RESP labo microbio et ferments laitiers R&D

il y a 1 semaine


France, FR ENTREMONT Temps plein

Poste : Nous recherchons 1 Resp R&D microbio & fermentation (env laitier) - H/F
Poste en CDI basé à RENNES (35) / MALESTROIT (56)

Rattaché(e) à la Direction R&D, la mission consiste à gérer et animer le Laboratoire R&D Sodiaal Fromages (SF) plus particulièrement pour l'amélioration de la qualité des fromages et la mise au point des nouveaux produits, en apportant une expertise microbiologique de haut niveau.

Activités principales :

Participer à la veille scientifique, technologique et technique nécessaire pour développer la BU selon les axes stratégiques prioritaires pluriannuels transmis par la Dir. R&D, et s'assurer de l'acquisition des connaissances utiles pour les projets dont il a la charge.

Gestion de projets (de Recherche int ou ext, d'amélioration de produits existants ou de mise au point de nouveaux produits)
- Participer à l'identification et à la déf des projets
- Proposer une planification (tâches, calendrier, ressources, interfaces, contraintes) des projets
- Animer la coordination et le pilotage dynamique des ressources planifiées internes à la R&D et à la BU, et/ou ext au groupe
- Rendre compte de l'avancement et des résultats obtenus pour chaque projet
- Garantir les résultats des études faites pour les projets d'inno ou d'amélioration de produits existants dont il est resp

Expertise microbio :
- Assurer l'expertise en matière de microbiologie des fromages
- Assurer l'appui scientifique aux structures concernées
- Assurer les études biblio dans le domaine de la microbio appliquée aux fromages

Management du Labo R&D (Malestroit) :
- Définir et proposer des demandes d'investissements pertinentes chiffrées pour le Labo R&D BU, puis assurer la mise en oeuvre, le suivi et la mise en route de ces investissements
- Animer, motiver et gérer l'équipe du Labo (2 pers)
- Garantir la dispo et le bon fonctionnement des ressources matérielles
- Organiser les recrutements et la gestion des stagiaires
- Gérer le Crédit Impôts Recherche
- Participation à des réunions d'organismes externes : En lien avec le service Recherche Appliquée et sa hiérarchie, représenter la BU aux réunions de suivis des projets interpro (CNIEL, BBA).
Profil : Vous êtes ingénieur, possédez un DESS ou de formation initiale Doctorant en microbiologie avec idéalement une expérience en unité de process agroalimentaire et plus spécifiquement laitier

Vous avez des connaissances approfondies en microbiologie alimentaire, en particulier ferments, biochimie, biologie moléculaire

Vous avez également la connaissance des technologies alimentaires, si possible fromagères

Vous maîtrisez les techniques de microbiologie en général

Vous avez ces compétences :
- Anglais technique impératif (lu, écrit, parlé)
- Gestion de projets
- Maitrise du Pack office

Autonomie, curiosité, force de proposition, capacité de prise de recul, d'analyse et de synthèse, capacité à animer une équipe et à travailler en équipe, bon sens relationnel, sont les atouts pour réussir à ce poste

Des déplacements réguliers sur Malestroit au sein du labo R&D et sur les sites Sodiaal Fromages (France entière - en moyenne 1 j / semaine) sont à prévoir .

Le domaine fromager vous passionne et vous vous reconnaissez à travers ces missions et ces compétences ?

-> Alors cette belle opportunité est sûrement faite pour vous

Envoyez-moi votre candidature et je me ferai un plaisir de vous contacter pour échanger plus en détail sur cette offre

Les avantages :
* Horaires du lundi au vendredi
* Prime de fin d'année (= 13ème mois)
* 12 RTT/an
* Prime sur objectifs
* Tickets restaurant
* Prime transport ou remboursement à hauteur de 50% des frais de transports en communs
* Intéressement/participation selon accords en vigueur
* Mutuelle, prévoyance, retraite complémentaire
* Jusqu'à 2 j de télétravail / semaine possible
* Compte Epargne Temps
* CSE
Entreprise : Entremont appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.Leader des fromages à pâtes pressées avec 160 000T de fromages, Entremont emploie 1 700 collaborateurs, répartis sur 10 sites industriels en France et 2 filiales en Belgique et Italie.

