1er maître d'hôtel h/f

il y a 2 semaines


France, FR LOBSTER HFS Temps plein

Poste : Le Premier Maître d'Hôtel assure un service de qualité irréprochable en salle. Il est garant du bon déroulement des services et veille à offrir une expérience client exceptionnelle, en accord avec les standards de l'établissement.
- Accueil et Service :
Accueillir les clients avec élégance et professionnalisme.
- Assurer un service en salle fluide, raffiné et conforme aux attentes d'une clientèle haut de gamme.

- Gestion d'équipe :
Coordonner, encadrer et former l'équipe de salle (commis, chefs de rang, sommeliers).
- Établir les plannings en fonction des besoins et des réservations.

- Gestion opérationnelle :
Superviser la mise en place de la salle avant chaque service.
- Veiller à la bonne tenue des stocks et participer aux commandes nécessaires.
- Contrôler la qualité des prestations fournies et s'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité.

- Relation client :
Être à l'écoute des clients et gérer les éventuelles réclamations avec diplomatie.
- Conseiller la clientèle sur les choix de menus et vins, en collaboration avec le sommelier.

- Développement et fidélisation :
Contribuer à la fidélisation de la clientèle en offrant un service personnalisé.
- Participer à l'élaboration des offres spéciales et événements de l'établissement.
Profil : - Expérience :Minimum 5 ans d'expérience en restauration haut de gamme, dont au moins 2 en tant que Maître d'Hôtel.

- Formation :Diplôme en Hôtellerie-Restauration (BTS, Bac Pro, école hôtelière).

- Compétences :Excellentes compétences en management et en service.
- Connaissance approfondie des règles de service et de la gastronomie.
- Maîtrise de l'anglais (la maîtrise d'une autre langue est un plus).
- Sens du détail, organisation et leadership.

- Qualités personnelles :Excellent relationnel, rigueur, diplomatie et réactivité.
- Passion pour le service et la satisfaction client.
Entreprise : Le cabinet Lobster Hospitality & Food Service recrute pour son client, un bel Hôtel 4*, un premier Maître d'Hôtel H/F.

  • France, FR FED CONSTRUCTION Temps plein

    Poste : Je suis Jérémy RANDOING expert en recrutement de profils techniciens-cadres issus d'entreprise de travaux et de maîtrise d'oeuvre en BTP au sein du cabinet Fed Construction. Si vous êtes conducteur de travaux - maître d'oeuvre d'exécution H/F, que vous souhaitez vous épanouir au sein d'une société dynamique, suivre des...

  • Directeur d'Hôtel H/F

    Il y a 2 mois


    France, FR Page Personnel Temps plein

    Poste : Vos missions : * Vous recrutez, intégrez et managez la montée en compétences de vos collaborateurs (10 collaborateurs) sous la supervision de votre supérieur hiérarchique, * Vous managez le 1er de réception et l'Assistante Hébergement en charge des réservations en leur fixant régulièrement des objectifs, * Vous assurez et...

  • Directeur d'Hôtel

    Il y a 2 mois


    France, FR LHH Recruitment Solutions Temps plein

    Poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluation d'experts, cadres et dirigeants recherche pour son client, spécialisé dans le domaine de l'Hôtellerie, un Directeur d'Hôtel (h/f) en CDI. Situé sur la côte Atlantique, cet hôtel 4* dispose d'une...


  • France, FR AXIOME RECRUTEMENT Temps plein

    Poste : En tant que Commercial en Hôtellerie, vous jouerez un rôle clé dans la croissance du réseau et la promotion des services. Vos missions : Développement commercial : - Identifier et prospecter/mener une démarche proactive terrain pour développer de nouveaux partenariats stratégiques (entreprises, associations, office du tourisme,...


  • France, FR PAGE PERSONNEL Temps plein

    Poste : En relation avec les Maîtres d'Ouvrage, les Architectes et les bureaux d'études, en tant que Maître d'Oeuvre d'Exécution, vous réaliserez les travaux suivants : * Diriger l'exécution des marchés de travaux, * Anticiper, organiser et gérer les aspects techniques, administratifs et financiers pendant la phase travaux, ...

  • Maitre d'oeuvre batiment

    il y a 1 semaine


    France, FR JS ASSOCIES Temps plein

    Poste : Aux côtés du client et de l'assuré jusqu'à la réception des travaux, le Maitre d'¼uvre prend notamment en charge : l'analyse des besoins techniques et des données économiques du projet, l'étude de sa faisabilité (avant-projet et chiffrage : APS / APD / PRO), la recherche des solutions techniques permettant une...


  • France, FR LABEILLE CONSEIL Temps plein

    Poste : Nous recherchons, pour accompagner la forte croissance de notre client, une société de gestion hôtelière reconnue dans l'accompagnement d'investisseurs pour son expertise hôtelière, sa connaissance des actifs hôteliers, des marchés, et une offre opérationnelle de valorisation des hôtels, un : CONTROLEUR FINANCIER H/F...


