Emplois actuels liés à Directeur de la restauration/Directrice de la restauration - IssylesMoulineaux, Boulogne-Billancourt - Bertrand Hospitality

  • Directrice (ou Directeur) des Ressources Humaines

    il y a 4 jours

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France Linagora Temps plein

    Présentation du poste : Dans un contexte de transformation et de passage à l’échelle, aussi bien en France qu’à l’international, nous recherchons notre nouvelle Directrice (ou notre nouveau Directeur, les hommes ne sont pas exclus !) des Ressources Humaines qui sera,enfin, capable de nous accompagner et de construire avec nos fondateurs et...

  • Directeur clientèle/Directrice clientèle

    il y a 4 jours

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France MEDIATRANSPORTS Temps plein

    MEDIATRANSPORTS est la régie publicitaire leader de la communication dans les transports en France, filiale du Groupe PUBLICIS. Acteur incontournable de la publicité dans les univers du métro, du bus et des gares, MEDIATRANSPORTS commercialise et exploite les réseaux publicitaires de la RATP, de la SNCF et d’une trentaine de réseaux de transport en...

  • Directeur technique et sécurité centre commercial H/F

    il y a 1 semaine

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France Robert Walters Temps plein

    Directeur technique et sécurité centre commercial H/FNous recrutons un Directeur technique et sécurité SSIAP 3 H/F en CDI pour notre client, leader européen de la gestion de centres commerciaux, situé à Issy-les-Moulineaux (92). La rémunération est comprise entre 50 000 et 60 000 euros brut annuel.R

  • Directeur technique et sécurité SSIAP 3 H/F

    il y a 4 semaines

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France Robert Walters Temps plein

    Directeur technique et sécurité SSIAP 3 H/FNous recrutons un Directeur technique et sécurité SSIAP 3 H/F en CDI pour notre client, leader européen de la gestion de centres commerciaux, situé à Issy-les-Moulineaux (92). La rémunération est comprise entre 50 000 et 60 000 euros brut annuel.Robert Walt

  • Directeur / Directrice de projet Oracle ERP Cloud - Paris

    il y a 4 jours

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France Capgemini Temps plein

    hoisir Capgemini, c'est choisir une entreprise où vous serez en mesure de façonner votre carrière selon vos aspirations. Avec le soutien et l'inspiration d’une communauté d’experts dans le monde entier, où vous pourrez réécrire votre futur. Rejoignez-nous pour redéfinir les limites de ce qui est possible, contribuer à libérer la valeur...

  • Stage - Directeur Artistique Junior

    il y a 4 jours

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France Alan Allman Associates Temps plein

    Nous recherchons un(e) stagiaire Directeur(trice) Artistique Junior profil 360° pour intégrer notre équipe marketing et communication à Issy-les-Moulineaux.Dans le cadre de votre mission, vous participerez à des projets variés de manière autonome :Branding : travail sur l’identité de marque, chartes graphiques et refontes, Powerpoint …Print :...

  • Directeur en Energy, Utilities

    Il y a 2 mois

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France Capgemini Invent Temps plein

    Directeur en Energy, Utilities & Chemicals (F/H) – client ENGIEVous êtes convaincu(e) que ce sont les collaborateurs qui permettent aux organisations de s’adapter et de se transformer ? Vous recherchez une aventure collective à taille humaine au sein d’un cabinet de conseil de réputation internationale ?Bienvenue chez Capgemini Invent, l'entité...

  • Consultant Senior

    Il y a 4 mois

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France Capgemini Invent Temps plein

    Vous êtes convaincu(e) que ce sont les collaborateurs qui permettent aux organisations de s’adapter et de se transformer ? Vous recherchez une aventure collective à taille humaine au sein d’un cabinet de conseil de réputation internationale ?Bienvenue chez Capgemini Invent, l'entité de transformation, d’innovation digitale et de conseil du...

  • Consultant Manager et Directeur

    Il y a 4 mois

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France Capgemini Invent Temps plein

    Rejoignez l’aventure Capgemini InventVous êtes convaincu(e) que ce sont les collaborateurs qui permettent aux organisations de s’adapter et de se transformer ? Vous recherchez une aventure collective à taille humaine au sein d’un cabinet de conseil de réputation internationale ?Bienvenue chez Capgemini Invent, l'entité de transformation,...

  • Développeuse / Développeur Référentiel SI

    il y a 4 jours

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France La Banque Postale Temps plein

    En tant que Développeuse / Développeur Référentiel SI au sein de la DSI de La Banque Postale, vous concevez, développez, faites évoluer nos applications en étant garant de la qualité du code développé.Et après ? Evoluez dans la filière expertise ou architecture.A la DSI de la Banque Postale et Assurance (1800 collaborateurs à Nantes, Toulouse,...

  • Consultant/Consultante Senior

    Il y a 3 mois

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France Capgemini Invent Temps plein

    Chez Capgemini Invent, nous croyons que l’innovation est le moteur du changement. En tant que consultants en transformation digitale, nous combinons nos capacités stratégiques, créatives et scientifiques, en collaborant étroitement avec nos clients pour leur fournir des solutions de pointe. Rejoignez-nous pour conduire une transformation adaptée aux...

  • Senior Consultant/Consultante

    Il y a 3 mois

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France Capgemini Invent Temps plein

    Chez Capgemini Invent, nous croyons que l’innovation est le moteur du changement. En tant que consultants en transformation digitale, nous combinons nos capacités stratégiques, créatives et scientifiques, en collaborant étroitement avec nos clients pour leur fournir des solutions de pointe. Rejoignez-nous pour conduire une transformation adaptée aux...

