Chef de cave h/f

il y a 6 jours


Dijon, Côte-d'Or, France Top emploi Temps plein

Notre client, célèbre maison de vin à Beaune, recherche pour remplacer la cheffe de cave, son/sa nouveau chef(fe) de cave sur Beaune en CDI


Poste


Dans le respect de la politique définie avec la direction technique, vous serez amené(e) à la supervision de l’ensemble des opérations de chai, de la réception de la vendange jusqu’à la mise en bouteilles.


Vos missions principales :


  • Organiser le travail de la cave : réception des raisins, vinification, assemblage, contrôle …
  • Gérer les vinifications en lien avec la direction technique et veiller à la bonne application des travaux de cave.
  • Organiser les activités de mise en bouteilles et superviser l’ordonnancement.
  • Manager le personnel permanent ( une dizaine de personne ) et saisonnier.
  • Déguster l’ensemble des cuvées et participer aux choix d’assemblages
  • Etre le garant de la traçabilité des vins.
  • Gérer et optimiser les techniques d’élevage des vins en travaillant avec rigueur, passions des produits et sens de l’innovation.
  • Etre responsable de l’ensemble des équipements techniques et de leur maintenance.
  • Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité dans son périmètre.
  • Veiller au respect de la réglementation et à la bonne tenue des différents registres.
  • Réaliser un reporting régulier auprès de la hiérarchie.


Profil


  • Femme ou Homme de terrain, de formation ingénieur agro + dno, vous justifiez aujourd’hui d’une première expérience (2 à 5ans) et vous vous sentez prêt(e) à élargir vos responsabilités pour prendre part à l’élaboration des appellations Villages, Premiers Crus et Grands Crus de la maison.
  • Avoir une solide expertise technique en vinification (particulièrement sur les vins blancs).
  • Personne dynamique, autonome et disposant d’excellentes compétences en organisation, planification et management, ainsi que d’une forte sensibilité à la qualité produit.
  • La maitrise de l’anglais serait un plus


Si vous avez toutes les compétences, n’hésitez pas à nous contacter en venant à l’agence, postulant, ou nous appelant.



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  • Dijon, Côte-d'Or, France ILLICO TRAVAUX Temps plein

    Attiré(e) par l’univers de la rénovation ?Créée en 2000, illiCO travaux est la marque fondatrice du courtage en travaux et l’enseigne leader de la rénovation. Aujourd’hui, avec plus de 170 agences locales en France, l’enseigne est la spécialiste de l’accompagnement et du suivi de chantier.Rejoindre notre réseau de franchise, c’est...


  • Dijon, Côte-d'Or, France Laboratoires Urgo Healthcare Temps plein

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  • Dijon, Côte-d'Or, France URGO Group Temps plein

    L’entreprise :La société URGO RECHERCHE INNOVATION et DEVELOPPEMENT (URID) a été créée en janvier 2016. Elle était auparavant intégrée aux Laboratoires URGO qui ont souhaité donner un nouvel élan à la Recherche & Développement. La devise des laboratoires Urgo : innover sans relâche pour répondre au mieux aux besoins de leurs clients. Pour y...


  • Dijon, Côte-d'Or, France wpd France Temps plein

    Contrat de travail : CDILocalisation géographique : Dijon (21) Poste à pourvoir : dès que possibleSecteur d'activité : énergie éolienneVous souhaitez valoriser votre expertise au sein d’une entreprise engagée dans la lutte contre le dérèglement climatique et à l’écoute des territoires ? travailler aux côtés d’une équipe bienveillante...

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    il y a 6 jours


    Dijon, Côte-d'Or, France FAB Group Temps plein

    Dans un environnement orienté « métiers de nos clients », le CP Métier prendra en charge le domaine fonctionnel Facturation, en particulier les activités de déploiement : recueil des besoins, paramétrage de nos logiciels dans leur environnement d'exploitation, formation et support fonctionnel des utilisateurs. Le CP Métier sera placé sous la...


  • Dijon, Côte-d'Or, France Agence Appel Médical Est Bloc Temps plein

    Notre vocation chez Appel Médical ? Etre à vos côtés pour vous accompagner dans la concrétisation de votre projet professionnel et le développement de votre carrière dans la santé. Notre agence excelle dans le domaine du bloc, offrant ainsi une expertise de qualité pour répondre aux besoins spécifiques de nos clients et de nos candidats. Notre...

  • Technicien chimiste

    Il y a 2 mois


    Dijon, Côte-d'Or, France Recrutis Temps plein

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  • Commercial Itinérant

    il y a 6 jours


    Dijon, Côte-d'Or, France AFTRAL Temps plein

    Venez rejoindre l'équipe du centre de formation de DIJON en qualité de COMMERCIAL itinérant (f/h).Vous êtes en charge de prospecter et développer votre portefeuille de clients B to B dans le secteur de la formation professionnelle en Transport / Logistique.Rejoignez AFTRAL, le leader de la formation professionnelle en transport et logistique !Chaque...


