle équipe, avec un outil de travail performant et neuf.L'établissement est également membre des...

  • Responsable Commercial

    il y a 6 jours


    Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus Votre carrière commence avec nous.Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois by Marriott, Couvent des Minimes, Hôtel Lille Euralille...

  • Responsable Cuisine

    il y a 6 jours


    Rouen, Normandie, France La Marmotte Temps plein

    **Votre restaurant la Marmotte recrute **Chez La Marmotte, nous avons 2 passions : une bonne cuisine conviviale et la satisfaction de nos clients Nous sommes à la recherche de personnalités uniques, passionnées, dynamiques et surtout qui partagent notre vision.Donc si vous vous retrouvez dans ces quelques lignes, nous souhaitons vous avoir dans notre...

  • Responsable Commercial

    il y a 6 jours


    Rouen, Normandie, France HOTEL MERCURE ET IBIS ROUEN CENTRE CHAMP DE MARS Temps plein

    Les missions du postepour le combo 3 & 4 étoiles ibis et Mercure Rouen Centre Champ de MarsVous aurez la chance d'intégrer un complexe 100% rénové composé de 200 chambres et 11 salles de réunionL'hôtel s'inscrit et s'engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clientsdes expériences en respect de l'environnement.Plus d'information sur...


  • Rouen, Normandie, France DE GRAET Temps plein

    Management opérationnel et pilotage d'activité:- Vous animez et encadrez votre équipe de techniciens itinérants. Vous veillez également à la mise en œuvre optimale des règles de sécurité par vos équipes- Vous suivez vos indicateurs et proposez des axes d'amélioration. Vous assurez un reporting régulier auprès de votre Responsable- Vous...

  • Responsable Barman

    il y a 6 jours


    Rouen, Normandie, France Le Rouf - émotions culinaires Temps plein

    Le Rouf est le restaurant rooftop du Hangar 105 sur les quais rive gauche à Rouen.Imaginé comme un loft, le restaurant est composé de 6 espaces aux ambiances et univers différents et uniques.Salon, Salle à manger, Cave, Cuisine, Cabinet de Curiosité et Jardin : de quoi ravir les papilles de tout le monde.Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F)...

  • Responsable d'agence

    il y a 6 jours


    Rouen, Normandie, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousMon client est une entreprise spécialisée en maintenance industrielle avec une belle expertise en réparation électronique industrielle. Une équipe d'environ 70 collaborateurs qui est engagée auprès d'une clientèle variée d'industriel qui permet d'offrir une gamme complète de services.Ils sont à la recherche de leur futur.e...


  • Rouen, Normandie, France Université de Rouen Normandie Temps plein

    Gestionnaire de Scolarité H/FL'Université de Rouen recherche son futur **Gestionnaire des Plannings et des****Emplois du temps **au sein de l'UFR DGSE sur le Campus Pasteur de ROUEN (76).L'université de Rouen Normandie compte environ 2 500 personnels et 30 000étudiants. Elle est dotée d'un budget d'environ 220 M€. Elle comprend 6 UFR, 5 instituts, 1...


  • Rouen, Normandie, France CAF DE SEINE MARITIME Temps plein

    **Contexte**:L'Agence de Recouvrement et d'Intermédiation des Pensions Alimentaires (ARIPA) a été créée le 1er janvier 2017.Depuis le 1er janvier 2023, l'intermédiation financière a été généralisée.Ses missions sont les suivantes:- Assurer le recouvrement des pensions alimentaires impayées et la gestion de l'allocation de soutien familial...

  • Responsable logistique

    il y a 7 jours


    Rouen, Normandie, France École supérieure d'art de Cambrai Temps plein

    D'une volonté commune les villes du Havre et de Rouen ont créé en 2011, l'École supérieure d'art et design ESADHaR, un établissement d'enseignement artistique en Normandie sous tutelle du ministère de la Culture, financé par la Métropole Rouen Normandie, le Havre Seine Métropole, la région Normandie et l'État. L'École supérieure d'art et...

  • Extra Serveur

    il y a 6 jours


    Rouen, Normandie, France Hôtel de Bourgtheroulde Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Le Groupe hôtelier SLIH répondra à vos attentes, et même plus Votre carrière commence avec nous.Vous avez le choix entre 3 destinations et 7 hôtels de caractère parmi Lille, Rouen et le Touquet.Si vos valeurs sont l'excellence, la rigueur et la satisfaction des clients,...

  • Responsable d'Equipe Technique

    il y a 3 semaines


    Rouen, Normandie, France VILLE DE ROUEN Temps plein

    Au sein de la Direction de la Vie Sportive et sous l'autorité du Responsable Technique Piscines - Patinoires, vous êtes en charge des missions suivantes :Missions : Missions managériales :Encadrer l'équipe technique placée sous votre responsabilité Identifier et recueillir les besoins en formation de ses agents Veiller à la réalisation du travail...


  • Rouen, Normandie, France VILLE DE ROUEN Temps plein

    Au sein de la Direction de la Vie Sportive et sous l'autorité du Responsable Technique Piscines - Patinoires, vous êtes en charge des missions suivantes :Missions : Missions managériales :Encadrer l'équipe technique placée sous votre responsabilité Identifier et recueillir les besoins en formation de ses agents Veiller à la réalisation du travail...

  • Serveur (H/F)

    il y a 6 jours


    Rouen, Normandie, France SAS Les Boréales Rouen Sud Temps plein

    Le serveur / la serveuse assure l'accueil Client et le service en salle. Après présentation de la carte, il / elle prend la commande et sert les plats et boissons. Il / elle assure également la préparation, la desserte des tables et l'entretien de la salle.Le Serveur / La Serveuse:**Mise en place ;**- Débarrasse et redresse la salle selon le...

  • Serveur (H/F)

    il y a 6 jours


    Rouen, Normandie, France SAS Les Boréales Rouen Sud Temps plein

    Le serveur / la serveuse assure l'accueil Client et le service en salle. Après présentation de la carte, il / elle prend la commande et sert les plats et boissons. Il / elle assure également la préparation, la desserte des tables et l'entretien de la salle.Le Serveur / La Serveuse:**Mise en place ;**- Débarrasse et redresse la salle selon le...

  • Responsable F&b

    il y a 6 jours


    Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche **un ou une Responsable F&B **pour l'hôtel 4 étoiles Mercure Rouen Champs de Mars.Vous aurez la chance d'intégrer un hôtel dont les espaces seront **totalement rénové au 1er Avril 2024 **L'hôtel s'inscrit et s'engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en...

  • Responsable D'agence

    il y a 6 jours


    Rouen, Normandie, France Comptoir National de l'Or Temps plein

    **Qui sommes nous ?**La société COMPTOIR NATIONAL DE L'OR, créée en 1976, se positionne aujourd'hui comme le leader incontournable sur le marché de l'Or et des métaux précieux en France.C'est une enseigne nationale qui possède plus de 80 agences physiques et un site web ( GOLD.FR ) et compte plus de clients depuis sa création.Au Comptoir National de...


  • Rouen, Normandie, France CHU de Rouen Temps plein

    Description du poste Métier Métiers administratifs - Responsable du personnel Intitulé du poste Responsable adjoint Carrière et Paie H/F - Direction des Ressources Humaines et des Formations Description de la mission Cf fiche de poste Compétences requises Cf fiche de poste Date de début 15/04/2024 Rythme souhaité Jour ...