Internship : R&D Microbiology/Bioch Engineer Assis H/F (Stage)

il y a 6 heures


France, FR FROMAGERIES BEL Temps plein

Poste : ILocation: Vendôme, FranceDepartment: Research Innovation Development (RID)Type of contract: InternshipSalary: According to internal rules
SubjectOptimization of plant-based fermentation to improve the sensory characteristics of fermented products.Missions Within the Biological Engineering team of the Applied Research department, the future intern will work with a research manager in microbiology. His/Her missions will be:

* Literature review concerning the fermentation of plant-based ingredients
* Determine the impact of microbial enzymes to improve plant-based ingredient sensory quality through microbiological (kinetics of acidification), physical-chemical (nutritional composition), biochemical (electrophoresis) approaches
* Characterization of prototypes from plant-based raw materials and/or fermentation (microbiology, physical-chemical, sensory)
* Data analysis and results presentation during the team's meeting and the internship meeting day

Selon les règles internes

Optimisation de la fermentation à base de plantes pour améliorer les caractéristiques sensorielles des produits fermentés.

Missions
Au sein de l'équipe de Génie Biologique du département de Recherche Appliquée, le futur stagiaire travaillera avec un responsable de recherche en microbiologie. Ses missions seront :

Réaliser une revue de la littérature concernant la fermentation des ingrédients d'origine végétale.
Déterminer l'impact des enzymes microbiennes pour améliorer la qualité sensorielle des ingrédients d'origine végétale par des approches microbiologiques (cinétiques d'acidification), physico-chimiques (composition nutritionnelle), et biochimiques (électrophorèse).
Caractériser des prototypes à partir de matières premières végétales et/ou de fermentation (microbiologie, physico-chimie, sensoriel).
Analyser les données et présenter les résultats lors des réunions de l'équipe et de la journée de présentation du stage.

Profil : Education and Required Skills:
· Engineer or M2 student with a biochemistry and microbiology background
· A first experience at a research laboratory
· Good interface between the theory and the practical activities
· Good interpersonal skills, autonomy, initiative, adaptability, and flexibility are required for this position.
· Ability to read in English
· French and/or English speakers are welcome

Formation et compétences requises :

Ingénieur ou étudiant en M2 avec une formation en biochimie et microbiologie.
Une première expérience en laboratoire de recherche.
Bonne capacité à faire le lien entre la théorie et les activités pratiques.
Bonnes compétences interpersonnelles, autonomie, initiative, adaptabilité et flexibilité sont requises pour ce poste.
Capacité à lire en anglais.
Les francophones et/ou anglophones sont les bienvenus.
Entreprise : For All. For Good, notre signature d'entreprise, traduit l'engagement de Bel pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. Cette mission mobilise chaque jour 12 000 collaborateurs dans plus de 30 pays pour construire un modèle d'entreprise responsable et rentable.Universelles et positives, nos marques
* La Vache qui rit, Kiri, Mini Babybel, Nurishh, Boursin et Pom'Potes - se réinventent constamment pour proposer à tous les consommateurs des produits de snacking laitier et fruitier sains et responsables.Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au coeur de ses décisions ? Bel est fait pour vous Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d'un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l'impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d'un projet d'entreprise ambitieux et durable#IWorkForAllForGoodDans le cadre de sa politique sociale, le groupe Bel est ouvert à toutes les compétences et s'engage à mener une politique handicap volontaire et durable
  • Stage data engineer h/f

    il y a 2 semaines


    France, FR GROUPE ATLANTIC Temps plein

    Poste : A la recherche de votre stage de fin d'études ? Vous souhaitez vous investir dans des projets de conception de cartes électroniques ? Venez contribuer au développement de notre site de La Roche-sur-Yon et intégrez nos équipes en tant que Data Engineer (f/h) à partir du 1er trimestre 2025 pour un stage de 6 mois. VOTRE CHALLENGE ? Au sein...


  • France, FR SERVIER Temps plein

    Poste : Stage * Expérimentation Haut Débit en Chimie Médicinale / Internship * Medicinal Chemistry High-Throughput Experimentation En tant que membre de la Plateforme d'Expérimentation Haut Débit (HTE), faisant partie de l'Unité de Conception de Médicaments Petites Molécules, vous serez en charge de la réalisation de criblages de...


  • France, FR GROUPE ATLANTIC Temps plein

    Poste : A la recherche de votre stage de fin d'études ? Passionné(e) par la data et les nouvelles technologies ? Vous souhaitez relever le défi d'améliorer des produits connectés grâce à vos compétences en data science ? Et si vous mettiez votre talent au service de produits qui impactent le quotidien de nos clients ? Venez contribuer au...


  • France, FR Burger King Temps plein

    Poste : Nous recherchons : Un assistant chef de produit food (H/F) Durée souhaitée pour un stage : 6 mois Nous recherchons au sein de l’équipe OFFRE (ultra motivée ET super sympa), un.e stagiaire passionné.e, qui accompagnera les chefs de produits sur le lancement de nos nouveaux burgers (mais pas que…) ! Le programme des réjouissances...

  • Ingénieur Laboratoire R&D

    il y a 4 semaines


    France, FR LHH Recruitment Solutions Temps plein

    Poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, travail temporaire spécialisé, gestion de transition et évaluation d'experts, cadres et dirigeants recherche pour son client, basé à MIONS (69780),en CDI un Ingénieur Laboratoire R&D (h/f). Notre client est une entreprise dynamique et innovante, leader sur son marché. Avec...

