Emplois actuels liés à Responsable unité centrale de production - Rennes, Bretagne - CHU RENNES|CTRE HOSPITALIER UNIVERS PONTCHAILLOU
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Chauffeur de chargeur en Centrale d'enrobés H/F
il y a 1 mois
Rennes, Bretagne, France Colas France - Territoire Ouest Temps pleinColas France - Territoire Ouest, filiale du groupe Bouygues, a pour mission d'imaginer, de construire et d'entretenir des infrastructures de transport de façon responsable. Implanté dans plus de 50 pays sur les cinq continents, à travers un réseau de 800 unités d'exploitation de travaux et 3 000 unités de production de matériaux, Colas rassemble...
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Chauffeur de chargeur en Centrale d'enrobés H/F
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France Colas France - Territoire Ouest Temps pleinColas France - Territoire Ouest, filiale du groupe Bouygues, a pour mission d'imaginer, de construire et d'entretenir des infrastructures de transport de façon responsable. Implanté dans plus de 50 pays sur les cinq continents, à travers un réseau de 800 unités d'exploitation de travaux et 3 000 unités de production de matériaux, Colas rassemble...
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Responsable unité biodéchets
il y a 1 mois
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinPrésentation du posteLe service de collecte des déchets de Rennes Métropole recherche un responsable pour son unité biodéchets. Vous serez en charge de l'animation et de la coordination des missions des agents de l'unité, ainsi que du déploiement du tri à la source des biodéchets.MissionsVous contribuerez à la définition des objectifs et à la...
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Responsable unité biodéchets
il y a 1 semaine
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinPrésentation du posteLe service de collecte des déchets de Rennes Métropole recherche un responsable pour l'unité biodéchets. Vous serez en charge de l'animation et de la coordination des missions des agents de l'unité, ainsi que du déploiement du tri à la source des biodéchets.MissionsVous contribuerez à la définition des objectifs et à la...
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Responsable unité biodéchets
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinMissionL'unité biodéchets de la Direction des Déchets et des Réseaux d'Énergies de Rennes Métropole recherche un responsable pour animer et coordonner les missions des agents de l'unité.Compétences requisesCapacité à manager et à fédérer une équipeIntérêt pour les sujets en lien avec l'environnement, les déchets et...
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Responsable unité biodéchets
il y a 1 mois
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinMissionL'unité biodéchets de la Direction des Déchets et des Réseaux d'Énergies de Rennes Métropole recherche un responsable pour animer et coordonner les missions des agents de l'unité.Compétences requisesCapacité à manager et à fédérer une équipeIntérêt pour les sujets environnementaux, les déchets et l'économie...
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Responsable unité biodéchets
il y a 3 semaines
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinMissionL'unité biodéchets de la Direction des Déchets et des Réseaux d'Énergies de Rennes Métropole recherche un responsable pour animer et coordonner les missions des agents de l'unité.Compétences requisesCapacité à manager et à fédérer une équipeIntérêt pour les sujets liés à l'environnement, les déchets et...
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Chef de Projets Microsoft Business Central
il y a 7 jours
Rennes, Bretagne, France Apogea Temps pleinMissionAu sein de l'équipe consulting de la Business Unit Logiciel Microsoft BC, vous délivrez les projets Microsoft Business Central qui sont vendus par les équipes commerciales.Le Consultant / Chef de Projet:Prépare le lancement du projet retenu, en vue d'optimiser le temps de déploiement, définit la planification des processus, pilote...
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Chef de Projets Logiciel Business Central
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Apogea Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe consulting de la Business Unit Logiciel Microsoft BC, où vous délivrerez les projets Microsoft Business Central vendus par les équipes commerciales.Le Consultant / Chef de Projet:Prépare le lancement du projet retenu pour optimiser le temps de déploiement, définit la planification des processus, pilote...
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Chef de Projets Microsoft Business Central
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Apogea Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe consulting de la Business Unit Logiciel Microsoft BC, où vous délivrerez les projets Microsoft Business Central vendus par les équipes commerciales.Le Chef de Projet / Consultant:Prépare le lancement du projet retenu, en vue d'optimiser le temps de déploiement, définit la planification des processus, pilote...
