Stagiaire gratifié ingénieur en restauration F/H

il y a 3 jours

France, FR CONSEIL DEPARTEMENTAL DU VAL D'OISE Temps plein

Poste : Le premier volet consiste à prendre connaissance et décrire l'offre alimentaire valdoisienne et les besoins de la restauration collective des collèges :

- Analyser de l'offre agricole et identifier les filières susceptibles de répondre aux besoins de la restauration collective en s'appuyant sur les travaux de la Chambre d'agriculture, en partenariat avec la Direction de l'environnement, du développement durable et de l'agriculture (diagnostic agricole 2019, recensement des agriculteurs intéressés par l'approvisionnement de la restauration collective, analyse des contraintes du monde agricole, etc.)

- Compléter les connaissances de l'offre alimentaires (rencontre de producteurs locaux, échange avec fournisseurs de la restauration collective, etc.)

- Faire le lien avec la cartographie des collèges, leurs bassins, leur typologie, etc.

- Analyser les besoins des restaurants scolaires des collèges Valdoisiens

- Benchmark des actions en faveur de l'approvisionnement local dans des collectivités publiques.

- Etude bibliographique et veille réglementaire.

Le deuxième volet portera sur la construction d'une feuille de route de l'approvisionnement local des collèges du Val d'Oise :

- Communiquer autour des actions existantes (carte mentale, création de support, sensibilisation en interne du Département, etc.).

- Massifier les actions d'approvisionnement local déjà existantes en collaboration avec le Club des Chefs et la Cuisine centrale de Saint-Leu et le chef de l'Innovation Culinaire.

- Proposer de nouvelles actions en faveur de l'approvisionnement local (éducation au Goût, formation des chefs, structuration de l'offre locale).

- Proposer une adaptation des marchés d'approvisionnement pour développer l'approvisionnement local en lien avec l'analyse de l'offre (allotissement, critères d'analyse des offres)

- Intégrer la feuille de route de l'approvisionnement local de la restauration collective des collèges du Val d'Oise dans le Schéma Directeur de la Restauration Départementale.
Profil : Stage de fin d'étude niveau BAC+5 (Master 2 - école d'ingénieur) en agronomie, agroalimentaire ou équivalent.

Compétences et connaissances :

- Maîtrise des outils informatiques et cartographique (Excel, SIG) ;

- Connaissances agronomiques et du monde agricole ;

- Connaissances de la restauration collective et de la commande publique ;

- Motivation et curiosité ;

- Capacité d'organisation et relationnelle ;

- Rigueur et autonomie ;
Entreprise : Le Département du Val d'Oise a engagé une vaste démarche de professionnalisation de la mission de restauration et a défini ses axes stratégiques pour les années à venir, à travers son Schéma directeur de la restauration départementale, qui prévoit notamment la valorisation des productions agricoles locales dans les restaurants des collèges.

Depuis 2020, dans le cadre d'une convention pluriannuelle, la Chambre d'agriculture Région Ile-de-France et le Conseil départemental du Val d'Oise travaillent, entre autres, sur la structuration des filières locales et l'approvisionnement de la restauration scolaire du Val d'Oise en produits locaux.

En 2024, le Département a voté une Stratégie agricole départementale. Celle-ci définit notamment l'objectif de " développer les filières locales ", comprenant des actions de valorisation des produits locaux dans la restauration collective départementale. En effet, la commande publique est un levier pour soutenir le monde agricole valdoisien, en limitant les intermédiaires dans la chaine d'approvisionnement et en favorisant le tissu économique local.

Les exploitants agricoles font cependant remonter plusieurs freins à l'approvisionnement de la restauration collective (prix peu rémunérateurs, volumes trop faibles ou trop conséquents, coût de la logistique, etc.).

Plusieurs partenariats permettent aujourd'hui au Département d'intégrer quelques produits locaux dans ses menus. L'objectif de ce stage est de développer l'approvisionnement local alimentaire du Val d'Oise en massifiant ces opérations et en construisant une feuille de route de l'approvisionnement local.

  • Stagiaire ingénieur généraliste

    il y a 1 mois

    France, FR APRR Temps plein

    Poste : APRR, branche du Groupe Eiffage recrute ! Venez exprimer vos talents et développer votre potentiel, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre Stagiaire ingénieur généraliste (F/H) Contexte : Vous interviendrez en appui de la Cheffe de projet (votre tutrice) pour piloter la mise en place d'indicateurs de performance (KPI) destinés aux...