  • Assistant(e) r&d

    Il y a 2 mois


    France, FR Bjorg Temps plein

    Poste : Aujourd'hui, nous recherchons notre stagiaire Assistant(e) R&D Nutrition, H/F pour Ecotone à compter de Janvier 2025 pour une durée de 6 mois. Rattaché(e) à une Responsable R&D, vos missions dans l'aventure * Mission principale : Piloter la conformité de nos portefeuilles relative à nos engagements nutritionnels et y participer...


  • France, FR ACTUAL Temps plein

    Poste : Bonjour, Le cabinet de recrutement Actual recrute pour son client un TECHNICIEN LABORATOIRE D'ESSAIS R&D H/F en CDD 6 mois sur Tarare. - DESCRIPTIF DE L'ENTREPRISE L'entreprise s'affirme comme un spécialiste dans le domaine des revêtements de sols souples. Présent dans toutes les sphères de la vie (bâtiment, sport,...


  • France, FR ACTUAL Temps plein

    Poste : Bonjour, Je suis Lucas du cabinet de recrutement Actual, j'accompagne un de mes clients dans son recrutement d'un TECHNICIEN LABORATOIRE D'ESSAIS R&D H/F en CDD 6 mois sur Tarare. - DESCRIPTIF DE L'ENTREPRISE L'entreprise s'affirme comme un spécialiste dans le domaine des revêtements de sols souples. Présent dans...


  • France, FR GROUPE ATLANTIC Temps plein

    Poste : A la recherche de votre stage de fin d'études ? Passionné par la thermodynamique et la régulation des systèmes énergétiques ? Venez contribuer au développement de notre site de La Roche-Sur-Yon et intégrez nos équipes en tant qu'ingénieur développement pompe à chaleur (f/h) à partir du 1er trimestre 2025 pour un stage de 6...


  • France, FR Framatome Temps plein

    Poste : Missions : Au sein de l'équipe R&D strategy de la Business Unit (BU) Instrumentation et Contrôle-Commande (I&C), le/la stagiaire aidera le responsable R&D amont et partenariats sur la gestion du portefeuille de projets d'innovation R&D amont et en particulier - Le recueil des propositions et idées de sujets dans les différentes...


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  • France, FR Les Mousquetaires Pôle Végétal Temps plein

    Poste : Sous la responsabilité de la responsable R&D, vous aurez l'occasion de confronter vos connaissances théoriques avec des missions de terrain dans un environnement industriel à taille humaine, à savoir : Étudier des projets de d'amélioration de process et de recettes en collaboration avec la qualité et la production mais sous un...

  • Stage- Data Scientist

    Il y a 2 mois


    France, FR AXA BANQUE Temps plein

    Poste : Dans le cadre de sa campagne de stage, AXA Banque recrute un Data Scientist (H/F) en Stage. Au sein de l'équipe Date & Reporting, et sous la responsabilité de votre maître de stage, vous participerez aux missions suivantes : Collaboration avec les équipes métiers pour comprendre les besoins et élaborer des solutions basées sur les...

  • Responsable R&D H/F

    Il y a 3 mois


    France, FR AXIOME RECRUTEMENT Temps plein

    Poste : Rattaché à la Direction industrielle, vous serez chargé de la mise en place et de la gestion de la politique R&D de l'entreprise, en vue de développer de nouveaux produits et d'optimiser les procédés existants. Vous assurerez la coordination de l'activité de développement, de l'innovation à...

  • Stage Op Excel

    il y a 2 semaines


    France, FR SERVIER Temps plein

    Poste : Au sein de la Direction R&D Strategy, Portfolio, Execution & Excellence Department et rattaché(e) au Directeur du département Operational Excellence & Performance, vous pilotez des projets transverses à la R&D, projets qui contribuent à l'amélioration de notre performance et de nos objectifs Servier 2030. Dans le cadre de vos...


  • France, FR HORUS CONSEILS Temps plein

    Poste : En tant que Responsable R&D H/F, vous serez en charge de : - Développer et piloter des projets d'innovation en matériaux hydrauliques, depuis la phase de conception jusqu'à la mise sur le marché. - Manager une équipe d'ingénieurs et de techniciens dédiés à la R&D, en assurant la coordination et la motivation pour mener à bien...


  • France, FR GROUPE ATLANTIC Temps plein

    Poste : A la recherche de votre stage de fin d'études ? Vous souhaitez mettre votre esprit d'initiative au service de projets d'intelligence Artificielle industrielle ? Venez contribuer au développement de notre site de La Roche-sur-Yon et intégrez nos équipes en tant qu' ingénieur innovation intelligence artificielle (f/h) à partir...

  • Responsable r&d f/h

    il y a 4 semaines


    France, FR ACP ATLANTIQUE Temps plein

    Poste : En tant que responsable R&D, fonction clé dans la stratégie d'innovation et de développement au sein de la Compagnie Lampaulaise et plus largement de la Cooperl, directement rattaché(e) à la direction et membre du CODIR, vous pilotez l'innovation et le développement des gammes de produits et des évolutions de process des sites en...

  • Responsable r&d f/h

    il y a 2 semaines


    France, FR ACP ATLANTIQUE Temps plein

    Poste : En tant que responsable R&D, fonction clé dans la stratégie d'innovation et de développement au sein de la Compagnie Lampaulaise de Salaison et plus largement de la Cooperl, directement rattaché(e) à la direction et membre des CODIRs de site, vous pilotez l'innovation et le développement des gammes de produits et des évolutions de...

  • Responsable R&D H/F

    il y a 1 semaine


    France, FR ARTHUR HUNT Temps plein

    Poste : Directement rattaché.e au Responsable Product Group Monde, vous avez en charge la Recherche Avancée, les Essais & Prototypes, le Développement Produits et le support Global de la ligne de Produit stratégique qui vous est confiée. A ce poste à forts enjeux et stratégique, vous jouez un rôle clé dans l'innovation, dans la transition vers...