Chef(fe) de partie
il y a 1 semaine
- Réalise des préparations préliminaires
- Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température
- Prend en compte des demandes clients particulières
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
- Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l’organisation de l’offre de restauration
- Participe si besoin à la création de nouvelles fiches techniques
Management des équipes / implication transverse
- En collaboration avec le second de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l’équipe
- Suit et sensibilise son équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premières
- Est responsable du perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiaires
- Fait preuve d’exemplarité envers le reste de l’équipe, et développe ainsi la motivation et l’adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
- Soutient le chef et le second de cuisine dans la prise de décision
- Participe aux réunions & briefing organisés en cuisine
- Travaille en collaboration avec les différents services de l’hôtel
- Esprit d’équipe
- Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement
- Connaissance des normes d’hygiène et de propreté
- Application des normes de présentation du restaurant
- Rapidité et efficacité
- Rigueur
- Créativité
- Adaptabilité et réactivité face aux demandes particulières
- Force de proposition
- Polyvalence
- Sens de l’organisation
- Prise d’initiatives
- Pédagogie & transmission de son savoir-faire
Le Groupe Aegide est également positionné sur le secteur de l’Hôtellerie haut de gamme.
Ainsi nous exploitons 2 résidences hôtelières Citadines à Nantes et Strasbourg, relevant du concept d’appart’Hôtels haut de gamme :
- Citadines Eurométropole Strasbourg ****
- Citadines Confluent Nantes
Un hôtel-restaurant luxueux : Château Belmont**** à Tours (37)
Vous avez la passion du service et vous souhaitez vivre une expérience professionnelle unique ? Découvrez nos postes hôteliers et intégrez nos équipes aussi dynamiques qu’accueillantes Saisissez l’opportunité de vous former et de progresser en interne dans un groupe engagée pour la diversité et l’égalité des chances. A bientôt
Découvrez l’entreprise Nos Hôtels
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Chef(fe) de Projet Logiciel Embauché Spatial
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Groupe SOPRA STERIA Temps pleinPrésentation de l'EntrepriseGroupe SOPRA STERIA, un leader dans les services IT et la transformation numérique, recherche un Chef(fe) de Projet Logiciel Embauché Spatial pour rejoindre son équipe dédiée au développement de logiciels embarqués. Notre Business Unit Espace, située à Toulouse, est spécialisée dans la conception et la mise en œuvre...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Toulouse, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 24 000 € - 32 000 €À beBee Professionals, nous recherchons un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique à Toulouse en France.**Rôle et responsabilités :**Ce poste vous donnera l'opportunité de gérer votre partie avec rigueur, garantir la qualité des plats et satisfaire les attentes de nos clients. Vous serez responsable du préparation,...
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Chef / Cheffe de projets Bâtiment confirmé / confirmée H/F (CDI)
il y a 3 semaines
Toulouse, 31000, Occitanie, France ARTELIA Temps pleinDescription de l'entreprise Qui sommes-nous ? Nous sommes un groupe d'ingénierie, acteur majeur dans les domaines du bâtiment, de l'eau, de l'énergie, de l'environnement, de l'industrie, de la mobilité et du transport. Détenu à 100% par nos managers et nos collaborateurs, nous sommes unis par une même passion, celle...
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Ingénieur Réseaux
Il y a 6 mois
Toulouse, 31000, Occitanie, France FAYAT ENERGIE SERVICES Temps pleinLe poste de Ingénieur Réseaux - Toulouse F/HAu sein d'une industrie Toulousaine leader dans l'aéronautique et le spatial, nous recherchons un Ingénieur réseau/sécurité pour renforcer l'équipe Build. En collaboration avec le ou les chefs de projet / architecte, vous êtes en charge de :- Appréhender le contexte client et les contraintes...
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Chef de projet dans le domaine spatial H/F
il y a 3 semaines
Toulouse, 31000, Occitanie, France THALES Temps pleinChez Thales, nous sommes fiers de travailler ensemble pour imaginer des solutions innovantes qui contribuent à construire un avenir plus sûr, plus vert et plus inclusif. Un avenir de confiance. Mais ces technologies ne viennent pas de nulle part. L'intelligence humaine est le moteur derrière la technologie qui fait la renommée de Thales. Les projets...
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CHARGÉ(E) D’ÉTUDE AMÉNAGEMENT URBANISME FONCIER F/H
il y a 3 semaines
Toulouse, 31000, Occitanie, France CHAMBRE D'AGRICULTURE DE LA HAUTE-GARONNE Temps pleinLes Chambres d'agriculture dans le cadre de leur mission consultative de porte-parole des intérêts agricoles auprès des pouvoirs publics sont impliquées dans l’aménagement du territoire et l’accompagnement de la planification urbaine :- Elles contribuent aux procédures d’urbanisme : documents et autorisations d’urbanisme et autres...
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Chef de Comptabilité et Gestion
il y a 7 jours
Toulouse, Occitanie, France Expectra Temps pleinFaites partie d'une équipe innovante qui se consacre à la production et distribution d'électricité, de gaz, de vapeur et d'air conditionné. En tant que chef de comptabilité et gestion, vous aurez pour responsabilité de gérer la comptabilité de l'entreprise, suivre les comptes de balance et de résultat, et effectuer les opérations bancaires. Le...
