Second de pâtisserie H/F
il y a 2 semaines
Au sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.
L''Hôtel Barrière l''Hermitage compte deux restaurants et un bar proposant des ambiances différentes pour répondre à toutes les envies.
Au sein d''une brigade polyvalente, vous apprendrez à maîtriser la réalisation de plats pour tout types d''événements (bistronomique, banquets, room, snack, petits déjeuners, etc).
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef des Cuisines.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
Ere un réel bras droit du Chef Pâtissier.
Encadrer l''équipe pâtisserie conjointement avec le Chef Pâtissier.
Assurer la mise en place et la préparation du matériel.
Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, dressage).
Contrôler le goût et la qualité des mets servis.
Respecter et faire respecter les règles d''hygiène conformément aux principes HACCP.
Participer à la fin du service au rangement du matériel et du plan de travail.
Participer aux briefings avant chaque début de service.
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…
Un logement possible à quelques minutes à pied de nos établissements (ou de la plage…).
La prime de fin de saison.
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies.
Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire.
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe.
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
L’occasion de profiter de l’air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Entretien avec le Chef Executif
Bienvenue chez Barrière LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l''hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu''un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd''hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d''hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l''international. Et à vous aussi demain ?
VOTRE PROFIL
Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et disposez d’une bonne connaissance des réglementations sur l’hygiène.
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d''avoir un impact positif sur la société et l''environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous
Role: Second de pâtisserie H/F
Job Type: Permanent , Full Time
Location: La Baule-Escoublac,
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Serveur/Barman H/F
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Casino Barrière de la Baule Temps pleinRole: Serveur/Barman H/F Job Type: Seasonal , Full TimeLocation: La Baule-Escoublac, Apply for this job now.
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Technicien machine à sous H/F
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Casino Barrière de la Baule Temps pleinRole: Technicien machine à sous H/F Job Type: Permanent , Full TimeLocation: La Baule-Escoublac, Apply for this job now.
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HÔTEL BARRIÈRE L''HERMITAGE LA BAULE RECHERCHE UN CHEF DE CUISINE H/FAu sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, récemment modernisées, se...
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Commis de Cuisine H/F
il y a 1 mois
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Casino Barrière de la Baule Temps pleinLE CASINO BARRIÈRE LA BAULE RECHERCHE UN COMMIS DE CUISINE (H/F)Le Casino Barrière de La Baule propose 175 machines à sous, la roulette anglaise et le black jack électronique, ainsi que des jeux traditionnels - roulette anglaise, black jack, ultimate poker. Le Restaurant du Casino situé dans la salle des jeux de table offre une cuisine traditionnelle et...
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Commis de Cuisine H/F
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Casino Barrière de la Baule Temps pleinLE CASINO BARRIÈRE LA BAULE RECHERCHE UN COMMIS DE CUISINE (H/F)Le Casino Barrière de La Baule propose 175 machines à sous, la roulette anglaise et le black jack électronique, ainsi que des jeux traditionnels - roulette anglaise, black jack, ultimate poker. Le Restaurant du Casino situé dans la salle des jeux de table offre une cuisine traditionnelle et...
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Serveur/Barman H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Casino Barrière de la Baule Temps pleinLE CASINO BARRIÈRE LA BAULE RECHERCHE UN SERVEUR / BARMAN (H/F)Le Casino Barrière de La Baule propose 175 machines à sous, la roulette anglaise et le black jack électronique, ainsi que des jeux traditionnels - roulette anglaise, black jack, ultimate poker. Le Restaurant du Casino situé dans la salle des jeux de table offre une cuisine traditionnelle et...
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Assistant marketing en alternance H/F
il y a 1 mois
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Casino Barrière de la Baule Temps pleinLE CASINO BARRIERE DE LA BAULE RECHERCHE UN ASSITANT MARKETING EN ALTERNANCE H/F Le Casino Barrière de La Baule propose 175 machines à sous, la roulette anglaise et le black jack électronique, ainsi que des jeux traditionnels - roulette anglaise, black jack, ultimate poker. Le Restaurant du Casino situé dans la salle des jeux de table offre une cuisine...
