Commis de salle
il y a 4 semaines
Le Clarence, c’est
Niché au cœur d’un hôtel particulier du XIXe, le restaurant doublement étoilé Le Clarence est l’assemblage unique d’une cuisine moderne et instinctive et d’un cadre majestueux et intimiste, parfaite expression de l’Art de vivre à la française.
Virtuose aux mille facettes, le Chef Christophe Pelé orchestre une cuisine de fulgurances, de surprises et d’émotions, magnifiée par une Cave d’exception où se côtoient les plus Grands Vins et Spiritueux du terroir Français.
Vos responsabilités
Assurer la mise en place de la Salle et de l’Office, assister le Chef de rang dans ses fonctions tout en veillant à la satisfaction optimale de la clientèle. A ce titre, vos activités principales consistent à :
- Participer au service ("run"),
- Avoir une bonne connaissance des différents mets préparés par la Cuisine pour assurer une bonne communication avec la Salle,
- Participer au débarrassage des tables et au rangement des salles,
- Contribuer au service des boissons chaudes,
- Assurer le rangement des matières premières (fromages, café, etc.),
- Être responsable du nettoyage et du rangement en fin de service.
Vos qualités
- Excellent relationnel,
- Sens développé du service,
- Rigueur, précision et souci du détail,
- Disponibilité, flexibilité et réactivité,
- Esprit d’équipe.
De la singularité de chacun∙e naît la richesse de nos équipes. Le Clarence valorise la diversité sous toutes ses formes.
Intéressé∙e ? Adressez-nous votre candidature à l’adresse suivante : recrutement@le-clarence.paris
Le Clarence
Nestled in the heart of a magnificent 19th-century mansion, the 2-star Michelin restaurant Le Clarence is the unique blend of an instinctive and modern style of cuisine paired with a stately and intimate setting, perfectly expressing the French art de vivre.
A multi-faceted virtuoso, Chef Christophe Pelé orchestrates a cuisine that dazzles with its brilliance, surprises and emotions, enhanced by an exceptional cellar featuring the finest wines and spirits produced in France.
Your Responsibilities
As Commis de Salle, your main responsibilities include ensuring the proper setup of the dining room, assisting the Chef de Rang (Head Waiter) in their duties, and ensuring the optimal satisfaction of the customers. Your primary activities consist of:
- Take part in the service (‘run’),
- Having a good knowledge of the various dishes prepared by the Kitchen to facilitate communication with the Dining Room,
- Assisting in table clearing and dining room tidying,
- Assisting in the service of hot beverages,
- Ensuring the storage of raw materials (cheeses, coffee, etc.),
- Being responsible for cleaning and tidying up at the end of service.
Your Qualities:
Excellent interpersonal skills,
Strong sense of service,
Rigor, precision, and attention to detail,
Availability, flexibility, and responsiveness,
Team spirit.
The richness of our team stems from each individual's uniqueness. Le Clarence values diversity in all its forms.
Interested? Send your application to the following address: recrutement@le-clarence.paris
-
Commis de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de contribuer à l'excellence du service hôtelier de Paris Society en garantissant la mise en place de la salle et le service aux clients.Les missions principalesAssurer la propreté et la mise en place de la salleLe commis de salle est responsable de la mise en place de la salle, du service et du...
-
Commis de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissionsLe commis de salle est chargé de garantir l'excellence du service au sein de notre établissement. Ses missions principales incluent la mise en place du point de vente, la participation au service des mets et des boissons, la préparation des boissons chaudes et diverses, ainsi que l'assurance du débarrassage et du nettoyage durant le...
-
Commis de Salle spécialisé dans l'hôtellerie gastronomique
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinProfessionnel de l'hôtellerieL'entreprise Paris Society recrute un commis de salle pour renforcer son équipe. Ce poste est idéal pour les personnes motivées et dédiées qui souhaitent une carrière en hôtellerie.Description du posteCe commis de salle travaillera principalement dans la salle, où il sera chargé de veiller à la propreté et à la mise...
-
Commis de Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps pleinPoste de Commis de SalleLa Renommée embauche un/une Commis de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe à Paris.À propos de l'entrepriseHogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recherche un/une Commis de Salle à plein temps talentueux, professionnel et confiant pour rejoindre notre équipe à Paris.Compétences requisesAssurer la...
-
Commis de Salle Hôtelier
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissions Principales Notre équipe est à la recherche d'un collaborateur motivé pour rejoindre notre équipe de restauration de luxe. Pour ce poste de Commis de Salle Hôtelier, vous serez chargé de mettre en place le point de vente selon les procédures de l'hôtel et du restaurant. Vous participez également au service des mets et des boissons, assurez...
-
Commis de salle F/H
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Oceania Paris Porte de Versailles Temps pleinPrésentation du posteL'entreprise Oceania Paris Porte de Versailles recherche un professionnel pour occuper le poste de commis de salle. Ce rôle consiste à participer au service du petit-déjeuner, à la réception des commandes, au réapprovisionnement du buffet, au dressage, au débarrassage, à la plonge et au nettoyage de la salle et de la...