  • STAGE - Ingénieur Méthodes Systèmes d'informations - H/F

    il y a 4 semaines

    France, FR SERVAIR Temps plein

    Servair, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de GateGroup, basée à l'aéroport de Roissy CDG, recherche pour son centre SERVAIR PARIS, un stagiaire Ingénieur méthodes systèmes d'informations H/F.Vous souhaitez appréhender un rôle de Qualiticien au sein d'un environnement agroalimentaire...

  • Stagiaire H/F

    il y a 3 jours

    France, FR AMBASSADE DES ETATS UNIS D'AMERIQUE Temps plein

    Poste : - Soutien administratif : peut aider aux tâches administratives telles que la gestion des dossiers des employés, la saisie de données dans les systèmes RH (Atlas), la préparation des documents d'embauche, l'aide aux classeurs de classification, la numérisation, etc. - Recrutement : peut aider à la traduction et à la publication des...

  • Stage Ingénieur Process H/F

    il y a 1 mois

    France, FR GROUPE ATLANTIC Temps plein

    Poste : A la recherche de votre stage de fin d'études ? Passionné par les process et l'industrialisation mécanique ? Venez contribuer au développement de notre société en intégrant notre site de Vinay (38 - ouest Grenoble) en tant que Stagiaire Process (h/f) pour un stage de 6 mois à partir du 1er trimestre 2025. Dans l'équipe de...

  • Ingénieur Commercial Restauration H/F

    Il y a 2 mois

    France, FR Fiducial Temps plein

    Poste : Vous êtes tenté par un nouveau challenge qui saura satisfaire votre esprit de conquête et vos ambitions ? Rejoignez Fiducial Informatique à Toulouse ! Bénéficiez de la force et du réseau d'un grand groupe, travaillez de manière autonome et en proximité de vos clients, Leader depuis près de 30 ans des solutions d'encaissement et...

  • Stagiaire Mission Américaine

    il y a 3 jours

    France, FR AMBASSADE DES ETATS UNIS D'AMERIQUE Temps plein

    Poste : Le poste de présence américaine à Rennes recherche un stagiaire qualifié pour aider à faire progresser les liens économiques et culturels entre les États-Unis et la France. Les stagiaires auront l'occasion d'aider à la planification et à la réalisation de programmes de sensibilisation culturelle et commerciale américains dans la...

  • Stage - Ingénieur Développement en usinage F/H (Stage)

    il y a 1 mois

    France, FR Framatome Temps plein

    Poste : La BU Base Installée, développe des produits, services et solutions intégrées (maintenance, modernisation, augmentation de puissance et extension de durée de vie des centrales) pour les parcs nucléaires existants et futurs des clients. Au sein de l'Unité Support Technique (IBSE), nous recherchons un(e) stagiaire Ingénieur...

  • PFE / Stagiaire Ingénieur études de prix CVC F/H (Stage)

    il y a 1 mois

    France, FR EIFFAGE ENERGIE Temps plein

    Poste : Pour Eiffage Énergie Systèmes, notre filiale Clévia spécialisée en Génie climatique, notamment basée à Rouen (Saint-Etienne-du-Rouvray - 76), recrute en CDI un(e) : Stagiaire Ingénieur études de prix CVC F/H Longue durée ~ 6 mois VOS MISSIONS Sous la Responsabilité du Responsable Chiffrage, vous intégrez une équipe de 3...

  • Expert Comptable Stagiaire ou Mémorialiste

    il y a 1 mois

    France, FR NEXTEP HR Temps plein

    Poste : Nous recherchons actuellement, pour notre client, un(e) Expert Comptable Stagiaire ou Mémorialiste (H/F). En qualité d'Expert Comptable Stagiaire ou Mémorialiste, vous serez directement rattaché au directeur de territoire et aux Responsables d'agences et vos principales missions seront les suivantes : - Gestion d'un portefeuille en...

  • Stagiaire rh

    il y a 1 mois

    France, FR Upskills cadres et experts Temps plein

    Poste : Up Skills cabinet de recrutement Cadres et Experts situé à La Défense, recherche activement un(e) stagiaire RH (h/f) pour un stage de 2 mois non rémunéré. Vous serez responsable du sourcing de candidats sur divers jobboards, de la publication des annonces, de la qualification des CV, des entretiens téléphoniques de pré-qualification des...

  • Stage - Ingénieur Travaux (H/F) (Stage)

    Il y a 2 mois

    France, FR BAUDIN CHATEAUNEUF Temps plein

    Poste : Implantée dans la Région Lyonnaise, BC Auvergne Rhône Alpes, Filiale du Groupe BAUDIN CHATEAUNEUF, développe son savoir-faire en Entreprise Générale TCE. Au travers de son expertise, elle conçoit, réalise et rénove des ouvrages uniques, complexes et durables, en marché public ou privé, en neuf ou réhabilitation BC Auvergne Rhône...