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Responsable unité biodéchets
il y a 1 semaine
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinMissionL'unité biodéchets de la Direction des Déchets et des Réseaux d'Énergies de Rennes Métropole recherche un responsable pour animer et coordonner les missions des agents de l'unité.Compétences requisesVous devez avoir une capacité à manager, à fédérer et aimez le travail en équipe.Vous portez un réel intérêt pour les sujets...
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Chef de Projets Logiciel Business Central
il y a 1 semaine
Rennes, Bretagne, France Apogea Temps pleinMissionVous rejoindrez l'équipe consulting de la Business Unit Logiciel Microsoft BC, où vous délivrerez les projets Microsoft Business Central vendus par les équipes commerciales.En tant que Consultant / Chef de Projet, vous préparerez le lancement des projets retenus, optimiserez le temps de déploiement, définitrez la planification des...
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Responsable unité biodéchets
il y a 1 jour
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinContexte et objectifsL'unité biodéchets de la Direction des Déchets et des Réseaux d'Énergies de Rennes Métropole, composée d'une équipe de 6 personnes, œuvre pour la transition écologique, la réduction des déchets et leur valorisation. Vous êtes recherché(e) pour occuper le poste de Responsable unité biodéchets afin de renforcer...
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Responsable unité biodéchets
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinMissionL'unité biodéchets de la Direction des Déchets et des Réseaux d'Énergies de Rennes Métropole recherche un responsable pour coordonner les missions des agents de l'unité. Vous serez en charge de l'animation et de la coordination des missions, de la définition des objectifs et de la répartition des tâches.Vous contribuerez au déploiement du...
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Responsable Contrôle de Gestion Central H/F
il y a 7 jours
Rennes, Bretagne, France MICHAEL PAGE Temps pleinPoste : Responsable du Contrôle de Gestion Central Vous êtes chargé de l'analyse de la performance de l'ensemble du Groupe, en présentant les analyses permettant les prises de décision. Vous impulsez la démarche d'amélioration continue (process/outils). Vos missions : * Gestion de l'équipe contrôle de gestion central, définition des plannings et...
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Responsable unité biodéchets
il y a 1 mois
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinMissionL'unité biodéchets de la Direction des Déchets et des Réseaux d'Énergies de Rennes Métropole recherche un responsable pour animer et coordonner les missions des agents de l'unité. Vous serez en charge de la définition des objectifs, de la répartition des tâches et de la conduite de réunions.Compétences requisesCapacité à...
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Chef de Projets Microsoft Business Central
il y a 1 semaine
Rennes, Bretagne, France Apogea Temps pleinMissionAu sein de l'équipe consulting de la Business Unit Logiciel Microsoft BC, vous délivrez les projets Microsoft Business Central qui sont vendus par les équipes commerciales.Le Consultant / Chef de Projet:- Prépare le lancement du projet retenu, en vue d'optimiser le temps de déploiement, définit la planification des processus, pilote...
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Responsable unité biodéchets
il y a 7 jours
Rennes, Bretagne, France Rennes Ville et Métropole Temps pleinMissionL'unité biodéchets de la Direction des Déchets et des Réseaux d'Énergies de Rennes Métropole recherche un responsable pour animer et coordonner les missions des agents de l'unité.Compétences requisesVous devez avoir une capacité à manager, à fédérer et aimez le travail en équipe.Vous portez un réel intérêt pour les sujets...
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Responsable Contrôle de Gestion Central H/F
il y a 4 semaines
Rennes, Bretagne, France Michael Page Temps pleinLe poste de Responsable Contrôle de Gestion Central H/FVous êtes chargé de l'analyse et de la prévision de la performance de l'ensemble du Groupe. Vous accompagnez les opérationnels et la direction en présentant les analyses permettant les prises de décision. Vous impulsez la démarche d'amélioration continue (process/outils). Vos missions : *...
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Responsable Contrôle de Gestion Central H/F
il y a 2 semaines
Rennes, Bretagne, France MICHAEL PAGE Temps pleinPoste : Responsable du Contrôle de Gestion CentralRattaché au DAF Groupe et manager d'une équipe de 5 personnes, vous analysez la performance de l'ensemble du Groupe. Vous accompagnez opérationnels et direction en présentant les analyses permettant les prises de décision. Vous impulsez la démarche d'amélioration continue...