  • Dijon, Côte-d'Or, France Groupe Randstad France Temps plein

    MarqueRandstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !ClientNous recherchons pour le compte de notre client, dont son activité est la maintenance de transport automatisé de produits, de(s) technicien(s) de maintenance...


  • Dijon, Côte-d'Or, France 360 Ressources Temps plein

    Le contexte Dans un environnement dynamique et multi-activités, ce poste est ouvert pour renforcer l'équipe Supply Chain ! Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Responsable du service. Vos Défis :Piloter des projets d'amélioration continue, notamment : Évolution des systèmes de stockage MP et PF, analyse des magasins existants et...


  • Dijon, Côte-d'Or, France Agence Appel Médical Est Bloc Temps plein

    Appel Médical, c'est la référence du recrutement médical, paramédical, médico-social et pharmaceutique. 7000+ offres d'emploi en intérim,vacation, CDD, CDI et 180 agences partout en France ! Soignants, votre futur emploi est sûrement chez Appel Médical ! Notre agence se distingue par son expertise dans le domaine du bloc opératoire, afin...


  • Dijon, Côte-d'Or, France Cezam Recrutement Temps plein

    Cezam Recrutement, cabinet d’approche directe et de conseil intervient dans la recherche et l’évaluation de profils experts métiers, cadres et dirigeants.Nos bureaux de Strasbourg, Belfort, Lille et Paris proposent des opportunités de carrière dans divers secteurs d’activitésActeur engagé de la construction depuis 1881, notre client s’est...

  • Technico-commercial H/F

    Il y a 4 mois


    Dijon, Côte-d'Or, France LARIVIERE Temps plein

    LARIVIERE, enseigne du Groupe SIG France, nous sommes le 1er distributeur aux professionnels, spécialisé en matériaux pour la toiture et l'enveloppe du bâtiment. Notre réseau d'agences commerciales couvre l'ensemble du territoire (+800 salariés, +100 agences, 543M€ CA).LARIVIERE est certifié Top Employer 2024 !Rejoignez une aventure...

  • CDD 6 mois

    il y a 6 jours


    Dijon, Côte-d'Or, France Laboratoires Urgo Healthcare Temps plein

    L’entreprise : La mission du Groupe URGO est la cicatrisation des plaies et la santé responsable.Avec ses deux divisions Urgo Medical et Urgo Consumer Healthcare, le groupe URGO est engagé au quotidien auprès des patients, des professionnels de santé et du grand public. Il développe des pansements innovants, qui ont prouvé leur supériorité dans des...

  • Responsable agence H/F

    il y a 6 jours


    Dijon, Côte-d'Or, France Groupe actual Temps plein

    Aujourd’hui, 5e acteur sur le marché du travail et de l’emploi en France, Actual group est un groupe français, à la vision résolument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter le droit au travail pour tous. Organisé autour de 4 métiers - travail intérimaire, recrutement, accompagnement et formation - le groupe est n° 1 de l’intérim...


  • Dijon, Côte-d'Or, France Recrutis Temps plein

    TECHNICIEN DE MAINTENANCE- INDUSTRIE PHARMACEUTIQUE H/F CDI – basé à Dijon Notre client AdhexPharma est un laboratoire pharmaceutique international expert dans la conception et la production de systèmes transdermiques et films orodispersibles. Adhex Pharma connaît une très forte croissance, soutenue par des projets ambitieux et une expertise de pointe...

  • Directeur d'agence F/H

    il y a 1 mois


    Dijon, Côte-d'Or, France GMF France COVEA Temps plein

    Directeur d'agence F/H - CDI Premier assureur des agents du service public, GMF s'engage au quotidien à accompagner et protéger ses 3,5 millions d'assurés avec comme priorité l'humain au cœur de ses offres et services. Envie de rejoindre l'aventure ? Prenez la responsabilité de l'agence GMF de DIJON DRAPEAU et...

  • Alternance Assistant Web

    il y a 3 jours


    Dijon, Côte-d'Or, France ISCOD Temps plein

    Alternance Assistant Web - Dijon (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d’un BACCALAUREAT et remplir les critères d’éligibilité.Qui sommes-nous ?L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, grand groupe spécialiste de la menuiserie, une ou un Chargé...

  • Product Owner

    Il y a 6 mois


    Dijon, Côte-d'Or, France Alteca Temps plein

    TRAVAILLER CHEZ ALTECAChez Alteca le management de proximité, le bien-être et l'évolution de nos collaborateurs sont des priorités qui nous permettent, chaque jour, de proposer la meilleure expertise possible à nos clients.Et c'est grâce à ces convictions, que nous sommes aujourd'hui référencés auprès de partenaires grands comptes dans...