Sodiaal est un groupe handi-accueillant.

  • France, FR Leaderia Temps plein

    Poste : Rattaché(e) à la Direction R&D, la mission consiste à gérer et animer le Laboratoire R&D pour améliorer la qualité des fromages et mettre au point des nouveaux produits en apportant une expertise microbiologique de haut niveau : - Participer à la veille scientifique, technologique et technique et s'assurer de l'acquisition des...

  • Technicien r&d h/f

    il y a 1 semaine


    France, FR SKILLS RH Temps plein

    Poste : Notre client, Industrie spécialisée en produits traiteur recherche le futur(e) Technicien(ne) Recherche & Développement dans le cadre d’un remplacement pour congé maternité pour une durée de 6 mois.Rattaché au service R&D, vos principales missions seront les suivantes :- Améliorer les recettes existantes- Mettre au point de nouvelles...

  • Technicien R&D H/F

    il y a 1 semaine


    France, FR SKILLS RH Temps plein

    Poste : Notre client, Industrie Agroalimentaire recherche le futur(e) Technicien(ne) Recherche & Développement dans le cadre d’un remplacement pour congé maternité pour une durée de 6 mois. Rattaché au service R&D, vos principales missions seront les suivantes :- Améliorer les recettes existantes- Mettre au point de nouvelles recettes- Organiser la...


  • France, FR FROMAGERIES BEL Temps plein

    Poste : Informations Générales Département du stage : Centre de Recherche Groupe BEL Durée et lieu du stage : 2 mois à Vendôme (41) Date d'arrivée souhaitée : à partir de septembre 2024 Rémunération : selon grille interne VOS MISSIONS Vous aurez pour missions principales : * Conduite de fermentation de matières-premières végétales...

  • Ingénieur R&D Emballage

    il y a 1 semaine


    France, FR Lactalis Temps plein

    Poste : Venez vivre votre #LactalisExperience au sein de la Direction R&D Emballages & Environnement du Groupe Lactalis, où vous intégrez une équipe centrale couvrant l'ensemble des secteurs d'emballages et catégories de produits laitiers. Vous travaillez en réseau avec d'autres fonctions internes ((Marketing, Usines, Achats, R&D produit...


  • France, FR YOPLAIT Temps plein

    Poste : Dans ce poste vous contribuez à la reformulation de produits ultra-frais pour rendre la liste d'ingrédients plus simple et naturelle tout en garantissant la performance du produit auprès de nos consommateurs. MISSION En choisissant de nous rejoindre, tu travailleras au service d'un portefeuille de marques iconiques ancrées dans le...

  • Ingenieur r&d senior

    il y a 1 semaine


    France, FR YOPLAIT Temps plein

    Poste : Au sein du Centre de Recherche et Développement du groupe Yoplait, et l'équipe R&D Innovation et Développement des Marques, vous aurez la responsabilité de projets de développement produits complexes, en étroite collaboration avec les équipes R&D, Qualité et Réglementation, les équipes marketing et commerciales ainsi que les équipes...

  • Technicien r&d senior

    il y a 1 semaine


    France, FR YOPLAIT Temps plein

    Poste : Dans le cadre de l'organisation RDQR (Recherche & Développement, Réglementation et Qualité) de Yoplait et pour accélérer l'extension de nos gammes de produits, nous recherchons un(e) Technicien(ne) R&D senior. Missions Dans le cadre de l'organisation RDQR (Recherche & Développement, Réglementation et Qualité) de Yoplait et...

  • Technicien r&d junior

    il y a 1 semaine


    France, FR YOPLAIT Temps plein

    Poste : Dans le cadre de l'organisation RDQR (Recherche & Développement, Réglementation et Qualité) de Yoplait et pour accélérer l'extension de nos gammes de produits, nous recherchons un(e) Technien(ne) R&D junior. Missions Dans le cadre de l'organisation RDQR (Recherche & Développement, Réglementation et Qualité) de Yoplait et pour...


  • France, FR Michael Page Temps plein

    Poste : Vos missions seront orientées autour des axes suivants : * Être un appui aux équipes dans le cadre des phases APS, APD, étude de base et de détails des projets d'ingénierie, * Vérifier les différents documents techniques émis par les sociétés d'ingénierie (PDS, PID, PFD, etc), en collaboration avec les autres membres de...