  • France, FR FED CONSTRUCTION Temps plein

    Poste : En tant que Maître d'oeuvre d'exécution, vous êtes l'interlocuteur privilégié des clients du montage de l'opération au suivi d'exécution. Vos missions : * Suivi d'opération depuis la signature des marchés jusqu'à la fin de garantie de parfait achèvement * Organisation et animation des réunions de chantiers...


  • France, FR HAYS Temps plein

    Poste : Sous l'autorité du Directeur opérationnel, vous devez suivre la réalisation des travaux de construction selon les plans validés et les normes réglementaires. Vous assurez la mission d'OPC pour des Maîtres d'ouvrages publics ou privés, garantissant la qualité des réalisations dans le respect des coûts et des délais. Vos...


  • France, FR SERVICE RH Temps plein

    Poste : Le Groupe Ergalis recherche un Consultant Commercial F/H pour son agence spécialisée dans le secteur de l'hôtellerie de luxe, située dans le 8e arrondissement de Paris.Ce poste en CDI est à pourvoir dès que possible. Vos missions :1. Développement commercial et prospection : Identifier et prospecter activement de nouveaux clients dans le...

  • Maître de chai H/F

    Il y a 2 mois


    France, FR RH PARTNERS BORDEAUX Temps plein

    Poste : En quête continue d'excellence, votre approche tout à la fois sur-mesure et expérimentale vise à révéler pleinement le potentiel du terroir de la Propriété. Rattaché.e au Directeur d'exploitation, et épaulé par 2 ouvriers de chai et un adjoint que vous managez, vous jouez un rôle central dans l'élaboration des vins de la...

  • Directeur d'Hôtel H/F

    Il y a 2 mois


    France, FR PAGE PERSONNEL Temps plein

    Poste : Vos responsabilités seront notamment : Les opérations : * Vous supervisez la bonne gestion de l'établissement au quotidien, * Vous assurez une présence quotidienne au contact des équipes et de la clientèle, Le développement commercial : * En collaboration avec l'équipe siège, vous optimisez le remplissage de l'hôtel, ...


  • France, FR Talents Commerciaux Temps plein

    Poste : Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi ciblées sur ces métiers. Dans le cadre d'un CDI, notre cabinet recherche pour l'un de nos clients, spécialisé dans robinetterie de luxe, un COMMERCIAL H/F POUR LA RÉGION PACA. Votre zone...


  • France, FR Talents Commerciaux Temps plein

    Poste : Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi ciblées sur ces métiers. Dans le cadre d'un CDI, notre cabinet recherche pour l'un de nos clients, spécialisé dans robinetterie de luxe, un COMMERCIAL H/F. Votre zone d'itinérance est le quart...


  • France, FR Talents Commerciaux Temps plein

    Poste : Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi ciblées sur ces métiers. Dans le cadre d'un CDI, notre cabinet recherche pour l'un de nos clients, spécialisé dans robinetterie de luxe, un COMMERCIAL H/F POUR LA RÉGION RHÔNE-ALPES. Votre zone...


  • France, FR Talents Commerciaux Temps plein

    Poste : Talents Commerciaux, cabinet de recrutement spécialisé en Commerce et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi ciblées sur ces métiers. Dans le cadre d'un CDI, notre cabinet recherche pour l'un de nos clients, spécialisé dans robinetterie de luxe, un COMMERCIAL H/F - EUROPE. Votre zone d'itinérance est...

  • Directeur d'Hôtel H/F

    Il y a 2 mois


    France, FR PAGE PERSONNEL Temps plein

    Poste : Vos responsabilités seront notamment : Les opérations : * Vous supervisez la bonne gestion de l'établissement au quotidien, * Vous assurez une présence quotidienne au contact des équipes et de la clientèle, Le développement commercial : * En collaboration avec l'équipe du siège, vous optimisez le remplissage de...

  • Directeur d'Hôtel H/F

    il y a 1 semaine


    France, FR Page Personnel Temps plein

    Poste : Vos responsabilités seront notamment : Les opérations : * Vous supervisez la bonne gestion de l'établissement au quotidien, * Vous assurez une présence quotidienne au contact des équipes et de la clientèle, Le développement commercial : * En collaboration avec l'équipe du siège, vous optimisez le remplissage de...

  • Directeur d'Hôtel H/F

    il y a 2 jours


    France, FR PAGE PERSONNEL Temps plein

    Poste : Vos responsabilités seront notamment : Les opérations : * Vous supervisez la bonne gestion de l'établissement au quotidien, * Vous assurez une présence quotidienne au contact des équipes et de la clientèle, Le développement commercial : * En collaboration avec l'équipe du siège, vous optimisez le remplissage de...


  • France, FR FED CONSTRUCTION Temps plein

    Poste : Vous intervenez sur le suivi des opérations depuis la signature des marchés jusqu'à la fin de garantie de parfait achèvement. Vos missions : * Organisation et animation des réunions de chantiers et rédaction des comptes-rendus * Direction technique de l'exécution des travaux * Coordination des travaux et des intervenants *...