Responsable unité centrale de production
Il y a 3 mois
Le CHU de Rennes recherche un Responsable unité centrale de production F/H à 100% au sein du service Restauration de la Direction des Achats et de la Logistique.
Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d’hospitalisation de 1831 lits répartis sur quatre sites. Près d’un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.
Le CHU est organisé autour de plusieurs sites :
Pontchaillou pour les pathologies adultes en médecin et chirurgie,L’Hôpital Sud spécialisé dans le prise en charge des femmes et des enfants,L’Hôtel Dieu avec le Pavillon Damien Delamaire pour les personnes âgées,La Tauvrais pour le long séjour des personnes âgées particulièrement dépendantes,
Le CHU de Rennes compte un effectif de 9 155 agents.
Le service Restauration du CHU de Rennes dispose d’une Unité Centrale de Production culinaire sur le site de Pontchaillou, de 3 restaurants du personnel et d’une cafétéria, en liaison chaude et froide. 140 agents y travaillent dont 20 cuisiniers qui produisent 6500 repas par jour.
Vos activités principales sont :
Assurer l’encadrement de 30 agents de l’UCP (dont 12 cuisiniers) et du responsable adjoint de productionAssurer la gestion de la production, avec l’aide de l’outil de GPAOEtre garant de la qualité des produits élaborés et des quantités produitesContrôler la qualité de l’approvisionnement et travailler à la maîtrise des coûts associés des recettesSuperviser l’élaboration des menus et des événements culinairesParticiper et déployer les appels d’offres avec les différents prestatairesParticiper au suivi de l’exécution des marchés et au suivi qualitatif des denréesGérer les équipements de cuisine, suivre leurs conformités et vérifier l’entretien et la maintenancePoursuivre les actions mises en place dans les démarches « éco-responsable » et maîtriser le gaspillage alimentaire
Profil recherché :
Formation initiale :
Bac à BTS Hôtellerie Restauration
Connaissances et aptitudes :
Compétences managériales reconnuesConnaissance de la règlementation en vigueur, de la méthode HACCP et normes et techniques d’hygiène et de sécuritéConnaissances approfondies des technologies de production collectiveSensibilité à la gestion et à l'optimisation d’un budget
Le poste à pourvoir est un poste à Temps plein en CDI, Mobilité interne, Mutation, Détachement.
Pour les agents du CHU de Rennes dans le cadre de la mobilité interne : Seuls les agents titulaires (sauf professionnels en cours de stage et fonctionnaires-stagiaires) ou contractuels au-delà d’un an de présence dans l’établissement peuvent postuler.
Si vous êtes actuellement affecté sur un poste, vous devez également occuper ce dernier depuis au moins 3 ans.
Un imprimé spécifique est à joindre obligatoirement lors de votre candidature interne. Vous pouvez le télécharger sur l’Intranet : DRH/Mobilité Professionnelle/Mobilité interne, vous devrez mentionner le numéro de campagne suivant sur ce document : CHU4266.
Le CHU de Rennes souhaite promouvoir sa politique handicap et s’engage pour l’inclusion des futurs agents en situation d’handicap.
Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.
Merci de postuler sur le site internet du CHU de Rennes en déposant votre CV et votre lettre de motivation jusqu’au 23/08/2024 inclus.
Près d’un demi-million de patients sont hospitalisés et/ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.
Chaque jour, son personnel sauve des vies et rend la santé à des centaines de patients.
Des chercheurs y découvrent de nouvelles façons de détecter et de traiter la maladie.
Le CHU de Rennes, ce sont plus de 61 services de médecine, de chirurgie, de biologie et d’imagerie.
Quelle que soit sa pathologie, son histoire ou son environnement, tout patient trouvera au CHU les compétences, spécialités, équipements et professionnels lui garantissant le parcours de soin dont il a
vraiment besoin.
Outre un large éventail de services cliniques d’excellence couvrant l’ensemble des besoins de santé de la population à chaque âge de la vie (médecine, chirurgie, obstétrique, pédiatrie, centre de soins dentaires, soins de suite et de réadaptation, hébergement et soins des personnes âgées), le CHU dispose d’un plateau médico-technique de pointe dédié au diagnostic et à la médecine interventionnelle.
Il propose une offre de soins de premier niveau à la population rennaise et bretonne mais également une offre de recours.
9 260 professionnels dont près de 880 médecins séniors exercent au sein du CHU.
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