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Chef de Projet Culturel Régional
il y a 3 semaines
Toulouse, Occitanie, France Ressource Temps pleinL'Association Rose, un leader en matière de festivals innovants et culturels, recherche un Chef de Projet Culturel Régional pour soutenir le développement de son événement phare. Le festival Rose a déjà fait ses preuves avec une édition complète à sa première année et plus de 110 000 spectateurs réunis en 2024.Description du PosteEn tant que...
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Chef de Projet Simulation
il y a 2 jours
Toulouse, Occitanie, France SOGECLAIR Temps pleinMissionDans le cadre de notre développement, nous recherchons un chef de projet / project manager expérimenté que sera en mesure de gérer des projets de systèmes de simulation ferroviaire à travers le monde.Objectifs PrincipauxRéaliser le suivi contractuel, budgétaire et calendaireGérer l'équipe projet : définition, suivi et contrôle de...
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Chef de Cuisine Spécialiste en Gestion de Plateau
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Casino Barrière de Toulouse Temps pleinRejoignez l'équipe Casino Barrière de Toulouse en tant que Chef de Cuisine Spécialiste en Gestion de Plateau.Présentation de la missionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine dans notre établissement. Vous travaillerez au sein d'un complexe multi-loisirs avec 3 restaurants et plus de 200 000...
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Chef comptable et gestionnaire administratif
il y a 6 jours
Toulouse, Occitanie, France HEDON Temps pleinRôle et responsabilitésComme chef comptable et gestionnaire administratif, vous serez chargé de développer et de mettre en œuvre les stratégies financières et administratives du groupe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres services pour garantir la cohérence et la qualité de nos processus.Ce poste vous donnera l'occasion de...
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Chef de Projet Technologique d'Entreprise
il y a 2 semaines
Toulouse, Occitanie, France Atos Temps plein**Développez votre carrière en tant que Chef de Projet Technologique d'Entreprise chez Atos** Vous cherchez un défi professionnel stimulant et passionnant ? Nous avons besoin de vous ! En tant que Chef de Projet Technologique d'Entreprise, vous contribuerez à la réussite de nos projets technologiques complexes, en développant des solutions...
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Chef de projet digital expert
il y a 7 jours
Toulouse, Occitanie, France Umake Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Chef de projet digital expert pour rejoindre notre équipe d'ingénierie.Détails du posteSalaire estimé : 65000 - 80000 € par an.Lieu de travail : France.Le Chef de projet digital sera chargé de l'élaboration, de la mise en œuvre et du suivi des projets numériques. Il collaborera étroitement avec les équipes...
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Chef de Projet
il y a 7 jours
Toulouse, Occitanie, France HEDON Temps pleinFaites partie de l'équipe HEDON !Salaire estimé : 35 000 € - 55 000 € an, selon votre profil.Description du PosteChef de projet, vous êtes responsable de la coordination de plusieurs projets liés aux systèmes mécaniques. Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes d'ingénierie et les autres départements internes...
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Chef de paie à Balma
il y a 1 semaine
Toulouse, Occitanie, France HARRY HOPE Temps pleinAccompagnement au sein d'une équipe comptable">Nous recherchons un chef de paie expérimenté pour rejoindre notre équipe comptable située à Balma, dans le département du Tarn. Cette offre présente un excellent potentiel de développement et de croissance professionnelle.">Missions clés">">Élaboration des bulletins de paie sur un portefeuille...
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Chef de projet informatique
il y a 7 jours
Toulouse, Occitanie, France HAYS France Temps pleinDécouvrez votre nouveau challengeSalaire estimé : €90 000/an. Nous sommes à la recherche d'un Responsable infrastructure pour rejoindre notre équipe !En tant que Chef de projet informatique, vous serez chargé de veiller à la performance et à la sécurité du système d'information. Vous travaillerez également avec une équipe de 5 personnes pour...
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Chef de Projet en Espaces VERT
il y a 1 mois
Toulouse, Occitanie, France Spie batignolles Temps pleinMission Le poste d'ingénieur chef de projet vous permettra de gérer les opérations techniques et créatives sur nos chantiers.Organiser et encadrer l'équipe (1-2 personnes) pour la réalisation des opérations techniques et créatives.Interpréter les plans et les documents d'exécution dans le respect des règles de sécurité.Contrôler...
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Chef de Projet Commercial Régional
il y a 3 semaines
Toulouse, Occitanie, France Bizzeo Temps pleinDécouvrez notre offre commercialeNous recherchons un Chef de Projet Commercial Régional pour renforcer notre équipe commerciale. Cette fonction clé nécessite une forte expertise en stratégie commerciale et une capacité à gérer des équipes.Vous serez responsable de la définition et de l'atteinte des objectifs de ventes sur votre région, ainsi que...
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Chef de service Sécurité Sanitaire des Aliments
il y a 3 semaines
Toulouse, Occitanie, France Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des population Temps pleinDescription du posteDans le cadre de la Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations, nous recherchons un Chef de service Sécurité Sanitaire des Aliments pour rejoindre notre équipe SSA-CCRF. Ce poste consiste à garantir la sécurité sanitaire des produits alimentaires et à protéger les...
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Chef de Projet Sécurité Informatique
il y a 1 semaine
Toulouse, Occitanie, France Alter Solutions Temps pleinDécouvrez notre offre d'emploiAlter Solutions, société de conseil et d'expertise en technologies créée en 2006, recherche un Chef de Projet Sécurité Informatique pour rejoindre son équipe de spécialistes en cybersécurité.Présentation de l'entrepriseNous sommes une entreprise internationale implantée dans plus d'une dizaine de pays et...