-
Commis de Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Hogsalt Restaurant Group Temps pleinLa Renommée embauche un/une Commis/Commise de Salle (H/F)À Hogsalt, nous sommes fiers de notre équipe de service dynamique et passionnée. Nous recherchons un/une Commis/Commise de Salle à plein temps pour rejoindre notre équipe à Paris.Expérience et qualifications:Assurer la bonne ambiance avec une vraie passion pour la gastronomie.Parler et écrire...
-
Commis de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinMissionDans le cadre de l'expansion de Paris Society, nous recrutons un commis de salle pour rejoindre notre équipe de restauration à l'Abbaye des Vaux de Cernay.Le posteVous serez chargé de la mise en place de la salle, du service et de la qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine pour assurer la...
-
Commis de Salle Hôtelier
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissionsLe commis de salle de l'hôtel Cheval Blanc est chargé de nettoyer et de mettre en place le point de vente selon les procédures de l'hôtel et du restaurant. Il participe au service des mets et des boissons, assure le débarrassage et le nettoyage durant le service, et assure l'entretien et le nettoyage du matériel de service.ProfilLe candidat...
-
Commis de Salle Hôtelier
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissionsLe commis de salle hôtelier est chargé de nettoyer et de mettre en place le point de vente selon les procédures de l'hôtel et du restaurant. Il participe au service des mets et des boissons, assure le débarrassage et le nettoyage durant le service, et entretient le matériel de service. Il assure également la relation avec la cuisine,...
-
Commis de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France YAYA SECRETAN Temps pleinVous rejoignez l'équipe de Yaya Secretan, un lieu de vie unique où il fait bon se régaler et festoyer sous l'olivier. Nous sommes à la recherche d'un Commis de salle passionné qui partager notre vision de la fête grecque.Compétences requisesExcellent relationnel et esprit d'équipeOrganisation et rigueurSens du détailRapidité et...
-
Apprenti Commis de Salle
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France Groupe Delineo Temps pleinVous rejoignez notre équipe dynamique en tant que Commis de Salle en formation.Vous aurez la responsabilité de :Accueillir et accompagner les clients vers leurs tablesPrendre les commandes et les transmettre en cuisineServir les plats et les boissons aux clientsAssister les chefs de rang dans le dressage et le débarrassage des tablesMaintenir la propreté...
-
Commis de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinActivités PrincipalesEn tant que commis de salle, vous serez chargé de s'intéresser, de poser des questions et de prendre des initiatives pour améliorer la qualité du service.Vous serez responsable de réapprovisionner les espaces de travail, tels que les consoles et les passés, et de maintenir une relation directe avec les équipes de salle.Vous...
-
Commis de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinLe Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, vous accueille dans un environnement de luxe et de sophistication.En tant que commis de salle, vous serez l'hôte exceptionnel des clients de notre établissement. Vos missions incluront :Assister les équipes en salle dans la préparation de la salle avant le...
-
Commis de salle H/F
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Printemps Haussmann Temps pleinMissions clés :En tant que commis de salle, vous êtes un membre essentiel de notre équipe de restauration.Ainsi, vous devez être apte à :Installer les tables et les chaises avant l'ouvertureDresser les tables : vaisselle, couverts, corbeilles à pain, ...Débarrasser les tables entre chaque clientVous participez à la rapidité, l'hygiène et la...
-
Commis de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissionsLe commis de salle est chargé de nettoyer et de mettre en place le point de vente selon les procédures de l'hôtel. Il participe au service des mets et des boissons, prépare les boissons chaudes et les corbeilles de viennoiseries. Il assure le débarrassage et le nettoyage durant le service, ainsi que l'entretien et le nettoyage du matériel de...
-
Commis de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France PAVILLON LEDOYEN Temps pleinMissionNous recherchons un Commis de salle pour rejoindre notre équipe au restaurant Pavyllon*. Vous serez chargé de garantir la mise en place optimale pour un service efficace.ResponsabilitésAssurer la mise en place avant le serviceAssurer le lien entre la salle et la cuisineRépondre aux questions et attentes des clientsAccompagner les apprenti(e)s et...
-
Commis de salle
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinMissionDans le cadre de l'expansion de Paris Society, nous recrutons un commis de salle pour rejoindre notre équipe de réception. Le posteVous serez chargé de l'accueil des clients, de la mise en place de la salle, et du service. ResponsabilitésAssurer la propreté de la salle et la mise en place des éléments nécessaires pour le service.Participer au...
-
Chef de salle
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France PAVILLON LEDOYEN Temps pleinMission du commis de salleLe commis de salle est chargé de garantir un service de qualité dans notre nouvelle entreprise, PAVILLON LEDOYEN.Pour ce faire, il doit assurer la mise en place du service avant la réception des clients, accompagner les clients pendant leur séjour et participer au rangement et au nettoyage après leur départ.Assurer la mise en...
-
Commis de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissionsLe commis de salle est chargé de nettoyer et de mettre en place le point de vente selon les procédures de l'hôtel. Il participe au service des mets et des boissons, prépare les boissons chaudes et les corbeilles de viennoiseries. Il assure le débarrassage et le nettoyage durant le service, ainsi que l'entretien et le nettoyage du matériel de...