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Technicien machine à sous H/F
il y a 1 semaine
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Casino Barrière de la Baule Temps pleinLE CASINO BARRIÈRE LA BAULE RECHERCHE UN TECHNICIEN MACHINES A SOUS À PARTIR DE FIN SEPTEMBRE DEBUT OCTOBRE (H/F)Le Casino Barrière de La Baule propose 175 machines à sous, la roulette anglaise et le black jack électronique, ainsi que des jeux traditionnels - roulette anglaise, black jack, ultimate poker. Le Restaurant du Casino situé dans la salle...
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Technicien machine à sous H/F
il y a 1 mois
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Casino Barrière de la Baule Temps pleinLE CASINO BARRIÈRE LA BAULE RECHERCHE UN TECHNICIEN MACHINES A SOUS À PARTIR DE SEPTEMBRE (H/F)Le Casino Barrière de La Baule propose 175 machines à sous, la roulette anglaise et le black jack électronique, ainsi que des jeux traditionnels - roulette anglaise, black jack, ultimate poker. Le Restaurant du Casino situé dans la salle des jeux de table...
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Animateur Club Enfant H/F Vacances de La Toussaint H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE L''HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN SPA PRATICIEN H/F Au sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, récemment modernisées, se parent...
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Sophrologue H/F
il y a 1 mois
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Thalasso & Spa Barrière La Baule Temps pleinLA THALASSO & SPA BARRIERE LA BAULE RECRUTE UN SOPHROLOGUE H/FEntièrement rénovée en 2020 avec son équipe de professionnels de santé et ses équipements à la pointe des technologies et des innovations, la Thalasso & Spa Barrière La Baule est idéalement située face à l''une des plus belles plages d''Europe et offre des moments...
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Pâtissier H/F
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE L''HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN PÂTISSIER H/F DE SEPTEMBRE A NOVEMBRE 2024Au sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, récemment...
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Pâtissier H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE L''HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN PÂTISSIER H/FAu sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, récemment modernisées, se parent des...
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Plongeur H/F
il y a 1 mois
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Castel Marie-Louise Temps pleinBARRIÈRE RECHERCHE UN PLONGEUR (H/F)Situé face à l''Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant gastronomique qui allie un subtil...
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Chef Pâtissier H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière Le Royal La Baule Temps pleinLE RELAIS & CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECRUTE UN CHEF PÂTISSIER H/FSitué face à l''Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule.Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant...
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Plongeur H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière Le Royal La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTE UN PLONGEUR H/FSitué face à l''Océan Atlantique, la carte du restaurant Le Ponton est inspirée des cuisines du monde, healthy et énergisante qui fait la part belle aux produits locaux. Grandes assiettes, snack, « finger food » et cocktails à partager pour vivre des moments entre amis sur la...
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Spa Praticien H/F
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Thalasso & Spa Barrière La Baule Temps pleinLA THALASSO & SPA BARRIERE LA BAULE RECRUTE UN SPA PRATICIEN H/F Entièrement rénovée en 2020 avec son équipe de professionnels de santé et ses équipements à la pointe des technologies et des innovations, la Thalasso & Spa Barrière La Baule est idéalement située face à l''une des plus belles plages d''Europe et offre des moments...
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Equipier Polyvalent H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière Le Royal La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTE UN EQUIPIER POLYVALENT H/FAu sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière Le Royal se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 87 Chambres et Suites de l’Hôtel Le Royal, illuminées par la nouvelle décoration de Chantal Peyrat invitent au...
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Pâtissier - De Septembre à Novembre 2024 H/F
il y a 2 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE L''HERMITAGE LA BAULE RECRUTE UN PÂTISSIER H/F DE SEPTEMBRE A NOVEMBRE 2024Au sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel Barrière L’Hermitage, récemment...
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Femme / Valet de Chambre H/F
il y a 4 semaines
La Baule-Escoublac, Saint-Nazaire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps pleinL''HOTEL BARRIERE L''HERMITAGE LA BAULE RECHERCHE UNE FEMME / VALET DE CHAMBRE (H/F) Au sein de l''une des plus belles baies d''Europe, l''Hôtel Barrière L''Hermitage se dresse sur une plage de sable fin de neuf kilomètres.Les 200 Chambres et Suites de l’Hôtel L’Hermitage, récemment modernisées, se...