  • Ingénieur Calcul Mécanique

    Il y a 5 mois

    France, FR SOM Temps plein

    Poste : Nous réalisons des calculs mécaniques : thermo-mécaniques, fatigue et élasto-plastiques, vibratoires ou des calculs en installations générales : flexibilité, supportage, charpentes métalliques. En tant qu' Ingénieur calcul en Mécanique, vous intégrerez notre bureau d'études situé à Marseille (13008). Vous interviendrez sur...

  • Stagiaire Consultant en Recrutement H/F

    Il y a 2 mois

    France, FR MICHAEL PAGE Temps plein

    Poste : Après une période de formation, vous êtes membre à part entière de l'équipe et vous travaillez en binôme avec un Consultant expérimenté dans la réalisation de ses missions de recrutement : Rédaction des offres, recherche de profils à potentiel à partir de notre base de données et des CVthèques, qualification et sélection des...

  • Stagiaire ip environnement h/f

    il y a 1 mois

    France, FR EPI ETUDES PROJETS INDUSTRIELS Temps plein

    Poste : Vous rejoignez le pôle Appui et plus particulièrement l'activité Environnement pour participer à des missions d'Assistance à Maîtrise d'Ouvrage (état des lieux, diagnostics, faisabilité, accompagnement). Vous êtes en mesure de travailler en mode projet avec une équipe d'Ingénieurs et Techniciens pour assurer des...

  • Stagiaire Chef de projets F/H

    Il y a 2 mois

    France, FR Clemessy Services Temps plein

    Poste : Fort de son expérience de plus de 80 années et de sa position de leader dans les services à l'industrie, Eiffage Energie Systèmes - Clemessy Services, spécialiste de la mécanique et de la métallurgie, propose toute une gamme de services aux industries de pointe. Pour notre Direction Régionale Ouest, qui accompagne principalement ses...

  • Stagiaire ingénieur métallurgie et soudage H/F

    Il y a 3 mois

    France, FR Clemessy Services Temps plein

    Poste : Au sein d'Eiffage Energie Systèmes - Clemessy Services - spécialiste de la mécanique et de la métallurgie, nous proposons toute une gamme de services aux industries de pointe : du contrat de maintenance des outils de production aux projets travaux neufs en passant par les arrêts programmés ou encore par l'ingénierie de...

  • Ingénieur Calcul Mécanique

    Il y a 5 mois

    France, FR SOM Temps plein

    Poste : Nous réalisons des calculs mécaniques : thermo-mécaniques, fatigue et élasto-plastiques, vibratoires ou des calculs en installations générales : flexibilité, supportage, charpentes métalliques. En tant qu' Ingénieur calcul en mécanique, vous intégrerez notre bureau d'études situé à Montigny-le-Bretonneux (78). Vous...

  • Manager - Restauration rapide (H/F) (CDI)

    Il y a 2 mois

    France, FR Talents Commerciaux Temps plein

    Poste : Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi ciblées sur ces métiers. NOTRE CABINET RECHERCHE POUR L'UN DE NOS CLIENTS, CHAÎNE DE RESTAURATION RAPIDE, UN MANAGER (H/F) POUR L'UN DE SES RESTAURANTS SUR NICE (06). EN TANT QUE QUE MANAGER EN...

  • Ingénieur calcul et simulation numérique confirmé

    Il y a 5 mois

    France, FR SOM Temps plein

    Poste : Fort d'une expérience de plus de 30 ans, SOM CALCUL réalise des calculs mécaniques : thermo-mécaniques, fatigue et élasto-plastiques, vibratoires ou des calculs en installations générales : flexibilité, supportage, charpentes métalliques dans le secteur du nucléaire. Rattaché(e) à notre agence de Marseille (13), vous intervenez en...

  • Stage - Ingénieur Etudes (H/F) (Stage)

    Il y a 2 mois

    France, FR BAUDIN CHATEAUNEUF Temps plein

    Poste : Implantée dans la Région Lyonnaise, BC Auvergne Rhône Alpes, Filiale du Groupe BAUDIN CHATEAUNEUF, développe son savoir-faire en Entreprise Générale TCE. Au travers de son expertise, elle conçoit, réalise et rénove des ouvrages uniques, complexes et durables, en marché public ou privé, en neuf ou réhabilitation BC Auvergne Rhône...