  • Consultant/Consultante Senior

    Il y a 3 mois

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France Capgemini Invent Temps plein

    Chez Capgemini Invent, nous croyons que l’innovation est le moteur du changement. En tant que consultants en transformation digitale, nous combinons nos capacités stratégiques, créatives et scientifiques, en collaborant étroitement avec nos clients pour leur fournir des solutions de pointe. Rejoignez-nous pour conduire une transformation adaptée aux...

  • Consultant/Consultante Senior

    Il y a 4 mois

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France Capgemini Invent Temps plein

    Chez Capgemini Invent, nous croyons que l’innovation est le moteur du changement. En tant que consultants en transformation digitale, nous combinons nos capacités stratégiques, créatives et scientifiques, en collaborant étroitement avec nos clients pour leur fournir des solutions de pointe. Rejoignez-nous pour conduire une transformation adaptée aux...

  • Consultant/Consultante Senior

    Il y a 3 mois

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France Capgemini Invent Temps plein

    Chez Capgemini Invent, nous croyons que l’innovation est le moteur du changement. En tant que consultants en transformation digitale, nous combinons nos capacités stratégiques, créatives et scientifiques, en collaborant étroitement avec nos clients pour leur fournir des solutions de pointe. Rejoignez-nous pour conduire une transformation adaptée aux...

  • Architecte Infrastructure Cloud F/H

    Il y a 3 mois

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France LA POSTE GROUPE Temps plein

    La Poste Groupe change, nos métiers évoluent. Etre toujours au plus près des Français, développer la confiance dans le numérique et être acteur de la transformation écologique, c'est aussi le sens de notre métier. Rejoindre La Poste Groupe, c'est rejoindre une entreprise responsable, riche de ses 238 000 collaborateurs ! Pour l'égalité...

  • Expert Adobe Campaign H/F

    il y a 4 jours

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France La Poste Groupe Temps plein

    Les missions assurées par l’expert Adobe Campaign exigent une combinaison de compétences techniques, analytiques et stratégiques pour maximiser l'efficacité des campagnes marketing automatisées et assurer une expérience client cohérente et personnalisé.Voici les principales :Être le référent technique sur la solution Adobe Campaign sur les...

  • Responsable Anti-Abuse et Délivrabilité Services Numériques La Poste H/F

    il y a 4 jours

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France La Poste Groupe Temps plein

    Rattaché(e) à la Direction technique laposte.net la Direction technique du compte La Poste, au sein de la DSI de la Branche Grand Public et Numérique, vous participez au pilotage des équipes du prestataire en charge de l’hébergement et de l’exploitation de la messagerie laposte.net ainsi qu’aux équipes techniques internes en charge de l’envoi...

  • Ingénieure / Ingénieur cybersécurité PKI

    Il y a 2 mois

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France La Banque Postale Temps plein

    En tant qu’Ingénieure / Ingénieur cybersécurité PKI, vous êtes au cœur de la stratégie de sécurité du SI de La Banque Postale et un acteur majeur de la gestion et du traitement des données de La Banque Postale, du SI du réseau et de ses filiales.Et après ? Evoluez vers un autre métier de la cybersécurité.A la DSI de la Banque Postale et...

  • Chef de projets développement RH

    il y a 4 jours

    Issy-les-Moulineaux, Boulogne-Billancourt, France AQUANTIS l Cabinet de recrutement Temps plein

    Devenez Chef de projets développement RH au sein d'un groupe médical d'envergure internationale ! Vous rêvez de contribuer à la stratégie RH d’un acteur majeur du domaine médical ? Notre client, un groupe français historique à portée internationale et leader dans le secteur, recherche un.e Chef.fe de Projets Développement RH pour...

Directeur de la restauration/Directrice de la restauration

Il y a 2 mois

IssylesMoulineaux, Boulogne-Billancourt, France Bertrand Hospitality Temps plein

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d’exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents :

  • Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne
  • Des hôtels de luxe à taille humaine
  • Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017
  • Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.


Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l’élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l’engagement.



Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Directeur(trice) de restaurant H/F pour le restaurant l'Ile à Issy les Moulineaux.


Restaurant, bar et potager, l'Ile occupe un immense pavillon Napoléon III dans le parc de l’île Saint-Germain en bords de seine. La décoration, signée Laura Gonzalez, dans un esprit cosy de style «Maison de campagne à Paris» nous fait oublier la frénésie de la capitale le temps d’une pause au cœur de la nature.


L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 500 et 700 couverts / jour




Missions :

Gestion opérationnelle

  • Garantir le bon fonctionnement de l’établissement grâce aux moyens mis à votre disposition ;
  • Etre garant en termes d’hygiène et de sécurité ;
  • Passer les commandes, organiser la réception et le stockage en optimisant la gestion de la matière première
  • Manager l’ensemble de l’équipe

Compte d’exploitation

  • Analyser le compte d’exploitation et mettre en place des plans d’action ;
  • Elaborer les objectifs budgétaires ;
  • Garantir le respect des procédures comptables et des flux financiers conformément à la politique du groupe ;

Gestion du personnel

  • Gérer la prévision des besoins en effectifs et le recrutement ;
  • Assurer la gestion administrative du personnel ;
  • Réaliser la planification et le pointage des salariés dans le respect du Droit du travail


PROFIL ATTENDU:


  • Capacité à manager une équipe entre 50 et 150 personnes
  • Dynamique, disponible, aisance relationnelle
  • Maîtrise des normes HACCP


Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.