  • Alternant technicien r&d h/f

    il y a 1 semaine


    France, FR EUROSERUM Temps plein

    Poste : Rattaché(e) à la Responsable Assistante clients produits, vous aurez à développer une méthode d'analyse de la granulométrie via Malvern avec la caractérisation de nos ingrédients poudre. Les missions qui vous seront confiées seront les suivantes : - Rédiger des modes opératoires : Vous serez responsable de la création et de la...

  • Assistant marketing

    il y a 1 semaine


    France, FR EUROSERUM Temps plein

    Poste : Sous la responsabilité de l'Innovation & Business Development Manager, votre mission sera de contribuer au process de concrétisation des " nouvelles idées " (pour le développement de produits, marchés) et à la mise sur le marché des nouveaux produits en étant support à la prospection notamment. Pour cela, vous serez en lien avec les...


  • France, FR LACTALIS Temps plein

    Poste : La Bretagne ça vous gagne !!! Nous vous proposons d'intégrer le plus important pôle laitier du Groupe Lactalis en France en qualité de Responsable Sécurité. Le poste est situé au sud de Rennes, 3ème ville de France au palmarès où il fait bon vivre et ville très réputée pour son dynamisme étudiants. Si vous fuyez la routine, ce...

  • Responsable Fabrication H/F

    il y a 1 semaine


    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Le Job : Vous serez le chef d'orchestre de notre fabrication, garantissant qualité et innovation au sein d'une équipe de 5 personnes. Votre mission ? Piloter la fabrication, mettre en uvre la politique qualité et booster notre R&D. Vos missions : - Fabrication (l'essentiel de vos journées!) : Organisation et participation aux...

  • Technicien échantillonnage

    il y a 4 semaines


    France, FR Groupe Actual Temps plein

    Poste : ACTUAL RENNES TERTIAIRE recherche pour l'un de ses clients, un Technicien échantillonnage. À ce titre, vos missions seront les suivantes : - Préparation en autonomie des échantillons produits développés par les développeurs R&D 0 destination de nos clients dans le respect des procédures établis (de 100g à 5kg) - Aide auprès...


  • France, FR Leaderia Temps plein

    Poste : Rattaché(e) au General Manager, vous serez chargé(e) de développer le portefeuille clients du pôle Industrie et de développer les ventes d'ingrédients sur le marché de l'industrie en termes de CA, de marge et de volume par l'apport de conseil technique et de solutions innovantes en lien avec les services R&D. A ce titre vous...


  • France, FR SODIAAL Temps plein

    Poste : Intégré(e) au sein du pôle applicatif R&D, Commerce/marketing de la DSI du groupe, vous participez au cadrage et pilotage de projets IT. Vous êtes rattaché(e) au Responsable applicatif du périmètre. Vos missions : - Dans le cadre des projets ou évolutions applicatives, il est demandé de contribuer au pilotage de la partie IT en...


  • France, FR Upskills cadres et experts Temps plein

    Poste : Au sein du bureau d'études, vous travaillerez en étroite collaboration avec les différents acteurs des projets (commerciaux, resp. bureaux d'études, électriciens, mécaniciens) pour effectuer les tâches suivantes :- Développement et conception mécanique de nouveaux projets / machines. - Définition des solutions techniques...


  • France, FR Candia Temps plein

    Poste : Rattaché au service Recherche et Développement, tu accompagnes les ingénieurs packaging dans leur quotidien sur nos produits Laitiers (Lait / Beurre / Crème). Missions : * Tu participes aux projets d'innovations et/ou de rénovations pour rendre nos emballages circulaires et 100 % recyclables : écoconception , réduction des poids,...

  • Resp travaux immobilier neuf

    il y a 4 semaines


    France, FR Upskills cadres et experts Temps plein

    Poste : Date de démarrage : Dès que possible Rémunération proposée : 45KEUR à 50KEUR annuel brut Avantages : Véhicule de service, Prime Vacances, Télétravail (1j/semaine), Intéressement, Carte Tickets Restaurant Rejoignez un groupe avec de belles valeurs humaines, leader dans le logement intermédiaire en France, et devenez un acteur clé du...