Acheteur Vins

Poste : Nous sommes à la recherche d'un Responsable des Achats Matières Premières spécialisé dans le secteur viticole pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez chargé de définir les besoins en matières premières en collaboration avec les oenologues, en respectant des critères stricts de qualité, de légalité, de sécurité alimentaire et d'authenticité.
Votre mission consistera également à assurer une veille active sur l'évolution du marché viticole, ainsi que sur les réglementations et les tendances organisationnelles de la filière. Vous serez responsable de l'identification, de la sélection et du référencement des fournisseurs potentiels , en évaluant leur capacité à répondre aux exigences de l'entreprise.
Vous devrez gérer l'envoi des Cahiers des Charges pour les achats de vins et de transport, ainsi que leur retour signé. La supervision de la qualité des vins achetés sera également une de vos responsabilités, notamment à travers la réalisation de dégustations, d'analyses et en garantissant leur traçabilité.
La négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions d'achat et la formalisation des contrats feront partie intégrante de votre quotidien. De plus, vous planifierez et coordonnerez les opérations d'affrètement des citernes, en optimisant les plannings de retiraisons.
Votre capacité à assurer le suivi administratif des achats et des fournisseurs sera essentielle, tout comme votre aptitude à évaluer régulièrement les performances des fournisseurs et des prestataires, en réalisant des audits et des visites sur site. Vous serez également chargé de prévenir et de gérer efficacement les incidents et les non-conformités, en collaboration avec les équipes concernées.
Enfin, vous apporterez un support précieux aux services commercial et marketing, notamment à travers l'organisation de dégustations et le développement de nouveaux produits.
Si vous êtes passionné par le monde du vin et que vous souhaitez relever de nouveaux défis au sein d'une entreprise dynamique, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour rejoindre notre équipe.

Profil : Pour cette opportunité, nous recherchons un professionnel possédant une solide connaissance de la filière viti-vinicole ainsi que des réglementations spécifiques aux vins. Une expérience avérée dans la négociation est essentielle, tout comme une expertise analytique et sensorielle en matière de dégustation des vins (oenologie). Une sensibilité accrue à la qualité, à la sécurité alimentaire et aux risques d'adultération ou de fraude est également requise, de même qu'une maîtrise des outils informatiques.
Au-delà des connaissances techniques ,nous recherchons des qualités professionnelles telles qu'une forte capacité d'analyse pour identifier et comprendre les situations, une excellente capacité d'organisation pour prévoir, planifier et classer les tâches, ainsi qu'une aptitude à communiquer efficacement et à travailler en équipe. Une capacité d'implication, d'innovation et une orientation vers les résultats sont également des qualités appréciées.
Sur le plan personnel, nous valorisons l'organisation, la rigueur,la réactivité, l'esprit d'initiative, le sens de l'équipe et la capacité à animer et communiquer efficacement. La capacité à s'organiser et à établir des priorités est également cruciale.
En termes de prérequis, nous recherchons un candidat titulaire d'une formation Bac+3/4 en achat, avec une bonne connaissance de l'oenologie ou une expérience significative d'au moins 5 ans dans le milieu viticole. Une connaissance des vins de Bourgogne serait un atout supplémentaire.

Entreprise : Harry Hope, cabinet de recrutement accompagne candidats et entreprises dans leurs recherches des meilleures opportunités en France et à l'international. Afin de mieux répondre à vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique.
Notre client, acteur français sur le marché des vins effervescents, recherche un Acheteur H/F.

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